Vrtni kalendar - kolovoz

V kolovozu berite plodove svog rada - vlastito voće i povrće

Kolovoz je mjesec kada vrt napokon počinje davati obilne plodove. Nakon mjeseci skrbi, zalijeva i strpljivog čekanja, dolazi vrijeme žetve. Rajčice crvene na gredicama, tikvice niču jedna za drugom, a voćke se savijaju pod težinom zrelih plodova. To je razdoblje kada vaš trud i briga konačno dobivaju opipljiv oblik.

Što beremo u kolovozu?

Kolovoz je vrhunac ljetne berbe. Između povrtnih kultura dominiraju rajčice, paprike, patlidžani i tikvice. Bobičasto voće poput kupina i malina još uvijek možete brati, iako njihova sezona polako odlazi. Ranije sorte jabuka i krušaka su također spremne za berbu.

Korjenasto povrće poput mrkve, repe ili celera možete vaditi prema potrebi. Luk i češnjak bi već trebali biti izvađeni i sušeni. Ne zaboravite ni na svježe salate, krastavce i mladi grah koji u ovom razdoblju dostižu vrhunac okusa.

Pravilna tehnika berbe

Način berbe uvelike utječe na kvalitetu i trajnost plodova. Rajčice i paprike berite zajedno sa dijelom peteljke - tako će se dulje čuvati. Kod tikvica vrijedi pravilo: što ih češće berete, više ih će rasti. Mlade plodove možete brati već kad dosegnu 10-15 cm.

Bobičasto voće berite rano ujutro kada su plodovi hladni i čvrsti. Odaberite samo potpuno zrele plodove - kod bobica dozrijevanje nakon berbe ne nastavlja. Kod jabuka napravite blagi test: plod bi se trebao lako odvajati od grane kad ga lagano podignete i zaokrenete.

Kada brati?

Rano ujutro je idealno za berbu većine kultura - plodovi su hladni, svježi i puni soka
Izbjegavajte berbu tijekom najvećih vrućina - plodovi su tada mlohavi i brže se kvare
Nakon kiše pričekajte dok se plodovi osuše - vlažni plodovi su skloni truljenju
Redovito berite - prezreli plodovi privlače štetočine i bolesti

Skladištenje i konzerviranje

Ne možete pojesti sve što vrt daje? Kolovoz je idealno vrijeme za konzerviranje. Rajčice možete preraditi u sok, umak ili ih zamrznuti. Tikvice se odlično zamrzavaju narezan na kriške ili kao priprema za gratiniranje.

Bobičasto voće zamrznite na pladnju pojedinačno, zatim ih presujte u vreće - tako neće slijepiti. Jabuke i kruške možete sušiti, pripremiti kompot ili pekmez. Paprike se mogu konzervirati u ulju, sušiti ili zamrznuti.

Za kratkoročno skladištenje većina povrća najbolje se čuva u hladnjaku u pregradci za povrće. Rajčice su iznimka - najbolje su na sobnoj temperaturi gdje zadržavaju puni okus. Korjenasto povrće čuvajte na hladnom, tamnom mjestu s dobrom ventilacijom.

Nega vrta tijekom berbe

Berba nije kraj rada u vrtu. Redovito uklanjajte prezrele ili oštećene plodove koji privlače štetočine. Rajčice nastavljaju potrebovati vezivanje i uklanjanje bočnih izbojaka. Kod paprika i patlidžana možete prorijediti plodove kako bi preostali bili veći.

Zalijavanje prilagodite potrebama pojedine kulture. Tikvice i krastavci trebaju obilno vlage, dok rajčice tijekom dozrijevanja preferiraju umjerenije zalijavanje. Prevelika vlaga kod rajčica može uzrokovati pucanje plodova.

Nakon što kulture završe s plodonošenjem, odmah ih uklonite. Oslobođen prostor možete zasaditi kasnim kulturama poput špinata, salate, rotkvice ili kineskog kupusa koji ćete brati do kasne jeseni.

Borba protiv štetočina tijekom berbe

Zreli plodovi privlače razne štetočine. Ose obožavaju slatko voće, puževima odgovaraju zrele tikvice, a vinske mušice napadaju pucnute rajčice. Redovita berba je najbolja prevencija - ne ostavljajte prezrele plodove na biljci ili tlu.

Za zaštitu bobičastog voća koristite zaštitne mreže protiv ptica. Protiv puževa pomažu prirodne barijere poput piljevine, eggshells ili posebni biopreparati. Kod paprika pazite na biljne uši koje se često skupljaju na vršcima mladih izbojaka.

