Kevätsipuli keltainen pitkä Tosca

Allium cepa - pitkä Tosca

Sipuli on muinainen vihannes, joka on peräisin Keski-Aasiasta ja jonka tunsivat jo muinaiset egyptiläiset ja sumerilaiset. Se sisältää monia alkuaineita - rautaa, sinkkiä, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia, kalsiumia, kuparia, rikkiä ja jopa vähän jodia. Lisäksi foolihappoa, C- ja E-vitamiinia sekä useita B-vitamiineja. Sipuli parantaa. Sipulimehu sokerin tai hunajan kanssa on tehokas yskää vastaan. Samoin kuin sipulitee, sitä käytettiin jo keskiajalla, jolloin sillä yritettiin hoitaa ruttoa. Sipuli auttaa suolistoloisia vastaan. Se parantaa ruokahalua ja sen myötä myös ruoansulatusta, koska se stimuloi ruoansulatusentsyymien ja sapen tuotantoa.

Sipulilajikkeita tunnemme useita - talvisipuli, salottisipuli, helmisipuli tai mainittu ruokasipuli. Riittää kun valitset ja aloitat viljelyn!

Kuinka viljellä sipulia

• Vaatii aurinkoisen kasvupaikan, ei kuitenkaan suoraa auringonvaloa. Maaperän tulisi olla läpäisevää, hyvin muokattua ja riittävästi ravinteita sisältävää. Varjo ei sovi sille. Suurimmat kastelutarpeet kasvilla on kylvön jälkeen ja sipulin täyttymisvaiheessa. Kostealla säällä emme suosittele kastelua illalla. Uhkana on sipulin harmaahome. Samalla penkillä emme suosittele sipulin viljelyä 4-5 vuoteen, jotta voidaan rajoittaa tuholaisten ja tautien esiintymistä.

• Suorakylvö: kevään kylvö aloitetaan maaliskuusta huhtikuuhun. Rivien tulisi olla 20-30 cm etäisyydellä toisistaan, kylvösyvyys 15-20 mm. Talvilajikkeiden kylvö tehdään 20. elokuusta kuukauden loppuun. Sipulin tulisi muodostaa talveen mennessä 3-4 lehteä. Talvilajikkeet korjataan toukokuusta kesäkuuhun.

  Istutussipulin kylvö: sipuleita ei kuorita. Ennen istutusta ne on peittauskäsiteltävä esim. Rovral 50WP tai Rovral FLO:lla. Istutus tehdään maaliskuun lopussa. Istutetaan riveihin 25-30 cm etäisyydellä. Etäisyyden riveissä tulisi olla 10 cm, kylvösyvyys 4-6 cm.

• Sipuli menestyy parhaiten läpäisevillä ravinteikkailla hiekka-hietamailla. Optimaalinen pH 6,5.

• Sipulilla on lyhyt kasvukausi, ja siksi se ei tarvitse paljon ravinteita. Se ei siedä suoraa lannoitusta karjanlanalla. Ennen kylvöä tai istutusta lannoitetaan 80g N, 30g P ja 100g K. 2-3 lehden kehitysvaiheessa 30g N typpilannoitteena. Ensimmäisessä lannoituksessa - ennen kylvöä - annamme eniten typpeä, mutta pienimmän määrän P2O5:ta ja K2O:ta. Sipuli vaatii rikkiä, jota annetaan kaliumsulfaatin muodossa. Voimme käyttää erityisiä rikkikasvien lannoitteita.

• Kasveja hyökkäävät sipulikärpäset, jotka munivat munia kasvien kaulan lähelle. Kuoriutuneet toukat syövät kasvia. Ne torjutaan Diazinon- tai Sumithion-valmisteilla. Istutussipulista viljelty sipuli on herkkä valkosipulilude-hyökkäyksille. Se munii munia itävän sipulin lehtiin. Ne kieroutuvat ja kasvi kuolee vähitellen. Tätä tuholaista vastaan ennalta ehkäistään jo istutuksessa peittämällä penkki kuitukankaalla. Jos emme ole käyttäneet kangasta, auttaa jokin seuraavista valmisteista: Sumithion, Karate tai Dragon.

  Kostealla säällä uhkana on sipulin harmaahome. Se ilmenee lehtien kellastumisenä ja ruskeina täplinä. Lehdet kuolevat ja sipuli lahoo. Tauti torjutaan Novozir- tai Kuprikol-valmisteella.

• Sipuli korjataan, kun naatti alkaa kellastua. Varret alkavat taipua maahan. Silloin sipuli vedetään ylös naatista ja ne voidaan jättää kuivumaan penkille yhdeksi tai kahdeksi viikoksi.