Alacsony sarkantyúka mix

Tropaeolum majus - mix

A sarkantyúka, népi nevén kerti zsázsa, gyorsan növekvő kúszó egynyári növény. Peruból és Bolíviából származik. Júniustól a fagyokig virágzik. A virágok a teljes színskálán megtalálhatók, a sárgától a szinte barnáig, a virág lehet egyszeres vagy teltvirágú, egyszínű vagy csíkozott. Két növekedési formája van: kúszó és alacsony gömb alakú. Az alacsony, kompakt fajták 20-30 cm magasságot érnek el. A kúszó formák akár 3 m hosszúságúra is megnőhetnek.

A kúszó fajták kiválóan érvényesülnek függő edényekben, kosarákban, vagy magasított ágyások szegélyeként, illetve kerítések díszítéseként. Az alacsony fajták felületi ültetésekhez alkalmasak. A virágok különféle ételek díszei. A bimbók és levelek mustárolaj tartalmuk miatt kedvelt kiegészítői a zöldségsalátáknak. A sarkantyúka bimbóit vagy magjait ecetbe teszik, ami ízében a kapribogyóra emlékeztet. A növény pozitív hatással van az emberi szervezetre, mivel képes számos káros baktériumot elpusztítani a testben. A sarkantyúkák hasznos tulajdonsága, hogy magukra vonzzák a levéltetveket a környező növényekről.

Hogyan termesszük a sarkantyúkát

• Napos helyet igényel. Az öntözés legyen rendszeres. A növényeknek nem árt a rövid távú szárazság. Nedves környezetben a növények elrothadnak, betegségektől szenvednek és nagyon rosszul virágoznak. A levirágzott virágzatokat rendszeresen távolítsuk el. A sarkantyúkák nagyon érzékenyek a fagygyal szemben.

• A magokat vagy márciusban ládákba vetjük, vagy április végén szabadföldre.

• A növények áteresztő talajt igényelnek, amely nem túl tápanyagban gazdag.

• A növényeket ne trágyázzuk. A trágyázás túlzottan nagy levelek képződését és kevés virágot eredményez.

• A növényt a káposztalepke támadja meg, amely tojásait a levelek alsó oldalára rakja. A kikelt hernyók nagyon rövid idő alatt minden levelet lelegelnek. A védelem a növények időben történő megelőző ellenőrzése és a kártevők összegyűjtése, esetleg megfelelő rovarirtó szer alkalmazása.

  A növényre nagy mennyiségben vonzódnak a levéltetvek, mégpedig olyan intenzíven, hogy elhagyják azokat a növényeket is, amelyeket korábban megtámadtak. Ezt a kertben kihasználhatjuk. A sarkantyúkán lévő levéltetveket például Pirimor-ral irthatjuk. Ha a növényt fogyasztásra termesztjük, igyekezzünk ne használjunk vegyszert, vagy tartsuk be a csomagoláson feltüntetett védőidőket.

• A sarkantyúkánál gyógyhatás céljából a virágot, a hajtást és a magot is gyűjtjük (júniustól szeptemberig). Közvetlen fogyasztáshoz és befőzéshez csak a virágokat gyűjtjük.