Sitruunamelissa: kasvatus, hoito, sadonkorjuu ja käyttö

Kuinka kasvattaa sitruunamelissaa ja mihin sitä käytetään?

Sitruunamelissa (Melissa officinalis) on monivuotinen, helppohoitoinen yrtti, joka viehättää raikkaalla sitrustuoksullaan ja monipuolisilla käyttömahdollisuuksillaan. Olitpa kokenut puutarhuri tai aloittelija, tämä kasvi ansaitsee paikan puutarhassasi tai parvekkeellasi.

Miksi kasvattaa sitruunamelissaa?

Sitruunamelissa on helppohoitoinen yrtti, joka menestyy sekä maassa että ruukussa. Sen lempeä sitruunatuoksu rauhoittaa, ja tuoreet lehdet sopivat täydellisesti teehen, limonadiin tai jälkiruokiin. Lisäksi sitruunamelissa houkuttelee puutarhaan hyödyllisiä mehiläisiä ja perhosia.

Kasvattaminen puutarhassa

Sijainti ja maaperä: Sitruunamelissa viihtyy parhaiten aurinkoisessa tai osittain varjoisessa paikassa. Suosi ravinteikasta, hyvin kuivattavaa maata, joka on mieluiten lievästi kostea. Hiekkamaan voit rikastaa kompostilla tai humuspitoisen kasvualustalla.

Istutus: Istuta taimet keväällä tai alkusyksystä. Jätä kasvien väliin noin 30-40 cm tilaa, sillä sitruunamelissa kasvaa leveäksi pensaaksi. Jos kasvatat ruukussa, valitse riittävän tilava astia, jossa on hyvät kuivatusreiät.

Kastelu ja lannoitus: Kastele säännöllisesti, erityisesti kuivina kausina, mutta vältä liiallista kastelua. Kasvu- ja kukintakaudella lannoita kerran kuukaudessa luonnonmukaisella nestemäisellä lannoitteella, kuten BioBizz Fish-Mix tai Plagron Alga Grow.

Hoito ja korjuu

Leikkaus: Leikkaa säännöllisesti latvoja edistääksesi pensasta kasvua ja estääksesi kukinnan. Kukinnan jälkeen leikkaa kasvi noin kolmannekseen alkuperäisestä korkeudesta.

Korjuu: Lehtiä voit korjata koko kasvukauden ajan. Voimakkain aromi on juuri ennen kukintaa. Korjaa aamulla, kun kaste on haihtunut.

Talvehtiminen: Sitruunamelissa on kestävä ja selviää yleensä pakkasista. Suojaa juuret talveksi multakerroksen tai hakkeen avulla. Ruukuissa kasvavat kasvit kannattaa siirtää suojaisaan paikkaan.

Käyttömahdollisuudet

Tee ja juomat: Tuoreet tai kuivatut lehdet tekevät erinomaisesta teestä, joka rentouttaa ja auttaa nukahtamiseen
Ruoanlaitto: Lisää lehtisiä salaatteihin, jälkiruokiin, limonadiin tai mehujääpalloihin
Aromaterapia: Sitruunamelissan tuoksu rauhoittaa ja auttaa keskittymään
Luontaistuotteet: Lehtiä voi käyttää rentouttaviin kylpyihin tai voiteisiin

Ongelmanratkaisu

Sitruunamelissa on kestävä kasvi, mutta kosteat olosuhteet voivat aiheuttaa homeongelmia. Varmista hyvä ilmankierto ja vältä liiallista kastelua. Satunnaisesti kasvi voi houkutella kirvoja – näitä vastaan auttaa suihkuttaminen savuvedellä tai luonnonmukaisella saippualiuoksella.

Johtopäätös

Sitruunamelissa on monipuolinen ja vaivaton yrtti, joka rikastuttaa jokaista puutarhaa. Viileällä tuoksullaan, yksinkertaisella hoidollaan ja monilla käyttömahdollisuuksillaan se on kasvi, josta nautit läpi kasvukauden. Kokeile sitä - et tule pettymään!

Lyhyesti: Sitruunamelissa (Melissa officinalis) on monivuotinen, helppohoitoinen yrtti, joka kasvaa 30 cm – 1 m korkeaksi ja viihtyy aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa ravinteikkaassa, hyvin kuivattavassa maassa. Siemenet kylvetään maaliskuussa ja ne itävät 25–28 päivässä. Lehdet korjataan juuri ennen kukintaa, jolloin aromi on voimakkain.

