Futó tűzbab

Phaseolus coccineus

A tűzbab hüvelyei hosszúak. Kacsai szőlőindához hasonlóan összefonódnak. Feltűnő virágaiért és ehető fiatal hüvelyeiért egynyáriként termesztik. Fogyasztás előtt hőkezelni kell, különben mérgezők lehetnek. Amerika trópusi és szubtrópusi területeiről származik, szinte az egész világon termesztik. 1 - 4 m magasra nő. A virágok kétszínűek - a vitorla piros, a szárnyak fehérek. Lehetnek egyszínűek is - tűzpirosak, fehérek, rózsaszínen foltosak - 20-25 mm hosszúak. Júliustól szeptemberig virágzik. Ágyásokban vagy ládákban termesztik nemcsak termése miatt, hanem díszes, kúszó egynyáriként is, amely falak, kerítések vagy pergolák befedésére alkalmas.

Hogyan termesszünk babot

• Melegigényes növény, ezért napos, szélvédett helyre ültetjük. Virágzáskor a babnak 20–25 Celsius-fok közötti hőmérséklet kell. A bab öntözésigényes, a talaj nem száradhat ki, de nem is lehet túlnedvesített! A bab minden fajtája támaszt igényel. A díszfajták jól mutatnak pergolákon, kerítéseken vagy kúszótámasszal ellátott edényekben. A fogyasztásra szánt fajtákat karókhoz ültetjük, vagy zsinegből alakítunk ki helyet a felkötözésükhöz. A növény környékét fellazítjuk, és a talajt gyommentesen tartjuk. A hüvelyek rendszeres szedése újabb termések képződését serkenti.

• A magokat márciusban vetjük. A magokat áteresztő, tápláló szubsztrátumba vetjük, és világos helyre tesszük. A bab a csírázáshoz meleget igényel, ezért alkalmas az üvegház vagy a melegágy. A végleges helyre a babot május 15. után vetjük, amikor már nem fenyeget a fagy.

  A bokorbabfajtákat 3-4 magonként vetjük az előkészített, kb. 5 cm mély lyukakba. Egymástól kb. 20 cm távolságra.

  A kúszó fajtákat kb. 5 magonként vetjük 5 cm mély lyukakba, a támasz típusától függően akár egy méter távolságra egymástól.

• Könnyebb, homokos-agyagos talajok alkalmasak, elegendő talajmikroorganizmussal és tápanyaggal. Ideális pH kb. 6,5.

• Alacsony nitrogénarányú NPK műtrágyákat használunk. Tavasszal a helyszínre babhoz egyszeri adagként 3 kg nitrogén/m2, 3–4 kg P2O5/m2 és 11 kg K2O/m2 kijuttatása javasolt. Ha a babot tápanyagban gazdag talajban termesztik, műtrágyát egyáltalán nem kell kijuttatni.

• A bab legsúlyosabb betegsége az antraknózis. A fiatal hüvelyeken barnuló, növekvő foltok jelennek meg, a gombafonal behatol a hüvely belsejébe is és megtámadja a magokat, amelyeken sárgásbarnától vörösesbarnáig terjedő foltokat képez. A beavatkozást vegyi készítményekkel - gombaölő szerekkel - és a betakarítás utáni maradványok megsemmisítésével végezzük.

  A babot más gombás vagy bakteriális fertőzések is támadják, például a szürkepenész, a levelek barna foltossága, a bakteriális foltosság, a babrozsda és mások.

  A vetésfehérlégy (Delia platura) olyan légy, amelynek lárvái a csírázó sziklevelet és a növény hajtáscsúcsát még a talajban támadják meg, főként hűvösebb, nedves időben. Megfelelő védelem a vetőmag rovarölő szeres csávázása.

  A kis, sötét bogár - a babzsizsik megtámadja a magokat, amelyekben áttelel. A termés értéktelenné válik. Megfelelő védelem a kifejtett magok fagyasztóba helyezése (–10 °C hőmérsékleten a bogarak 10-14 nap alatt elpusztulnak, –17 °C fagyon már 8 óra alatt).

• Szemes betakarítást akkor végzünk, amikor a hüvelyek száradnak, és a magok szilárdak, jól érettek és teljesen kiszíneződtek.

  Konyhai felhasználásra még éretlen hüvelyeket szedünk, amelyek ha enyhén meghajlítjuk őket, eltörnek.