Basilika: kasvatus siemenistä, kylvö, hoito ja sadonkorjuu

Lyhyesti: Basilika on lämpöä vaativa yksivuotinen kasvi. Kylvä siemenet maalis–huhtikuussa kulhoihin 20–25 °C:ssa, istuta ulos vasta 15. toukokuuta jälkeen aurinkoiselle ja tuulelta suojatulle paikalle. Kastele kohtalaisesti, nypi versojen kärjet ja leikkaa lehtiparin yläpuolelta.

Basilika on Intiasta peräisin oleva yksivuotinen yrtti, jonka ihmiset ovat oppineet rakastamaan voimakkaan aromaattisten lehtien vuoksi. Se kasvaa matalana pensaana, yleensä 10–45 cm:n korkuiseksi, ja lajikkeesta riippuen lehdet ovat vihreitä, punaviolettejä, pieniä tai suuria ja tuoksuvat sitruunalle, mausteneilikalle tai anikselle. Lajikkeita on paljon, ja ne eroavat kasvutavaltaan, väriltään ja maultaan.

Tšekin ilmastossa basilikassa on kyse ennen kaikkea lämmöstä. Puutarhassa se menestyy kesäkuusta syyskuuhun, kunnes viileät yöt tulevat. Sitä on hyvä kasvattaa myös ruukussa ikkunalla, ja hyvällä hoidolla se tarjoaa lehtiä koko kesän.

Basilikalajikkeet käytön mukaan

Aloita valitsemalla klassinen lajike, josta tehdään pestoa ja pastaruokiin. Pienemmät pensaat sopivat laatikoihin ja ikkunalaudalle, korkeammat kasvimaalle.

• Aitobasilika: klassinen keittiölajike, jolla on suuret lehdet.
• Kääpiöbasilika: kompakti pensas ruukkuun ja laatikkoon.
• Sitruunabasilika: raikas sitrusmainen tuoksu, sopii kalalle sekä teehen ja juomiin.
• Punainen basilika: punavioletit lehdet, koristeellinen ja sopii myös salaattiin.

Yleiskatsauksen keittiökäytöstä ja lajikkeiden eroista löydät myös artikkelista Basilika: perinteisestä thaibasilikaan.

Milloin ja miten basilika kylvetään

Basilika ei siedä kylmää. Suora kylvö ulos kannattaa meidän oloissamme vasta toukokuun jälkimmäisellä puoliskolla, kun maa on lämmennyt riittävästi. Siksi useimmat kasvattajat esikasvattavat siemenet sisällä, jotta kasvukausi on pidempi.

Esikasvatuksen vaiheet

1. Täytä kulho kevyellä kylvöalustalla ja paina pintaa kevyesti.
2. Levitä siemenet harvaan pinnalle ja peitä vain kevyesti hienolla mullalla tai vermikuliitilla.
3. Kostuta suihkepullolla ja peitä kulho kalvolla tai lasilevyllä.
4. Aseta valoisaan ja lämpimään paikkaan, jossa lämpötila pysyy noin 20–25 °C:ssa.
5. Taimettumisen jälkeen poista kalvo ja kastele pikemminkin alhaalta, jotta home ei leviä.
6. Kahden–kolmen oikean lehden vaiheessa kouli taimet yksittäisiin pieniin ruukkuihin.

Kasvupaikka ja maaperä

Basilika tarvitsee täyden auringon ja tuulensuojan. Puolivarjossa se kasvaa, mutta on vähemmän aromaattinen. Maan tulee olla kuohkeaa, multavaa, läpäisevää ja jatkuvasti lievästi kosteaa. Raskaaseen maahan sekoita komposti ja hiekkaa, ettei vesi seiso.

Istuta taimet 20–25 cm:n istutusvälein. Karaise ne ennen istutusta muutaman päivän ulkona, muuten aurinko ja kylmä tuuli voivat tuhota ne. Jos sinulla ei ole puutarhaa, riittää vähintään 15–20 cm:n halkaisijan ruukku, jossa on vedenpoistoaukko ja hienoksi seulottu kasvualusta. Kasveja voi pitää myös eteläpuolen ikkunalla. Samankaltaista yrttien kasvatusta asunnossa kuvaa artikkeli Basilika – tuoksuva yrtti keittiöön ja ikkunalaudalle.

Kastelu ja lannoitus

Basilika ei pidä kuivuudesta eikä pysyvästi märästä kasvualustasta. Kastele kohtalaisesti ja säännöllisesti, mieluiten aamulla, ja kaada vesi juurille, ei lehdille, joihin sienet pääsevät helpommin. Astioissa kasvualusta kuivuu nopeammin, joten tarkista ne päivittäin.