Korkeus	30 cm – 1 m
Kylvö	maaliskuu, itäminen 25–28 päivää
Juurten syvyys	20–30 cm
Kukinta	heinä–elokuu
Kasvatus samalla paikalla	8–10 vuotta
Tee	2–4 tl tuoreita lehtiä / 250 ml kiehuvaa vettä, 5 min

Jotain sitruunamelissasta

Sitruunamelissa (lat. Melissa officinalis) on lääkinnällinen monivuotinen hunajamehiläiskasvi, jota sveitsiläinen lääkäri Paracelsus kutsui "sydämen iloksi" tai "elämän eliksiriksi". Hän uskoi, että juuri sitruunamelissa voi tervehdyttää ihmisen elimistön ja palauttaa menetetyt voimat. Kreikkalainen nimitys sitruunamelissalle tarkoittaa kirjaimellisesti käännettynä mehiläislehteä, melissa tarkoittaa mehiläistä ja phyllon lehteä. Meillä sitä kutsutaan yleisesti myös nimillä mehiläisyrtit ja sitruunayrtit.

Sitruunamelissaa tunsivat jo muinaiset kreikkalaiset, jotka pyhittivät sen jumalatar Dianalle. Samalla he käyttivät sitä yleislääkkeenä kurkkukipuun, mutta myös pahoinvointiin ja hyönteisten pistoihin. Heidän mukaansa sitruunamelissan oksa mehiläispesässä tai sen kasvattaminen ympäristössä houkuttelee mehiläisiä, eivätkä ne koskaan lähde siitä pois. 1200-luvulla ihmiset uskoivat, että sitruunamelissateetä säännöllisesti juomalla he voisivat taata itselleen pitkän iän. Prinssi Llewelyn Glamorganista kuulemma eli sitruunamelissan ansiosta kauniit 108 vuotta. Hildegard Bingenläinen kirjoitti, että "binsuga (mehiläisyrtti) ilahduttaa sydäntä ja sillä on 15 yrtin voima". Keskiajan lopusta lähtien sitruunamelissaa kutsuttiin myös matočinaksi, sillä sitä käytettiin lääkkeenä naisten lääketieteessä. Vuonna 1611 karmeliittalaisnunnat keksivät tunnetun luostarilääketieteen tuotteen "luostarin nainen". Kyseessä oli tislaus sitruunamelissan lisäyksellä, tai sitruunamelissan kouristuksia ehkäisevä alkoholitislaus.

Sitruunamelissa osana yrttipuutarhaa

Sitruunamelissa on lääkekasvi, joka kasvaa 30cm - 1m korkeaksi. Kyseessä on monivuotinen kasvi, jolla on vihreät hammastetut vastakkain kasvavat lehdet, joissa on selkeät suonet, hierottaessa niistä tulee raikkaan sitruunainen tuoksu.

Sitruunamelissaa kasvatamme siemenistä tai 2-3 vuotiaiden kasvien pesäkkeistä. Sitruunamelissan siemenet kylvämme lavaan 3cm etäisyydelle toisistaan maaliskuun aikana, siemenet itävät 25-28 päivässä. Pesäkkeet saamme aikuisista kasveista aikaisin keväällä ennen kuin kasvi alkaa versoa, tai syksyllä syyskuun puoliväliin. Sitruunamelissan pesäkkeet istutamme heti maahan noin 10-12cm syvyyteen, jotta ne eivät kuivu ja jotta ne laajenevat nopeammin.

Sitruunamelissan kasvattamiseen valmistelemme savihiekkaisen tai hiekkaisen maaperän, joka on rikas ravinteita. Sen kasvattaminen sopii pensaassa, mutta myös ruukuissa. Sitruunamelissan juuret kasvavat 20-30cm syvyyteen, joten on hyvä valita sopivan kokoinen ruukku. Sitruunamelissa pitää aurinkoisista paikoista, mutta se menestyy myös puolivarjossa. Jos meillä ei ole uutta kasvualustaa, valitsemme maaperän palkokasvien tai juurikasvien jälkeen. Sitruunamelissalla on voimakkaampi tuoksu, jos se altistuu suoralle auringonvalolle. Riittävän vahvat 5-6cm kokoiset taimet sijoitamme pensaaseen 60x40cm etäisyyksille.

Mitä tehdä täysikasvuisella sitruunamelissalla?

