Rotkvica za ubrzavanje Faraon

Raphanus sativus - Faraon

Rotkvica je korjenasto povrće podrijetlom iz Japana. Karakteristična je po svom okusu i nije zahtjevna za uzgoj. Njezin pikantni okus potječe od gorušičnog ulja koje povoljno djeluje na probavu. Sadrže veliku količinu vitamina C i folne kiseline. Sadrže također kalcij, sumpor, karoten, kalij i vitamin B. Rotkvice djeluju antibakterijski, istovremeno uništavaju plijesni u crijevima, sluznici i želucu, snižavaju kolesterol, otpuštaju sluzi pri kašlju, uklanjaju zatvor i djeluju protiv nadutosti. Osim toga, prikladne su za dijete jer sadrže minimum masnoće. U kuhinji uživaju veliku popularnost. Najbolje su kada se konzumiraju svježe, na primjer u salatama, namazima.

Kako uzgajati rotkvice

• Za ranu sjetvu na otvoreno tlo preporučljivo je odabrati sunčana staništa, za ljetnu radije zasjenjena. Rotkvice zalijevamo ujutro i navečer. Kako bismo spriječili pucanje bulvica, preporučljivo je zalijevanjem ograničiti kolebanje veličine tla. Tijekom vegetacije čistimo gredice rotkvica od korova i pažljivo ih okopavamo.

• Proljetnu sjetvu na gredice provodimo čim tlo osuši. Sijemo u redove udaljene 15 – 20 cm i na dubinu od 1 cm. Nakon nicanja i formiranja kotiledona proređujemo na 3 – 4 cm.

  Rotkvice možemo preduzgajati u toplom stakleniku ili paritniku od veljače. U tom slučaju sijemo u redove udaljene cca 10 cm. Nakon nicanja biljke također proređujemo.

• Za uzgoj rotkvica pogodno je propusno, lakše do srednje teško, duboko obrađeno tlo, koje je bogato humusom i ima dovoljno talne vlage.

• Rotkvice ne gnojimo stajskim gnojem. Kumulirale bi u sebi nitrate, koji su opasni za ljudski organizam. Rotkvice tijekom vegetacije ne gnojimo. Preporučljivo ih je uvrstiti kao predusjev.

• U pregustim sjetvama prijeti napad gljivične bolesti vrata klijanaca poznate kao polijeganje klijanaca. Napadnuti vrat posmedi i biljčice odumiru. Sjetvu zasnivamo rijetku i održavamo samo umjerenu vlagu.

  S nepravilnim zalijevanjem povezano je pucanje bulvica, koje se razvija na primjer pri kišama nakon dužeg razdoblja suše.

  Mineri, čije larve stvaraju hodničiće u glavama korijena, značajan su štetnik rotkvica. Netkana tekstilija spriječit će musice da polažu jaja na korjenske vratove rotkvica. Od kemijske zaštite preporučljivo je koristiti Sumithion Super. Redovito zalijevanje također sprječava napad buhača, koji grickaju lišće.

• Rotkvice beremo prema potrebi, kada su zrele. Zrelost prepoznajemo prema veličini bulvice.