Lannoitukseksi riittää kerran kahdessa tai kolmessa viikossa miedompi yrttilannoiteliuos ohjeen mukaan. Liika typpi johtaa rehevään kasvuun aromin kustannuksella.

Nypintä ja sadonkorjuu

Jotta pensas tuuheutuu, nypi kärjet heti kun siinä on kuusi–kahdeksan lehteä. Leikkaa pois myös kukkanuput. Kun kasvi kukkii, lehtien laatu heikkenee ja kasvu hidastuu. Kannattaa korjata jatkuvasti, jolloin kasvi kasvaa enemmän.

Korjataan tiheästi lehtevä maanpäällinen osa, joko jatkuvasti lehti kerrallaan tai leikkaamalla 10–15 cm maan yläpuolelta. Leikkaa aina lehtiparin yläpuolelta, josta puskee uusia versoja. Säilytä tuoreet lehdet huoneenlämmössä vesilasissa, jääkaapissa basilika ruskistuu. Talveksi lehdet voi pakastaa öljyssä tai kuivata, vaikka tuore aromi on paras. Lisää ideoita käyttöön löydät artikkelista Aitobasilika ja sen käyttö.

Yhteiskasvatus

Basilika sopii kasvimaalla hyvin yhteen tomaattien ja paprikoiden kanssa, koska niillä on samanlaiset lämpö- ja kastelutarpeet. Istuta se niiden kanssa riviin tai väleihin. Astiassa älä laita sitä yrttien seuraan, jotka haluavat kuivuutta, kuten rosmariini tai timjami.

Taudit ja tuholaiset

Yleisimmät ongelmat ovat sienitaudit, erityisesti viileässä ja kosteassa säässä. Ne ilmenevät lehtien keltaisena ja ruskistumisena tai homeena lehtien alapinnalla. Ehkäisyssä auttavat riittävä istutusväli, kastelu juurille ja aurinkoinen paikka. Poista sairastuneet kasvit. Nuoria kasveja uhkaavat etanat, etenkin sateen jälkeen. Suojaa ne keräämällä, esteillä tai muilla hellävaraisilla tavoilla.

Basilika ruukussa ja talvella

Yksivuotista basilikaa et talvehdi, mutta voit pidentää sadonkorjuuta. Leikkaa kauden lopussa muutama terve verso ja anna niiden juurtua vesilasissa. Ikkunalaudalla ne antavat lehtiä talveen asti. Sisätiloissa kasvit tarvitsevat valoa ja lämpöä, alle 10 °C:ssa ne kärsivät, ja vähennä talvikastelua, jotta ne eivät lahoa.

Käyttö keittiössä

Basilika on italialaisen keittiön perusta, mutta se on suosittu myös intialaisessa ja thaikeittiössä. Tuoreet lehdet lisätään vasta ruoanlaiton lopuksi, koska pidemmässä kuumennuksessa ne menettävät tuoksunsa. Se sopii tomaattisalaatteihin, pizzalle, pestoon tai mozzarellan kanssa. Repäise lehdet käsin, veitsi mustaa ne. Kuivattu basilika on heikompaa ja luonteeltaan erilaista ja sopii mausteseoksiin. Tomaattien kausikäytöstä lue myös Hauska tutustua, olen KAUPUNGIN TOMAATTI!.

Usein kysyttyä

Milloin basilika kylvetään?

Sisälle maalis–huhtikuussa, suoraan ulos vasta toukokuun jälkimmäisellä puoliskolla. Basilika ei siedä pakkasta eikä kylmää maata.

Kuinka kauan basilika itää?

20–25 °C:ssa yleensä noin 1–2 viikkoa. Kylmässä se itää hitaasti tai ei lainkaan.

Miksi basilikan lehdet keltaisuvat ja ruskistuvat?

Syynä on usein kylmyys, liikakastelu, lehdille kastelu tai sienitauti. Tarkista lämpötila, vedenpoisto ja siirrä kastelu juurille.

Pitääkö basilikan antaa kukkia?

Mieluummin ei. Kukinnan jälkeen kasvi huonontaa lehtien makua ja kasvu hidastuu. Poista nuput jatkuvasti.

Voiko basilikaa kasvattaa asunnossa?

Kyllä, eteläikkunalla ruukussa, jossa on vedenpoisto. Se tarvitsee paljon valoa ja lämpöä, talvella sitä valaistaan usein lisävalolla.

Lähteet

• Basilika – Wikipedia
• Growing basil – Royal Horticultural Society

Päivitetty: 5.10.2026