Храстовиден домат ODEON овален

Lycopersicon esculentum - Odeon

Принадлежи към семейство Solanaceae (розоцветни). Произхожда от Централна и Южна Америка. Растенията достигат до 2 метра височина и са покрити с фини косъмчета. Листата са дълбоко нарязани, нечифтоперести. Съцветието е гроздовидно с три до двадесет двуполови цветя с жълт цвят. Плодът е пъпеш, или домат. Отглеждат се високи или храстовидни сортове домати, на които растат червени, жълти, оранжеви, розови и дори бели плодове.

Освен че са много полезни, имат и своя специфична вкус. Приложението им в кулинарията е многобройно. Съдържат витамини C, E, A, калий, желязо, каротен и голямо количество фибри. Подпомагат кръвообразуването и са полезни за кожата, косата и ноктите. Имат диуретичен ефект, препоръчват се при лечение на бъбреци или пикочни пътища. Укрепват организма. Растенията могат, освен по традиционния начин на отглеждане в градината, да се отглеждат и в контейнери например на тераса или балкон!

Как да отглеждаме домати

• Изискват слънчево и защитено местоположение. Идеалните температурни условия за отглеждане са между 21 и 24 °C. Отглеждането на домати в оранжерия или фолиен парник също е възможен вариант, но трябва да имаме предвид, че при температури над 27 градуса по Целзий доматите не растат. По-високите температури дори причиняват изсъхването им. Необходимо е и обилно поливане. Избягваме поливане по листата, тъй като растенията могат да бъдат нападнати от мана. Редовно отстраняваме страничните издънки, за да подпомогнем растежа на плодовете. При високите домати и домати, които растат на по-голяма височина, е необходимо да се постави опора и да се подвържат, за да не се счупят растенията.

• Доматите сеем най-рано в средата на февруари, но е по-добре в началото на март в субстрат за сеитба и размножаване. След 1-2 седмици трябва да прищипнем растенията в разсадници - субстратът е същият. След 3-4 седмици пресаждаме растенията в саксии с минимални размери 8×8 см със градинарски субстрат. За отглеждане на домати е подходяща ниска температура и по-слабо поливане. За растенията в саксии е достатъчна температура до 15°C. Много рано закаляваме растенията - проветряваме или ги поставяме навън през деня. В оранжерията засаждаме през април, а на открито - през май след замръзванията.

• Растенията са взискателни към органична материя и хранителни вещества, затова е необходимо допълнително да се добави тор в отглеждащия субстрат. Подходящо е да се използва гранулиран - добавяме към субстрата 300-400 г на растение.

  Доматите, отглеждани на лехи, изискват подготовка на почвата преди засаждане. На добри и хумусни почви не е необходимо да се прилага тор или компост. На бедни почви вкопаваме още през есента в земята 2-4 кг на м² узряла компост или тор.

• Растенията редовно подхранваме. Подходящо е приложението под формата на течно торене с торове Kristalon Start или Плод и Цвят. С Kristalon START торим главно в началото на растежа на растенията, щом започнат да цъфтят, можем да започнем да използваме Kristalon ПЛОД и ЦВЯТ. Дозите приготвяме според инструкциите на опаковката на продукта.

• Най-често срещаното заболяване при домата е манта по доматите (фитофтора). Разпознава се по характерните кафяви петна по листата, стъблата и плодовете. Срещу това заболяване е необходимо да се действа превантивно. Ако очакваме дъждовно време, обработваме растенията с препарати Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol и др.

  Върхово изгниване на домата е нарушение в храненето на растението - недостиг на калций. Засяга плодовете и те стават деформирани, а на върха на плода се появява черно петно. Растенията редовно торим. Ако се появи нарушението, обработваме растенията с препарати за подхранване с калций, като например препарата InCa.

  Смучещи вредители като например листни въшки или паяжинки нападат доматите много често. Подходящо е и срещу гъбни заболявания и смучещи вредители да се използва препарат Agro NATURA Symfonie 3 в 1.

  Срещу манта по доматите е подходящ препарат DITHANE. За биоземеделие са подходящи препарати Bioton и Bioan.

• Храстовидните сортове домати берем около 8 седмици от засаждането. Високите видове се берат от 10-та до 12-та седмица. Винаги се ръководим от външния вид на берения плод. Доматите трябва да бъдат червени, твърди, не презрели.