Kurpitsa Mus. De Provence - kurpitsansiemenet

Cucurbita pepo - Muscade de Provance

Kotoisin Keski-Amerikasta. Kaikki tämän suvun lajit ovat voimakkaasti kasvavia yksivuotisia kasveja. Kurpitsalajeja on useita, ja jokaisella niistä on kymmeniä jopa satoja erilaisia lajikkeita, jotka vaihtelevat kooltaan, muodoltaan ja väriltään. Kurpitsat jaetaan käyttötarkoituksen mukaan kahteen ryhmään – vihannes- ja koristekasveihin. Molempien kurpitsalajien hedelmät ovat muodoltaan ja väriltään hyvin monipuolisia. Kukat ovat viisiosaisia, suuria ja kirkkaankeltaisia. Koristekurpitsoja voidaan kasvattaa pensasrivissä, jossa ne kasvavat maanpeitekasvina. Ne voivat kasvaa myös tuilla.

Klassiset jättikurpitsat kasvavat jopa kahdeksan metrin pituisiksi. Kurpitsat sisältävät provitamiini A:ta sekä B- ja C-vitamiineja, lisäksi hiilihydraatteja, proteiineja, kuituja, magnesiumia, rautaa ja kalsiumia. Siemenet sisältävät myös sinkkiä, niillä on ulostuslääkevaikutusta ja ne auttavat virtsarakon ja virtsateiden sairauksien hoidossa. Sopii hyvin keiton valmistukseen, voidaan hauhduttaa, paistaa, uunissa paistaa tai keittää hilloksi. Myös kuivatut tai paahdetut siemenet ovat hyviä.

Miten kasvattaa kurpitsoja

• Kurpitsat vaativat runsasravinteista maata sekä paljon aurinkoa ja lämpöä. Ne pystyvät kasvamaan suoraan puhtaassa kompostissa. Eivät vaadi liikaa kastelua. Kasveille on varmistettava riittävästi tilaa kasvulle. Kasvukauden aikana pengerrettä kitkemme, kunnes kasvit muodostavat yhtenäisen kasvuston.

• Siemenet kylvetään toukokuun puolivälistä alkaen. Suosittelemme suoraa kylvöä pesiin, riviväli 2x0,5–1 m lajikkeen kasvukoon mukaan.

• Vaativat läpäisevää maata, jossa on riittävästi humusta ja runsaasti ravinteita.

• Sopivaa on orgaaninen lannoitus karjanlannoitteella tai hyvin hajonneella kompostilla. Kurpitsoja voidaan kasvattaa myös kompostissa.

• Kurpitsat ovat vastustuskykyisiä taudeille ja tuholaisille, mutta silti kurkunkastetta voi ilmaantua. Erityisesti kasteltaessa lehtiä. Vältämme siksi lehtien kastumista. Tartunnan sattuessa käsittelemme Kuprikol-valmisteella.

• Sadonkorjuu tapahtuu alkusyksystä. Kypsien hedelmien kuori on kova ja mattapintainen. Varressa muodostuu halkeamia. Korjatut kurpitsat on parempi kuivata muutaman päivän, jotta ne eivät ala homehtua.

  VIIMEINEN KÄYTTÖPÄIVÄ: 12. 2022