Glavata salata Maikönig

Lactuca sativa - Maikönig

Salata je vrlo popularna povrćna kultura. Uzgaja se u tri tipa - glavičasta, rimska i ledena. Sadrži vitamin C, provitamin A, foličnu kiselinu, vitamine B1, B2, E, kalij, fosfor, kalcij, magnezij, željezo, cink, jod. Glavičasta salata nastala je oplemenjivanjem običnog korova - divlje salate, koja uobičajeno raste na poljima, nasipima i općenito siromašnijim tlima. Naziv "ledena salata" nastao je prema načinu skladištenja. Prilikom transporta hladila se ledom kako bi zadržala svjež izgled.

Kako uzgajati salatu

• Zahtijeva sunčano mjesto. Biljke zahtijevaju obilno zalijevanje. Zalijeva se uvijek ujutro ili prijepodne tako da biljke stignu do večeri osušiti. U protivnom prijeti širenje gljivičnih bolesti, prvenstveno plijesni salate. Salatu također nije preporučljivo uzgajati na istom mjestu dvije godine zaredom. Tijekom vegetacije redovito okopavamo i uklanjamo korov.

• Glavičasta salata može se sijati tijekom cijele godine. U toplim područjima možemo sijati na vanjskim lokacijama već u ožujku pa do jeseni. U staklenicima salata se može uzgajati tijekom cijele godine.

• Biljke zahtijevaju dobro, svježe gnojeno, rastresito tlo. Kisela tla salata ne podnosi, reakcija tla treba biti neutralna do blago alkalna.

• Prije sadnje u tlo umiješamo 3–5 kg komposta/m2, vapnimo dozom od 3 kg vapnenca/m2, dodamo 1,8 P2O5/m2 i 14g K2O/m2.

• Bakterijska trulež salate očituje se u početku oštro ograničenim, tamnim crnkastim mrljama. Napadnuti su prvi donji listovi koji su na tlu.

  Nedostatak kalcija uzrok je rubne nekroze listova koji postupno smeđe i zatim odumiru. Ovako oštećeni najčešće su vanjski listovi, ali mogu biti i listovi skriveni unutar formiranih glavica. Tretiramo preparatom Champion 50 WP i provodimo dezinfekciju tla.

  Plijesan salate očituje se posebno na starijim listovima gdje nastaju svijetlozelene do žutozelene mrlje različitih veličina, često ograničene nervaturom. Mrlje se postupno povećavaju, suše i nekrotiziraju. Tretiramo s Rovral 50 WP ili Rovral FLO.

  Biljke nadalje napadaju siva plijesan i mogu ih napadati i puževi.

  Tretiramo ih odgovarajućim preparatima protiv gljivičnih bolesti. Važno je poštivati zaštitni rok prije konzumacije.

• Glavičastu salatu beremo već 10-11 tjedana od sadnje. Skladištimo je u hladnjaku i treba je pojesti u roku od nekoliko dana.