Kylvönauha retiisi ympärivuotinen Lada, 5m

Raphanus sativus - Retiisi

Retiisi on juurivihannes, joka on peräisin Japanista. Se on tunnusomainen maustaan ja on vaatimaton kasvatuksessa. Sen pistävä maku tulee sinappiöljystä, joka vaikuttaa suotuisasti ruoansulatukseen. Ne sisältävät suuren määrän C-vitamiinia ja foolihappoa. Ne sisältävät myös kalsiumia, rikkiä, karoteenia, kaliumia ja B-vitamiinia. Retiisin vaikutus on antibakteerinen, samalla ne tuhoavat homeita suolistossa, limakalvoilla ja vatsassa, alentavat kolesterolia, irrottavat limaa yskiessä, poistavat ummetusta ja vaikuttavat ilmavaivoihin. Lisäksi ne soveltuvat dietteihin, koska ne sisältävät minimaalisesti rasvaa. Keittiössä ne ovat erittäin suosittuja. Parhaita ne ovat, kun niitä käytetään tuoreina, esimerkiksi salaateissa ja leivänpäällisissä.

Kuinka kasvattaa retiisejä

• Varhaisiin kylvöihin avomaahan on suositeltavaa valita aurinkoiset paikat, kesäksi pikemminkin varjoisat. Kastelemme retiisejä aamulla ja illalla. Mukuloiden halkeilun estämiseksi on suositeltavaa rajoittaa kastelulla maan kosteuden vaihtelua. Kasvukauden aikana poistamme retiisipenkeistä rikkakasvit ja kuokimme ne varovasti.

• Kevään kylvö penkkeihin suoritetaan heti kun maa kuivuu. Kylvämme riveihin 15 - 20 cm etäisyydelle ja 1 cm syvyyteen. Itämisen ja sirkkalehien muodostumisen jälkeen harvennamme 3 - 4 cm:n.

  Retiisejä voidaan esikasvataa lämpimässä kasvihuoneessa tai kylmälävässä helmikuusta alkaen. Tässä tapauksessa kylvämme riveihin noin 10 cm etäisyydelle. Itämisen jälkeen harvennamme kasvit myös.

• Retiisien kasvatukseen soveltuu läpäisevä, kevyempi tai keskivaikea, syvälle muokattu maa, joka on runsaasti humusta sisältävä ja jossa on riittävästi maan kosteutta.

• Retiisejä ei lannoiteta karjanlanalla. Ne keräisivät itseensä nitraatteja, jotka ovat vaarallisia ihmiskeholle. Retiisejä ei lannoiteta kasvukauden aikana. On suositeltavaa sijoittaa ne esikasviksi.

• Liian tiheissä kylvöissä uhkaa sienitaudin hyökkäys, joka tunnetaan taimien lakastumisena. Sairastunut juuren kaulus ruskistuu ja kasvit kuolevat. Kylvö perustetaan harvennetuksi ja ylläpidetään vain kohtalaista kosteutta.

  Epäsäännölliseen kasteluun liittyy mukuloiden halkeilu, jota kehittyy esimerkiksi sateiden yhteydessä pitkän kuivan kauden jälkeen.

  Juurikärpänen, jonka toukat muodostavat käytäviä juurten sisään, on merkittävä retiisien tuholainen. Kuitukangas estää juurikärpäsiä munimasta munia retiisien juurenkauloihin. Kemiallisesta suojauksesta on suositeltavaa käyttää Sumithion Super -valmistetta. Säännöllinen kastelu estää myös kirppujen hyökkäyksen, jotka kalvavat lehtiä.

• Retiisit korjataan tarpeen mukaan, kun ne ovat kypsiä. Kypsyyden tunnistamme mukulan koosta.