Jarni luk žuti Alice

Allium cepa - žuti luk Alice

Luk je drevna zelenjava podrijetlom iz srednje Azije, koju su poznavali i stari Egipćani i Sumerani. Sadrži mnoge elemente - željezo, cink, magnezij, fosfor, kalij, natrij, kalcij, bakar, sumpor pa čak i malo joda. Nadalje folnu kiselinu, vitamin C, E i niz vitamina B. Luk liječi. Lukov sok sa šećerom ili medom učinkovit je protiv kašlja. Kao i lukov čaj, koristio se još u srednjem vijeku, gdje su s njim pokušavali liječiti kugu. Luk pomaže protiv crijevnih parazita. Poboljšava apetit i zatim probavu hrane, jer stimulira stvaranje probavnih enzima i žuči.

Poznajemo nekoliko vrsta luka – zimski, ljutika, biser te spomenuti kuhinjski. Samo trebate odabrati i početi uzgajati!

Kako uzgajati luk

• Zahtijeva sunčan položaj, ali ne izravnu sunčevu svjetlost. Tlo bi trebalo biti propusno, dobro obrađeno s dovoljnom dozom hranjivih tvari. Sjena mu ne odgovara. Najveće potrebe za zalijevanjem biljka ima nakon sjetve i tijekom formiranja lukovica. Za vlažnog vremena ne preporučujemo zalijevanje navečer. Postoji opasnost od napada plamenjače. Na istoj gredi ne preporučujemo uzgoj luka 4 - 5 godina, kako bi se ograničio napad štetočina i bolesti.

• Izravna sjetva: proljetnu sjetvu započinjemo od ožujka do travnja. Redovi bi trebali biti udaljeni 20 - 30 cm, dubina sjetve 15 - 20 mm. Sjetvu zimskih sorti provodimo od 20. kolovoza do kraja mjeseca. Luk bi do zime trebao razviti 3 - 4 lista. Zimske vrste beremo od svibnja do lipnja.

  Sjetva lukovica: luk se ne guli. Prije sadnje potrebno ih je tretirati npr. Rovral 50WP ili Rovral FLO. Sadnju provodimo krajem ožujka. Sadimo u redove udaljene 25 - 30 cm. Razmak u redovima trebao bi biti 10 cm, dubina sjetve 4 - 6 cm.

• Luku najbolje odgovara propusno hranjivo pjeskovito-glineno tlo. Optimalan pH 6,5.

• Luk ima kratko vegetacijsko razdoblje, pa stoga ne treba mnogo hranjivih tvari. Ne podnosi izravno gnojidbu stajskim gnojem. Prije sjetve ili sadnje gnoji se sa 80g N, 30g P i 100g K. U fazi razvoja 2-3 lista 30g N u obliku saletre. Kod prvog gnojenja - prije sjetve - primjenjujemo najviše dušika, ali najniži udio P2O5 i K2O. Luk je zahtjevan na sumpor, koji primjenjujemo u obliku kalijevog sulfata. Možemo koristiti specijalna gnojiva namijenjena biljkama iz porodice lučica.

• Biljke napadaju cvibarice, koje polažu jaja uz vrat biljaka. Izlegle ličinke proždiru biljku. Uništavamo ih preparatima Diazinon ili Sumithion. Luk uzgajan iz lukovica osjetljiv je na napad tripsa. On polaže jaja na listove nicajućeg luka. Ti se tada savijaju i biljka postupno odumire. Protiv ove štetočine preventivno djelujemo već pri sadnji tako da gredicu pokrijemo netkanim tekstilom. Ako nismo primijenili tekstil, pomoći će jedan od preparata Sumithion, Karate ili Dragon.

  Za vlažnog vremena postoji opasnost od napada plamenjače. Očituje se žućenjem listova i smeđim mrljama. Listovi odumiru i luk truli. Bolest uništavamo sredstvima Novozir ili Kuprikol.

• Luk beremo kada počne lišće žutjeti. Stabljike se počinju savijati prema zemlji. Tada luk izvlačimo za lišće i možemo ga ostaviti jedan do dva tjedna da se dosuši na gredici.