Prirodna sredstva poput biljnih čajeva (od koprive, biljne preslice) mogu preventivno jačati biljke. Tijekom berbe izbjegavajte primjenu kemijskih sredstava - ostaci mogu završiti u vašoj hrani.

Užitak u vlastitoj žetvi

Berba vlastitog povrća i voća donosi jedinstveno zadovoljstvo. Znate točno odakle dolazi vaša hrana, kako je uzgojena i kada je ubrana. Okus svježe ubrane rajčice iz vlastitog vrta ne može se usporediti ni s čim iz trgovine.

Osim toga, vlastitim uzgojem štedite novac, smanjujete ekološki otisak i doprinosite vlastitoj samodostatnosti. Djeca koja sudjeluju u uzgoju i berbi prirodno razvijaju odnos prema hrani i prirodi.

Kolovoz u vrtu je razdoblje slave i priznanja. Svaka ubrana rajčica, svaka tikvica, svaka jabuka je maleno dostignuće. Uživajte u plodovima svog rada i već sada planirajte što ćete posaditi sljedeće godine - svako iskustvo vas čini boljim vrtlarom!

Mjesec kolovoz spada u vrlo omiljene među vrtlarima. Konačno se pojavljuju rezultati cjelogodišnjeg truda u obliku zrelih plodova brojnih vrsta voća i povrća. Ne da plodovi nisu zreli već u prethodnim mjesecima, ali u kolovozu je žetva obično najveća. Iako su dani još topli, noći polako podsećaju da je vrijeme da polako mislimo na nadolazeću jesen i zimu. Kako bi biljke dobro prebrodile ovo razdoblje, počnite ih pripremati već sada. Osnovno pravilo je - posljednju gnojidbu dajte cjelogodišnjim biljkama, grmlju i travnjacima krajem kolovoza, kako bi mogle dobro sazrijeti prije nego dođe zima.

Koje sjemenke sijati u kolovozu?

I u kolovozu je moguće provoditi sjetvu. Nakon žetve oslobodili su se gredice, stoga bi bila šteta ostaviti ih neiskorištene. Mogu se sijati kulture namijenjene jesenskoj žetvi i polako je moguće unijeti u zemlju i prezimljujuće kulture. Sjetva u kolovozu odgovara većini sorti rotkvi i rotkvica. Radi se naime o biljkama kratkog dana, koje pri sazrijevanju preferiraju niže temperature. Pri visokim temperaturama bi rotkvice stvarale mnogo lišća, ali bi gomoljčići bili mali i tanki. U kolovozu je moguće još sijati na primjer pekinški kupus sorte Monako, špinat sorte Carambole i Matador, glavičasti salatu ili salatu matovilac. Ove biljke bez problema stignu izrasti još prije dolaska prvih mrazeva. Biljka koja će se žeti rano u proljeće, ali u zemlju bi trebala doći već sada je kelj sorte Kadet. Ova sorta podnosi mraz do -15 °C.

Kolovoz je idealan za sjetvu rotkvica.

Koje vrtne poslove ne zaboraviti?

U kolovozu još biva mnogo toplih i suhih dana, tako da ne smijete zaboraviti na redovito zalijevanje zrijevajućih biljaka, ukrasnih žardinjera i pri dugotrajnoj suši i na prskanje travnjaka i drveća. U vodu za zalijevanje dodajte još posljednju dozu gnojiva, najbolje određenog baš za tu svrhu. Kolovoz je pogodan za šišanje živih ograda kao i za rez i cijepljenje voćaka i crnogoričnih stabala. Voćke režite tek nakon sazrijevanja uroda, s rezom breskvi još malo pričekajte. Kod ostalih stabala prvo uklonite sve oštećene grane i zatim skratite ili potpuno uklonite previše bujno i preGusto rastuće grane. Ne zaboravite ni na uklanjanje bolesnih i štetnicima napadnutih grana. Nakon žetve uroda prorjedite i izbojke malina.

U kolovozu dolazi vrijeme za sadnju nekih vrsta proljetnih lukovica - posadite lukovice visibaba i šafranika. Još na jesen dočekat ćete cvjetove jesenskih šafrana, zimzelena i jesenjaka, ako ih stiknete posaditi na vrijeme.

Davno su prošla vremena kada su se lukovice sadile na gredice, danas su u trendu lukovice posađene direktno u travnjak.

