Lehtisalaatti kylvönauha

Kylvönauha: salaattiniitty - italialainen

Sikuri on yksivuotinen vihannes. Se muodostaa ensimmäisenä vuonna juurakkaan juuren ja lehtiruusukkeen. Sen lehdet ovat maukas lisä vihannes­salaatteihin.

Radicchio on sikurin italialainen sukulainen. Se näyttää pieneltä kaalilta, jossa on tiiviit punertavan-violetit lehdet. Lehdet ovat rapeita ja niillä on hyvin kitkerä maku.

Rukolalla on epätavallinen, vaikeasti kuvattava terävämpi ja pistävämpi maku, joka osaa maustaa jokaisen ruoan. Erinomainen salaatteihin tai vain lisukkeena.

Hirvensar­vi on ratamo­laji "hirven­sarvi", jota kutsutaan myös nimellä Herba Stella.

Miten viljellä salaatti­niittyä kylvö­nauhalla

• Kasvupaikan tulisi olla valoisa tai aurinkoinen. Kasvanutta kylvöä kitketään ja hoidetaan säännöllisesti kasvukauden aikana ja tarvittaessa kastel­laan tai lann­oitetaan. Maaperä ei saisi koskaan kuivua.

• Kylvönauhat asetetaan 1 cm syviin vakoi­hin. Tämän jälkeen ne kastel­laan vedellä ja peitetään mullalla. Taimi pidetään tasaisesti kosteana.

• Kasvit vaativat ravinteikasta, humuspitoi­sta puutarha­maata.

• Kasvit reagoivat hyvin orgaaniseen lann­oitteeseen. Ennen istutusta maahan sekoitetaan kypsää kompostia. Kasvukauden aikana parhaana vaihtoehtona on käyttää veteen liukene­via lann­oitteita - Cererit, Kristalon - Plod a květ.

• Suurimpia salaattien tuholaisia ovat rautalankamadot ja etanat. Rautalankamadot ovat napsajakovakuoriaisen toukkia. Paras tapa on istuttaa esiintymispaikkaan muutama testisalaatti, antaa niiden saada tartunta ja sitten poistaa ne mekaanisesti toukkien kanssa. Etanat ovat myös yhtä tärkeä salaattien tuholainen. Kemiallisia valmisteita ei suositella. Paras puolustus on matala kastelu ja käsin kerääminen. Muut tuholaiset kuten myyräl, maamyyrät tai hiiret suositellaan pikemminkin karkotettaviksi mekaani­sesti kuin kemiallisesti.

  Salaatin bakteerimätä ilmenee lehtien reunoilla, jolloin havaitsemme aluksi jyrkästi rajautuneita, tummia mustenevia laikkuja. Usein vanhimmat maassa makaavat lehdet saavat tartunnan. Tartunta siirtyy sitten nuorempiin lehtiin. Tartunnan saaneet sadonkorjuun jäänteet tai kokonaiset kasvit on kynnet­tävä syvälle tai poistettava, jotta maaperän tartuntapotentiaali ei kasvaisi. Käsitellään valmisteella Champion WP 50.

  Salaatin härmä ilmenee erityisesti vanhemmissa lehdissä, joissa syntyy vaaleanvihreitä tai kellertävänvihreitä eri kokoisia laikkuja, usein suoniston rajaami­na. Laikut kasvavat asteittain, sulautuvat yhteen, kuivuvat ja nekrotisoituvat. Kemiallinen suojaus perustuu siemenen peittaukseen valmisteilla Rovral 50 WP, Rovral FLO ja Previcur 607 SL.

  Harmaahomeen kohdalla tartunnan saaneet osat kellastuvat ja peittyvät harmailla rihmasto­kerroksilla. On suositeltavaa peittaa siemen valmisteella Rovral 50 WP. Kemiallinen käsittely suoritetaan valmisteilla Rovral 50 WP tai Rovral FLO.

• VANHENEMISPÄIVÄ: 12. 2022