Фасул прекрасен, червено цъфтящ

Phaseolus coccineus - червено цъфтящ

Шушулките на шарлахеното фасул са дълги. Усойките са преплетени като лоза. Отглежда се като едногодишно растение заради забележителните си цветове и ядивните си млади шушулки. Те трябва да се термично обработят преди консумация, в противен случай могат да бъдат отровни. Произхожда от тропичните и субтропичните области на Америка, отглежда се почти по целия свят. Достига височина от 1 до 4 м. Цветовете са двуцветни - знамето червено, крилата бели. Могат да бъдат и еднородни - огнено червени, бели, розово петниста - дълги 20 до 25 мм. Цъфти от юли до септември. Отглежда се на лехи или в саксии не само заради плодовете си, но също като декоративно увивно едногодишно растение, подходящо за покриване на стени, огради или перголи.

Как да отглеждаме фасул

• Това е топлолюбиво растение, затова го засаждаме на слънчево местоположение, което е защитено от вятър. По време на цъфтене фасулът се нуждае от температура между 20-25 градуса по Целзий. Фасулът е взискателен към поливане, почвата не трябва да изсъхва, но също така не трябва да бъде и премокрена! Всички видове фасул се нуждаят от опора. Декоративните видове ще се открояват на перголи, огради или в съдове с конструкции за увиване. Консумативните сортове засаждаме до колчета или създаваме място от връв за тяхното подвързване. Околността на растението разрохкваме и поддържаме почвата без плевели. Редовната беритба на шушулки стимулира образуването на нови плодове.

• Семената сеем през март. Семената засаждаме в пропусклив хранителен субстрат и поставяме на светло местоположение. Фасулът изисква топлина за покълване, затова подходящи са оранжерия или парник. На крайното местоположение фасула сеем след 15 май, когато не се очаква замръзване.

  Храстовидните сортове сеем по 3-4 семена в подготвени ямки около 5 см дълбоки. На разстояние около 20 см едно от друго.

  Увивните сортове сеем по около 5 семена в ямки 5 см дълбоки и според типа опора до метър едно от друго.

• Подходящи са по-леки пясъчно-глинести почви с достатъчно почвени микроорганизми и хранителни вещества. Идеално pH около 6,5.

• Използваме NPK торове с нисък дял на азот. През пролетта се препоръчва да се добави на фасула на местоположението 3 кг азот на м2, 3-4 кг P2O5/м2 и 11 кг K2O/м2 еднократно. Ако фасулът се отглежда в хранителна почва, торовете може изобщо да не се прилагат.

• Най-сериозното заболяване на фасула е антракноза. На младите шушулки се появяват кафеникави, уголемяващи се петна, мицелът прониква и вътре в шушулката и напада семената, образува по тях жълтокафяви до червенокафяви петна. Третирането се извършва с химични препарати - фунгициди и унищожаване на следжътвените остатъци.

  Фасулът се напада и от други гъбични или бактериални инфекции, като сива плесен, кафяво петнистост на листата, бактериална петнистост, фасулова ръжда и други.

  Семеядната муха е муха, чиито ларви нападат кълнящите семеделни листенца и растежния връх на растението още в почвата, главно при по-хладно, влажно време. Подходяща защита е протравяне на семената с инсектициди.

  Малък, тъмен бръмбар - фасуловият зърнояд напада семената, в които презимува. Настъпва обезценяване на реколтата. Подходяща защита е да се поставят ошулените семена в замразител (при температура –10 °C бръмбарите загиват за 10-14 дни, при мраз –17 °C вече за 8 часа).

• Беритба на зърно извършваме, когато шушулките изсъхват и семената са твърди, добре узрели и напълно оцветени.

  За кулинарно използване берем все още незрелите шушулки, които ако леко огънем, ще се пукнат.

  ЕКСПИРАЦИЯ: 12. 2022