S bolestima i štetočinama treba se boriti cijele godine - što raditi u kolovozu?

I u kolovozu je potrebno boriti se s različitim bolestima i štetočinama, jer na vrtu još ima mnogo usjeva koji su ugroženi. Na kupusnjače neprestano napadaju bijelci i njihove gusjenice. Aktivne su lisne uši koje napadaju ruže, fuksije i druge biljke. Suho vrijeme pogoduje grinjama. Rat ovim štetočinama možete objaviti kemijskim ili još bolje ekološkim putem. Iako je berba već gotova, u slučaju potrebe nužno je provesti uništavanje prenamnoženoga jabučnog savijača koji napada jabuke i šljive. Nakon berbe potrebno je obraditi i ogrozde, ako na njemu bjesni američka pepelnica. Za zaštitu grmova ogrozda možete odabrati npr. kemijski preparat Discus ili biološko sredstvo namijenjeno zaštiti od ove bolesti - HF Mycol.

Posvetite se ukrasnom bilju i u kolovozu.

Ukrasne biljke posađene u žardinjerama ili viseće posude još su u punom cvatu, zato ne prestajte ih redovito prihranjivati i uklanjati ocvale cvjetove. Ovako uređene posude s cvijećem pružat će vam radost sve do prvih mrazeva. I dalje je aktualno redovito zalijevanje ili uporaba samozalijevajućih žardinijera. Ukrasne biljke posađene na gredama također su u punom cvatu. I one stoga zaslužuju zalijevanje s dodatkom gnojiva. U vazu možete ubrati npr. buket rudbeckija. Izdržat će u vazi dugo.

Rudbeckije vas neće iznevjeriti - izdržavaju vrlo dugo.

Što raditi s biljkama u stanu tijekom kolovoza?

U kolovozu sobne biljke imaju isti režim kao prethodnog mjeseca. Ako je moguće, i dalje ih ljetujte na blago zasjenjenom mjestu. Zalijevajte prema potrebi pojedinih biljka. Rast i dalje možete podupirati dodavanjem gnojiva u vodu za zalijevanje, krajem kolovoza prihranjivanje bi trebalo polako prestati kako bi se biljke stigle pripremiti za zimsko razdoblje provedeno u stanu. Biljke koje ljetuju redovito kontrolirajte nije li ih napao neki štetnik ili bolest, najčešće se možete susresti s lisnim ušima i mravima. U slučaju pronalaska štetočina što prije provedite zaštitne mjere.

Krajem mjeseca smanjite prihranjivanje - većina biljaka treba sazrijeti prije dolaska jeseni.

I kaktusi i sukulenti se ravnaju po kalendaru - što im koristi u kolovozu?

Početkom kolovoza još je mnogo kaktusa u punom cvijetu, postupno cvjetova počinje biti sve manje. U vrućim ljetnim danima kod kaktusa može doći do privremenog zaustavljanja rasta (tzv. ljetna stagnacija), koja je prirodna reakcija kaktusa na "teške" uvjete. Ako primijetite da kaktusi ne rastu previše, umjereno smanjite zalijevanje kako ne bi došlo do prekomjernog navodnjavanja i naknadnog truljenja korijena. Nakon pada temperatura, kaktusi će ponovno početi rasti te ih stoga možete temeljito zaliti. Na početku mjeseca dodajte gnojivo u vodu za zalijevanje, a krajem mjeseca smanjite gnojidbu iz istih razloga kao i kod ostalih biljaka - i kaktusi i sukulenti trebaju "sazrijeti".

Odrezivanjem vegetacijskog vrha visokostabljikastih rajčica ubrzat ćete sazrijevanje.

Što je još dobro znati u kolovozu? Sazrijevanje nekih kultura potaknut ćete odrezivanjem vegetacijskog vrha.

Iako se može činiti kao barbarstvo, odrezati vrh biljci koja bi na njemu još mogla imati dodatni urod, nije tako. Odrezivanjem vegetacijskog vrha potaknut ćete brže sazrijevanje već "zametnutog" uroda. Biljka će svu energiju usmjeriti u postojeće plodove i neće se nepotrebno iscrpljivati stvaranjem dodatnih plodova koji možda više ne bi stigli sazrijeti. Ova se metoda najčešće primjenjuje kod visokostabljikastih rajčica. Skraćivanje vrha se redovito može susresti i kod prokulice, čime se potiče rast pupoljaka.