Vetőmagok, illóolajok, termesztési kellékek és egzotikus növények egy helyen
A természetes és kíméletes termékeket részesítjük előnyben
Segítünk a termesztésben – tanácsadó, blog és személyes kapcsolat
PPL, DPD, GLS és helyi futárszolgálatok – átvételi pont vagy házhozszállítás
Mexikóból származó évelő növény. Termesztésben egynyáriként nevelik, 0,5–1,5 m magasra is megnőhet. Váltakozó állású, lándzsás levelei vannak. Virágai fehérek, öttagúak. Termése tok, természetes színe piros. Körülbelül háromezer paprikafajtát termesztenek, édeset és csípőset egyaránt. A csípősségért a kapszaicin alkaloid a felelős. Kezdetben dísznövényként termesztették. Fűszerként vagy zöldségként való felhasználása csak később következett be. Ma főként két paprikafajtát használnak. Az első az évi paprika (Capsicum annuum). A másik, fűszer előállítására széles körben használt paprika a Capsicum frutescens fajhoz tartozó fajták, amelyeket chiliként ismernek. Általában azonban a paprikákat hat csoportra osztják: tűhegyű paprikák (magyar típus), kvadratikus paprikák, almapaprikák, kápia, bika- és kossszarvak, valamint fűszer- vagy chilipaprikák.
A paprika sok káliumot, foszfort és nátriumot tartalmaz, és egyéb mellett fontos C-, U-vitamin- és karotinforrás. A zöldségfajtákat frissen, salátákban vagy hideg és meleg konyhában használják. A fűszerpaprikák kiváló csípős fűszerek! A paprika széles körben felhasználható, hőkezelhető, hidegen fogyasztható, salátákhoz, ázsiai ételekhez vagy savanyításhoz alkalmas. Kiváló kiegészítő diéták során.
Meleg, napos, védett helyet igényel. A vegetációs időszak során az optimális hőmérsékleti tartomány 18–23°C. A 14°C alatti és 30°C feletti hőmérséklet szélsőséges, és nem kedvez a paprikának. A paprikákat 2-2 növényt ültetünk egymás mellé. A paprikát érdemes folyamatosan kikötözni. Ideális a növény rögzítése vezető rúdhoz mind a növény alsó, mind a felső részénél. Fontos a rendszeres öntözés és a gyomnövények kikapálása a növények körül. Semmiképpen ne öntözzünk és ne permetezzünk közvetlen napfényben, mert megégetnénk őket. Fóliasátorban vagy üvegházban a paprika sokkal gyorsabban nő, főleg a hőmérsékletnek és a nedvességnek köszönhetően. A paprikát rendszeresen ellenőrizzük, hogy nincs-e kártevők támadása, vagy nem mutatkoznak-e fiziológiai vagy gombás betegségek tünetei.
A paprikát januártól legkésőbb március végéig vetjük. A vetést megkönnyíthetjük, ha tőzeg jiffy-kbe ültetjük. Ha szubsztrátba történő ültetést választjuk, az tartalmazzon perlitet, megfelelő arányban tápanyagban gazdag földdel keverve. Használhatunk tehát speciális vetőközegot, amelyet perlittel vagy homokkal keverünk össze. A magokat körülbelül 1 cm mélyre ültessük. A kiültetett magokat Previcurral kezeljük, így védelmet biztosítunk a csíranövények kidőlése ellen. A hőmérsékletnek 25 Celsius-fok körül kell lennie. A levegő páratartalma a palánták helyes növekedéséhez nem változhat. A palántáknak sok fényre van szükségük, hogy ne nyúljanak el. Amikor a kis növényeken legalább két levélke kinő, ideje áthelyezni őket cserépbe. A gyökérbálos növényeket állandó helyükre 60–70 cm x 25–40 cm térállásba pikírozzuk.
A paprika humuszos, tápanyagban gazdag talajt igényel elegendő elérhető talajvízzel és 6,5–7,5 közötti pH-val.
Az alaptrágyázás során érett marhatrágyát, esetleg komposztot kell bejuttatni a talajba, ahova a paprikát ültetjük. Ezt a trágyázást ősszel végezzük. Ősszel egyidejűleg a területet meszezzük körülbelül 3,6 kg/m2 őrölt mészkő vagy 2 kg/m2 adagban, a helyszínen lévő talajtól függően. Ültetés előtt érdemes 50–70 g/m2 magasabb nitrogéntartalmú NPK műtrágyát bejuttatni a talajba. Vegetáció során aztán vízben oldódó NPK műtrágyával trágyázunk - Cererit, Kristalon. Fontos, hogy a vízben oldódó műtrágya egyben mikroelemeket is tartalmazzon! A műtrágyát 14 naponta alkalmazzuk.
A paprikát szívó kártevők, mint például levéltetvek, molyok vagy pókok támadják meg. Védelemre használhatjuk a Mospilan, Decis Mega vagy a Natura Symfonie készítményét.
Nagy légnedvesség esetén a terméseket penészek és gombák támadhatják meg. A legismertebb gombás betegségek a szürke és fehér rothadás. E gombás betegségek elleni védekezésre alkalmas készítmény az Ortiva.
Veszélyes a paprika növények bakteriális foltossága. A foltosság által érintett nekrotikus termések általában megrepednek és megsemmisülnek. Különböző színű foltokat főleg a termésen a bronzosság nevű bakteriális betegség okoz. E növényfertőzések esetén a legjobb megoldás a megsemmisítésük.
A talaj kalciumhiánya, szabálytalan öntözés vagy kálium jelenléte a talajban fiziológiai zavarokat okoz. Ezek a hiányosságok megnyilvánulhatnak a termések, levelek, virágok zavarában, amelyeket gyakran tévesztenek össze penészbetegséggel. Abban az esetben, ha a növényeket nekrózis támadja meg, tartsuk be az egyenletes öntözést, megfelelő tápanyagellátást, és kezeljük például hatékony kalcium-kloriddal vagy speciális lombtrágya készítménnyel.
A zöld termésekre termesztett paprikát már július közepén szüreteljük. A piros vagy sárga terméseket augusztus végén és szeptemberben szüreteljük. A fűszerpaprikákat (chili) ősszel szüreteljük, ha kint vagy üvegházban termesztjük.
Adatlap
Megadott referenciák
A megfogalmazott véleményedet nem lehet elküldeni
Hozzászólás jelentése
Jelentés elküldve
Jelentésed beküldése nem lehetséges
Írd meg véleményedet
Vélemény elküldve
Véleményed nem lehet elküldeni
check_circle
check_circle