Vetőszalag retek egész éves Lada, 5m

Raphanus sativus - Retek

A retek egy Japánból származó gyökérzöldség. Jellegzetes ízéről ismerhető fel és igénytelen a termesztése. Csípős íze a mustárolajból származik, amely kedvezően hat az emésztésre. Nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint és folsavat. Tartalmaz még kalciumot, ként, karotint, káliumot és B-vitamint is. A retek antibakteriális hatású, egyidejűleg elpusztítja a gombákat a bélben, a nyálkahártyában és a gyomorban, csökkenti a koleszterinszintet, köhögésnél oldja a nyákot, megszünteti a székrekedést és hatékonyan működik a puffadás ellen. Ráadásul diétákhoz is alkalmas, mivel minimális zsírtartalommal rendelkezik. A konyhában nagy népszerűségnek örvend. A legjobb, ha frissen fogyasztjuk, például salátákban, kenőcsökben.

Hogyan termesszünk retket

• Korai szabadföldi vetéshez célszerű napos helyet választani, nyári vetéshez inkább árnyékos helyet. A retket reggel és este öntözzük. A gumók repedésének megakadályozása érdekében célszerű az öntözéssel korlátozni a talajnedvesség ingadozását. A vegetáció során gyommentesítjük a retek ágyásokat és óvatosan felázzuk.

• A tavaszi ágyásokba való vetést akkor végezzük, amint a talaj megszárad. 15-20 cm távolságra lévő sorokba és 1 cm mélységbe vetjük. Kelés után és a sziklevelek kialakulása után 3-4 cm-re egyesítjük.

  A retket előnevelhetjük meleg üvegházban vagy melegágyban februártól. Ebben az esetben körülbelül 10 cm távolságra lévő sorokba vetjük. Kelés után a növényeket szintén egyesítjük.

• A retek termesztéséhez áteresztő, könnyebb vagy közepesen nehéz, mélyen megművelt talaj alkalmas, amely humuszban gazdag és elegendő talajnedvességgel rendelkezik.

• A retket istállótrágyával nem trágyázzuk. Nitrátokat halmoznának fel, amelyek veszélyesek az emberi szervezetre. A retket a vegetáció során nem trágyázzuk. Célszerű elővetemény növényként besorolni.

• Túlzsúfolt vetésekben veszély fenyeget a palánták nyakának gombás megbetegedésével, amely palántadőlésként ismert. A megtámadott nyak megbarnul és a növények elpusztulnak. Ritka vetést alakítunk ki és csak mérsékelt nedvességet tartunk fenn.

  A szabálytalan öntözéssel függ össze a gumók repedése, amely például hosszabb szárazság után bekövetkező esők esetén alakul ki.

  A zöldséglégy, amelynek lárvái járatokat képeznek a gyökerek fejében, jelentős kártevője a reteknek. A nem szőtt textília megakadályozza a zöldséglégy tojásrakását a retek gyökérnyakára. Vegyszeres védekezésként célszerű a Sumithion Super használata. A rendszeres öntözés szintén megakadályozza a bolhákat, amelyek a leveleket rágják.

• A retket igény szerint, éretten szüreteljük. Az érettséget a gumó mérete alapján ismerjük fel.