Hrachor: druhy, hrachor vonný a pnoucí a jak je pěstovat

Stručně: Hrachor (Lathyrus) je rod popínavých i vzpřímených bylin z čeledi bobovitých. Nejčastěji se pěstuje hrachor vonný (jednoletka do 2 m) a hrachor širolistý (trvalka). Potřebuje slunce, výživnou vápnitou půdu a oporu pro úponky. Semena se nejedí.

Slovo hrachor označuje celý rod rostlin, a proto se pod ním lidé hledají různé věci: vonnou letničku na plot, trvalku na pergolu i divokou rostlinu z louky. Pro orientaci v tom, co je co, připravili jsme tento přehled a pěstební rady.

Hrachor je oblíbený zejména pro svou krásnou vůni a barevné květy. Hodí se i do vázy, kde vám vydrží zhruba týden.

Jaké druhy hrachoru existují

Hrachor má mnoho druhů, jednoleté i vytrvalé, popínavé i vzpřímené. Lodyha je často vzpřímená, rozvětvená a lysá, jinde popínavá nebo poléhavá. Plodem je lusk, který u zahradních druhů měří zhruba 6–10 cm.

Další druhy, například hrachor roční, setý, černý, pačočkový nebo různolistý, jsou v zahradách méně časté. Hrachor vonný a širolistý jsou nejčastější v zahradě.

Hrachor vonný: letnička pro vůni

Hrachor vonný je jednoletá popínavá bylina dorůstající až 2 m. Lodyha bývá dlouhá 50–150 cm a v ideálním prostředí i víc. Listy mají křídlatý řapík, jeden pár lístků a rozvětvený úponek, kterým se rostlina zachytí opory. Kvete od června do srpna a zůstává zelená do podzimu.

Nabízí se v mnoha barevných formách, například jako hrachor vonný mix. Hodí se k zakrytí plotů, zídek, zábradlí, kompostů a nevzhledných dočasných staveb, a také na balkon.

Hrachor širolistý: popínavá trvalka

Pro trvalou výsadbu zvolte hrachor širolistý, který se prodává i jako hrachor pnoucí červený. Na jaře znovu obráží z kořenů a kvete od léta. Květy nejsou vonné, ale rostlina je mohutnější a vydrží roky. Více o pěstování trvalek tohoto druhu v domě najdete v článku Hrachor – trvalka v našich domovech.

Kdy a jak hrachor vysévat

1. Semena přes noc namočte do vody, tvrdý obal pak propouští vodu a lépe klíčí.
2. Vyberte slunné místo s výživnou, vápnitou a vlhčí půdou, bez stojaté vody.
3. Zasejte do hnízd po 2–3 semenech, 2–3 cm hluboko, k opěrné konstrukci.
4. Půdu udržujte vlhkou, ale ne mokrou. Mladé sazenice se zachytí úponky.
5. Po vzejití špičky přistřihněte, aby se rostliny více větvily.

Rostliny také můžete předpěstovat v hlubokých květináčích. Hrachor má dlouhý kořen, proto zvolte hlubší nádobu a přesazujte opatrně.

Péče o hrachor

• Zálivka: za velkých veder vydatná, jinak mírná. Přemokření dusí kořeny.
• Hnojení: při sadbě kompost, během kvetení občas hnojivo s vyšším podílem draslíku. Nadbytek dusíku vede k bujení listů místo květů.
• Odstraňování květů: pravidelně sklízejte odkvetlé a řezané květy, rostlina pak kvete dál. Jakmile nechá plody dozrát, kvetení rychle končí.
• Mulčování: vrstva mulče drží vláhu a chladí kořeny.

Hrachor na balkoně a v nádobě

Hrachor vonný se dobře pěstuje i v nádobě. Zvolte truhlík nebo květináč hluboký alespoň 25–30 cm s otvory ve dně a do každé nádoby dejte opěrnou konstrukci, třeba pletivo nebo bambusové tyče svázané do tvaru stanu. Na jednu nádobu s průměrem 30 cm stačí 5–7 rostlin.

V nádobě rychleji vysychá substrát, proto v horkém počasí zalévejte i dvakrát denně a zkontrolujte, že voda odtéká. Hnojte pravidelně mírným roztokem, protože živiny se z malého objemu rychle vyplaví.

Kombinace s dalšími rostlinami

Hrachor vonný dobře doplňuje letničky s vzpřímeným růstem, například měsíčky, cinie nebo mochyně. Popínavý habitus využijete u zdí, plotů a altánů. Hrachor širolistý se hodí k pergolám a mohutným trvalkám. Pozor na společnost s rostlinami, které vyžadují jiné podmínky: hrachor má rád chladnější kořeny a vyšší vláhu, takže ho nesázejte do suchých štěrkových záhonů.

Podzimní výsev a přezimování

Hrachor vonný se dá vysévat i na podzim, na zimu pod netkanou textilii nebo do studeného pařeniště. Zakořeněné rostliny pak na jaře rychleji rostou a dřív kvetou. V drsnějších oblastech je bezpečnější jarní výsev. Hrachor širolistý přezimuje v zemi, odumřelé výhony odstraňte až brzy zjara, než vyraší nové.

Hrachor ve váze

Řezané květy hrachoru vonného vydrží ve váze asi týden. Stříhejte je ráno, když jsou první květy na stopce otevřené, a hned dejte do vody. Vodu vyměňujte každé dva dny a stonky dole seřízněte šikmo. Vázu nestavte na slunce ani k ovoci, které produkuje etylen.

Choroby a škůdci

Hrachor trápí především mšice a padlí. Mšice sbírejte nebo smyjte proudem vody, padlí omezíte vzdušným sponem a zálivkou pod listy. Mladé rostliny okusují slimáci, proto je chraňte při vzcházení. Obecné zásady pěstování bobovitých rostlin najdete v článku Luštěniny: hrách, fazole, čočka.

Pozor: hrachor se nejí

I když hrachor patří mezi bobovité a luskem připomíná hrách, jeho semena a lusky se nejí. Semena hrachoru vonného jsou v potravě nevhodná a semena hrachoru setého mohou ve větším množství způsobit otravu. Zahradní hrachor proto pěstujte jen jako okrasnou rostlinu, sbírejte semena mimo dosah dětí a zvířat. Jedlý hrách se prodává jako samostatná plodina, například hrách cukrový.

Časté dotazy

Co znamená hrachor po česku?

Hrachor je český název rodu Lathyrus. Anglicky se hrachoru vonnému říká sweet pea, v češtině se někdy označuje i vonný hrášek.

Je hrachor vonný jednoletý, nebo trvalý?

Hrachor vonný je jednoletka. Trvalka je hrachor širolistý, který se prodává i jako pnoucí.

Kdy hrachor kvete?

Hrachor vonný kvete od června do srpna. Pravidelným sběrem květů se doba kvetení prodlužuje.

Jak vysoký hrachor je?

Hrachor vonný dorůstá až 2 m. Další popínavé druhy mohou být i vyšší, starší údaje uvádějí až 4 m.

Jsou semena hrachoru jedlá?

Ne. Semena okrasného hrachoru nejezte. Pro kuchyni slouží hrách setý.

Zdroje

• Hrachor – Wikipedie
• Hrachor vonný – Wikipedie
• Lathyrus odoratus L. – Botany.cz

Aktualizováno: 5. 10. 2026