Violetinvihreä yrttien kuningatar – laventeli

Violetinvihreä yrttien kuningatar – laventeli

Aitolaventelin historiasta tiedetään paljon. Tämä ainutlaatuinen yrtti on kotoisin Välimeren alueelta, ja sen nimi tulee latinan sanasta lavare, joka tarkoittaa pesemistä ja viittaa laventelin käyttöön esansseissa ja kylpyöljyissä. Eteeristen öljyjensä ansiosta laventeli oli suosittu jo antiikissa, ja munkkien mukana se levisi Alppien yli Keski-Eurooppaan. Nykyään sitä kasvaa eniten Etelä-Euroopassa, ja pelkästään Ranskassa on ainoa Välimeren alue, jossa laventelia viljellään laventeliöljyn saamiseksi, jota tarvitaan hajuvesiteollisuuden raaka-aineeksi. Kaupallisesti hyödynnettyjä viljelyalueita laventelille löytyy myös Unkarista ja Bulgariasta.

Aitolaventeli (Lavandula angustifolia) on jopa 75 cm korkea talvenkestävä pensas, jolla on voimakas haarojen kasvu ja pystyt oksat. Lehdet ovat kannattomat, viivamaiset tai kapeanlansetit. Tuoksuvat kukat ovat selvästi päätähkissä, kruunu on kaksihuulinen ja kauniin violetti. Laventeli kukkii yleensä kesäkuusta elokuuhun. Tämän ainutlaatuisen yrtin hedelmä on pähkylä, joka on ruskea tai mustanruskea ja kiiltävä. Meillä viljellään usein kestäviä laventelinristeymiä, kuten esimerkiksi Lavandula x intermedia, tai leveälehtisen laventelin risteymää Lavandula latifolia. Molemmat lajikkeet soveltuvat myös keräämiseen.

Laventelin viljely ei ole lainkaan vaativaa. Se viihtyy hyvin aurinkoisessa paikassa, ja jos se on puutarhassa, viljelyyn on ihanteellinen paikka, josta vesi pääsee valumaan pois. Se pitää paikoista kuivien muurien vierellä tai kivikkopuutarhoissa, sopiva on lievästi kalkkipitoinen, kuivahko maa. Lukuisia viljelymuotoja ja lajikkeita istutetaan puutarhoihin, puistoihin ja jopa liikenneympyröihin. Laventelin voi kylvää myös kasvihuoneessa tai sijoittaa ikkunalaatikoihin. Siemenet esikasvatetaan ja toukokuussa taimet istutetaan noin 30 cm:n etäisyydelle toisistaan. Voimme ottaa myös pistokkaita vanhemmista pensaista, jotka sen jälkeen istutetaan.

Laventelissa on paljon aktiivisia aineita, minkä vuoksi laventelia käytetään runsaasti eri teollisuudenaloilla sekä keittiöyrttinä. Laventeli sisältää eteerisiä öljyjä, joissa on runsaasti linaloolia, linalyyliasetaattia ja aromaattisia yhdisteitä, kuten geranioli, sineoli tai kumariinijohdannaiset. Keräyskäyttöön kukat kerätään kesäkuusta elokuuhun hieman ennen täyttä puhkeamista. Kuivattaviksi tarkoitetut kukat leikataan silloin, kun ne vasta alkavat avautua. Nuoria lehtiä, joita haluamme käyttää mausteena, voi poimia milloin tahansa. Tuoksupusseihin käytämme kukkia, mutta voi leikata myös lehtiä, heinäkuusta syyskuuhun, sillä voimme käyttää myös jo kukkineita kukintoja, koska niissä on vaatekaappiimme vielä riittävästi aromia.

Kuten jo mainitsimme, laventeli soveltuu monenlaiseen käyttöön. Siksi meillä on sinulle vinkkejä, joista on varmasti hyötyä, jos päätät viljellä laventelia kotona tai jos jo viljelet sitä. Vinkkimme: Laventelityyny – sopii hyvin sängyn viereen. Tuoksupussi ei levitä vaatekaappiin vain ihanaa raikkautta, vaan karkottaa ennen kaikkea hyönteisiä, erityisesti koita. Sen saamme tekemällä niin, että tuoksuvat kukat laitetaan kangaspusseihin tai nenäliinoihin, jotka sidotaan kiinni ja vaihdetaan säännöllisesti.Laventelikylpy – kaadamme kourallisen laventelinkukkia päälle litran kuumaa vettä, annamme liemen seistä kuin teen ja sen jälkeen siivilöimme sen kylpyveteen. Jos laventelia ei ole saatavilla, suosittelemme käyttämään eteeristä laventeliöljyämme.

                                                                                                                                                      -jn-

Voisit olla kiinnostunut: Salvia