Домат колов гигантски Брутус

Lycopersicon esculentum - Brutus

Принадлежи към семейство Solanaceae (Розоцветни). Произхожда от Централна и Южна Америка. Растенията са до 2 м високи, покрити с фини власинки. Листата са дълбоко назъбени, нечифтоперести. Съцветието е кима с три до двадесет двуполови цвята, които са жълти. Плодът е пъпеш, или домат. Отглеждат се пръчкови или храстовидни сортове домати, на които растат плодове червени, жълти, оранжеви, розови и бели.

Освен че са много здравословни, имат и своя специфична вкус. Тяхното използване в кулинарията е многостранно. Съдържат витамини C, E, A, калий, желязо, каротен и голямо количество фибри. Подпомагат кръвотворенето и са полезни за кожата, косата и ноктите. Имат диуретичен ефект, препоръчват се при лечение на бъбреци или пикочни пътища. Укрепват организма. Растенията могат, освен по традиционния начин на отглеждане в градината, да се отглеждат и в контейнери например на тераса или балкон!

Как да отглеждаме домати

• Изискват слънчево и защитено местоположение. Идеалните температурни условия за отглеждане са между 21 и 24 °C. Отглеждането на домати в оранжерия или под фолио също е възможен вариант, но имаме предвид, че при температури над 27 градуса по Целзий доматите не растат. По-високите температури дори причиняват изсъхването им. Необходимо е също обилно поливане. Избягваме поливане по листата, тъй като растенията могат да бъдат нападнати от мана. Редовно отстраняваме страничните издънки, за да подпомогнем растежа на плодовете. При пръчковите домати и доматите, които растат на по-големи размери, е необходимо да се постави опора и да се подвържат, за да не се счупят растенията.

• Доматите сеем най-рано в средата на февруари, но по-добре е в началото на март в субстрат за сеитба и размножаване. След 1-2 седмици трябва да пикираме растенията в разсадници - субстратът е същият. След 3-4 седмици преместваме растенията в саксии с минимални размери 8×8 см с градински субстрат. За отглеждането на домати е подходяща ниска температура и по-слабо поливане. За растенията в саксии е достатъчна температура до 15°C. Много рано закаляваме растенията - проветряваме или ги изнасяме навън през деня. В оранжериите засаждаме през април, а на открито през май след последните слани.

• Растенията са взискателни към органична материя и хранителни вещества, затова е необходимо в отглеждащия субстрат да се добави допълнително оборска тор. Подходящо е да се използва гранулиран - добавяме към субстрата 300-400 г на растение.

  Доматите, отглеждани на лехи, изискват подготовка на почвата преди засаждане. На добри и хумусни почви не е необходимо да се прилага оборска тор или компост. На бедни почви вкопаваме още през есента в земята 2-4 кг на м2 узряла компост или оборска тор.

• Редовно подхранваме растенията. Подходящо е приложението под формата на торова поливка с торове Kristalon Start или Плод и Цвят. С Kristalon START торим главно в началото на растежа на растенията, щом започнат да цъфтят, можем да започнем да използваме Kristalon ПЛОД и ЦВЯТ. Дозите приготвяме според инструкциите на опаковката на продукта.

• Най-често срещаното заболяване при домата е манията по домата (картофена мана). Разпознава се по характерните кафяви петна по листата, стъблата и плодовете. Срещу това заболяване е необходимо да се действа превантивно. Ако очакваме дъждовно време, третираме растенията с препарати Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol и др.

  Почерняването на върха на домата е нарушение в храненето на растението - недостиг на калций. Засяга плодовете и те стават деформирани, а на върха на плода се появява черно петно. Редовно торим растенията. Ако се появи нарушението, третираме растенията с препарати за подхранване с калций, като например препарата InCa.

  Смукащи вредители като например листни въшки или паяжинки нападат доматите много често. Подходящо е и срещу гъбични заболявания и смукащи вредители да се използва препарата Agro NATURA Symfonie 3 в 1.

  За манията по домата е подходящ препаратът DITHANE. За биоземеделие са подходящи препаратите Bioton и Bioan.

• Храстовидните сортове домати прибираме около 8 седмица от засаждането. Пръчковите видове се прибират от 10-та до 12-та седмица. Винаги се ръководим от вида на прибирания плод. Доматите трябва да бъдат червени, твърди, не презрели.