Köynnöstomaatti Herodes

Lycopersicon esculentum - Herodes

Kuuluu koisokasvien heimoon. Alkuperältään Keski- ja Etelä-Amerikasta. Kasvit ovat jopa 2 metriä korkeita, peittyneinä hienoilla karvoilla. Lehdet ovat syvästi liuskaisia, parittaisparijakoisia. Kukinto on terttu, jossa on kolmesta kahteenkymmeneen kaksisukupuolista kukaa, joiden väri on keltainen. Hedelmä on marja eli tomaatti. Viljelyssä ovat seipästomaatit tai pensastomaatit, joissa kasvavat hedelmät ovat punaisia, keltaisia, oransseja, vaaleanpunaisia tai valkoisia.

Sen lisäksi, että ne ovat erittäin terveellisiä, niillä on myös oma erityinen maku. Niiden käyttö keittiössä on monipuolista. Ne sisältävät C-, E- ja A-vitamiineja, kaliumia, rautaa, karoteenia ja suuren määrän kuitua. Ne tukevat verenmuodostusta ja edistävät ihon, hiusten ja kynsien terveyttä. Ne ovat diureettisia ja niitä suositellaan munuaisten tai virtsateiden hoitoon. Ne vahvistavat elimistöä. Kasveja voidaan perinteisen puutarhaviljelyn lisäksi kasvattaa myös astioissa esim. terassilla tai parvekkeella!

Miten kasvattaa tomaatteja

• Ne vaativat aurinkoisen ja suojaisen kasvupaikan. Ihanteelliset lämpötilaolosuhteet viljelylle ovat 21–24 °C välillä. Tomaattien viljely kasvihuoneessa tai muovihuoneessa on myös mahdollista, mutta otamme huomioon, että yli 27 celsiusasteen lämpötiloissa tomaatit eivät kasva. Korkeammat lämpötilat aiheuttavat jopa niiden kuivumista. Runsas kastelu on myös välttämätöntä. Vältämme kastelemista lehdille, sillä kasveihin voi tarttua hometta. Nypimme säännöllisesti sivuversoja tukeaksemme hedelmien kasvua. Seipästomaatteihin ja korkeampaan kasvaviin tomaatteihin on välttämätöntä asentaa tuki ja sitoa ne, jotta kasvit eivät katkeaisi.

• Tomaatit kylvetään aikaisintaan helmikuun puolivälissä, mutta paremmin maaliskuun alussa kylvö- ja lisäyssubstraattiin. 1–2 viikon kuluttua kasvit on pikeerattava kylvöastioihin - substraatti on sama. 3–4 viikon kuluttua siirramme kasvit ruukkuihin, joiden koko on vähintään 8×8 cm puutarhasubstraatilla. Tomaattien viljelyyn sopii matala lämpötila ja vähäinen kastelu. Ruukuissa kasvaville kasveille riittää enintään 15 °C lämpötila. Karaistamme kasvit hyvin varhain - tuuletamme ja/tai sijoitamme ne päiväksi ulos. Muovihuoneeseen istutetaan huhtikuussa, avomaalle sitten toukokuussa hallöiden jälkeen.

• Kasvit ovat vaativia orgaanisen aineen ja ravinteiden suhteen, siksi viljelysubstraattiin on sekoitettava lisäksi lantaa. Sopivaa on käyttää rakeistettua - lisäämme substraattiin 300–400 g kasvia kohden.

  Penkeissä kasvatetut tomaatit vaativat maaperän valmistelua ennen istutusta. Hyvällä ja humuksisella maaperällä lannan tai kompostin levittäminen ei ole välttämätöntä. Köyhään maaperään työstetään jo syksyllä maahan 2–4 kg/m2 levännyttä kompostia tai lantaa.

• Kasveja lannoitetaan säännöllisesti. Sopivaa on soveltaa lannoitekastelumuodossa Kristalon Start tai Plod a Květ -lannoitteilla. Kristalon START -lannoitteella lannoitetaan pääasiassa kasvien kasvun alkuvaiheessa, heti kun kasvit alkavat kukkia, voimme alkaa käyttää Kristalon PLOD a KVĚT -lannoitetta. Annokset valmistellaan tuotteen pakkauksessa olevan ohjeen mukaan.

• Yleisimmin esiintyvä tomaatin sairaus on tomaatin märkähome (perunarutto). Se tunnistetaan lehtien, varsien ja hedelmien tyypillisistä ruskeista täplistä. Tätä sairautta vastaan on puututtava ennaltaehkäisevästi. Jos odotamme sateista säätä, käsittelemme kasvit Acrobat-, Alliete-, Ridomil-, Kuprikol- jne. valmisteilla.

  Tomaatin kukkaperän mustumus on kasvin ravitsemushäiriö - kalsiumin puute. Se vaikuttaa hedelmiin, jotka ovat sitten epämuodostuneita ja hedelmän kärkeen ilmestyy musta täplä. Lannoitamme kasvit säännöllisesti. Jos häiriö ilmaantuu, käsittelemme kasvit kalsiumravintovalmisteilla, kuten esim. InCa-valmiste.

  Imevät tuholaiset, kuten esim. kirvat tai hämähäkkipunkit hyökkäävät tomaatteihin erittäin usein. Sopivaa on käyttää myös sienisairauksia ja imeviä tuholaisia vastaan valmistetta Agro NATURA Symfonie 3 v 1.

  Tomaatin märkähomeeseen sopii DITHANE-valmiste. Luomuviljelyyn sopivat Bioton- ja Bioan-valmisteet.

• Pensastomaattilajikkeet korjataan noin 8 viikkoa istutuksesta. Seipästyypit korjataan 10.–12. viikosta alkaen. Ohjaudumme aina korjattavan hedelmän ulkonäön mukaan. Tomaattien tulisi olla punaisia, kovia, ei yliekypsyneitä.