Tavaszi sárga hosszú hagyma Tosca

Allium cepa - hosszú Tosca

A hagyma ősi zöldség, amely Közép-Ázsiából származik, és amelyet már az ókori egyiptomiak és sumérok is ismertek. Számos elemet tartalmaz - vasat, cinket, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, kalciumot, rezet, ként és még egy kis jódot is. Továbbá folsavat, C- és E-vitamint, valamint B-vitaminok széles körét. A hagyma gyógyít. A hagymaszaft cukorral vagy mézzel hatékonyan enyhíti a köhögést. A hagymateát is már a középkorban használták, amikor a pestis gyógyítására próbálkoztak vele. A hagyma segít a bélparaziták ellen. Javítja az étvágyat és ezáltal az emésztést is, mivel serkenti az emésztőenzimek és az epe termelését.

Számos hagymafajtát ismerünk - téli, mogyorós, gyöngy- és a már említett konyhai hagymát. Csak válasszon egyet és kezdjen el termeszteni!

Hogyan termesszünk hagymát

• Napos helyet igényel, de nem közvetlen napfényt. A talajnak átjárhatónak, jól megmunkáltnak kell lennie megfelelő tápanyag-adaggal. Az árnyék nem kedvez neki. A legnagyobb öntözési igénye a vetés után és a hagymagumó fejlődésekor van. Nedves időben este nem ajánlott öntözni. Fennáll a hagymaperonoszpóra fertőzés veszélye. Ugyanazon az ágyáson 4-5 évig nem ajánlott hagymát termeszteni, hogy csökkentsük a kártevők és betegségek általi fertőzést.

• Közvetlen vetés: tavaszi vetést március-áprilistól kezdjük. A soroknak 20-30 cm távolságra kell lenniük egymástól, a vetési mélység 15-20 mm. A téli fajták vetését augusztus 20-tól a hónap végéig végezzük. A hagymának télre 3-4 levelet kell képeznie. A téli fajtákat május-júniustól szüreteljük.

  Hagymaültetvény vetése: a hagymákat nem kell hámozni. Ültetés előtt be kell áztatni pl. Rovral 50WP vagy Rovral FLO készítménnyel. Az ültetést március végén végezzük. 25-30 cm távolságra lévő sorokba ültetjük. A sorokban lévő távolságnak 10 cm-nek kell lennie, a vetési mélység 4-6 cm.

• A hagyma számára a legjobb az átjárható, tápanyagban gazdag homokos agyagtalaj. Optimális pH 6,5.

• A hagyma rövid tenyészidővel rendelkezik, ezért nem igényel sok tápanyagot. Nem tolerálja a közvetlen istállótrágyázást. Vetés vagy ültetés előtt 80g N, 30g P és 100g K-val trágyázzuk. A 2-3 leveles fejlődési fázisban 30g N salétromban. Az első trágyázásnál - vetés előtt - a legtöbb nitrogént, de a legkevesebb P2O5-öt és K2O-t juttatjuk ki. A hagyma kénigényes, ezt kálium-szulfát formájában juttatjuk ki. Használhatunk kénes növények számára kifejlesztett speciális trágyákat.

• A növényeket megtámadják a hagymafúró legyek, amelyek tojásokat raknak a növények tövéhez. A kikelő lárvák megeszik a növényt. Diazinon vagy Sumithion készítményekkel irtjuk őket. Az ültetvényből termesztett hagymák érzékenyek a hagymamoly fertőzésre. Ez a növekvő hagyma leveleire rakja tojásait. Ezek ezután görbülnek és a növény lassan elpusztul. E kártevő ellen megelőzően úgy lépünk fel, hogy az ágyást nem szőtt textíliával takarjuk le. Ha nem alkalmaztunk textíliát, segít a Sumithion, Karate vagy Dragon készítmények egyike.

  Nedves időben fennáll a hagymaperonoszpóra fertőzés veszélye. A levelek sárgulásával és barna foltokkal nyilvánul meg. A levelek elhalnak és a hagyma elrothad. A betegséget Novozirom vagy Kuprikolom irtjuk.

• A hagymát akkor szüreteljük, amikor a zöldje sárgulni kezd. A szár a föld felé hajlani kezd. Ekkor a zöldjénél fogva kihúzzuk a hagymát és hagyhatjuk egy-két hétig az ágyáson száradni.