Kun sitruunamelissa saavuttaa noin 12-15cm, leikkaamme sen muutamaan senttimetriin, jotta se haaroittuu. Kasvukauden aikana lannoitamme sitruunamelissaa kerran 2 viikossa ja kuokimme matalasti, poistamme rikkaruohot. Kuivina aikoina kastelema. Sitruunamelissan kukat kasvavat kiehkuroissa, ne ovat valkoisia tai vaaleansinisiä. Ne kukkivat heinä-elokuussa. Ne muodostavat hedelmiä, joita kutsumme koviksi pähkinöiksi. Sairauksista kasvia vaivaa sitruunamelissan pilkkutauti, joka ilmenee sateisina vuosina tummina täplinä lehdillä.

Sitruunamelissaa keräämme käsin yrttiä ja lehtiä juuri ennen kasvin kukkimista kesä-elokuussa tai syyskuussa. Sato ensimmäisenä vuonna on yleensä pieni, mutta seuraavina vuosina voimme kerätä 2-3 satoa vuodessa. Sitruunamelissan keruun suoritamme kuivalla ja aurinkoisella säällä, sillä kostealla ja kylmällä säällä lehdet ja yrtit höyrääntyvät ja yrttiseos menettää tuoksunsa ja laatunsa.

Hyvään kuivaukseen tarvitaan vetoista huonetta. Erittäin hitaalla kuivauksella seos ruskehtuu ja menettää arvoaan. Laadukkaasti kuivatussa sitruunamelissassa on vihreä väri harmaan sävyllä, sille on ominaista polttava maku ja sitruunaaroomi. Kuivattua yrttia säilytämme kuivassa paikassa enintään 1 vuoden.

Meidän sääolosuhteissamme se voi talvella jäätyä, siksi on suositeltavaa peittää kasvit ennen talvea havuilla tai kuitukankaalla. Mitä vanhempi kasvi on, sitä sen pakkaskestävyys heikkenee. Samalla paikalla on mahdollista kasvattaa sitruunamelissaa 8-10 vuotta. Sen samankaltaiset ja sukua olevat kasvit ovat moldavanmelissa tai kissanminttu.

Sitruunamelissa mausteena

Sitruunamelissaa käytetään useimmiten ruokien maustamiseen, se antaa niille erikoisen ominaisen maun. Periaatteessa lisäämme sen valmiisiin ruokiin, sillä keittämällä se menettäisi aromansa. Se on osa erilaisia lihamarinoideja (esim. lampaanlihan valmistukseen), kala-, muna-, kaikkien keittojen sekä vihannes- ja mehu salaattien valmistukseen. Rikastamme sillä sieniruokia ja yrtti rahkoja ja jogurtteja.

Sitruunamelissaa säilytämme joko pakastamalla tai laittamalla öljyyn tai etikkaan.

Mitä sitruunamelissa kätkee sisäänsä

Sitruunamelissan vaikutukset: Lääkesitruunamelissa sisältää 0,05-0,33% eteeriset öljyt, sitraalia, sitronellaa, geraniolia, aldehydejä, katkeroja aineita, lima-aineita, kahvihappoa, entsyymejä ja 4-5% parkki-aineita.

Lääkesitruunamelissalla on antibakteerisia ja antiviraalisia vaikutuksia. Sitruunamelissasta valmistettuja tuotteita käytetään mahalaukun ja suoliston sairauksissa, joita eivät aiheuta orgaaniset sairaudet, neuroottisissa nukahtamisvaikeuksissa, migreenissä, hermoperäisissä sydänvaivoissa ja vahvistavana aineena nuhassa ja vilustumisessa. Se auttaa myös kuukautiskrampeissa, vaihdevuosissa kouristuksia estävien ominaisuuksiensa ansiosta. Fytoterapiassa sitä käytetään masennuksen, melankolian, unettomuuden ja herpeksen hoitoon sekä liiallisessa stressissä ja yliväsymyksessä. Kaiken kaikkiaan sitruunamelissa virkistää mieltä ja samalla vahvistaa kehoa ja sielua.

Kuinka valmistaa sitruunamelissateetä

Useimmiten siitä valmistan teetä ja uutetta. Päivittäinen teeannos on 4g. Valmistamme sen niin, että 2-4 teelusikallista tuoreita sitruunamelissan lehtiä kaadamme 250ml kiehuvaa vettä päälle, peitettynä annamme sen hautua 5 minuuttia ja sitten siivilöimme seoksen. Juomme useita kertoja päivässä, mahavaivoissa ennen ruokaa ja ruuan jälkeen yhden kupillisen.