Как да отглеждаме пъпеши в градината

Накратко: Пъпешите се сеят в саксийки през април при температура 18–22 °C, като семената се поставят около 0,5 cm под повърхността. Закалените разсади се засаждат на леха след 15 май на разстояние от 50x50 до 100x100 cm. Поливайте по-често с малки количества отстояла вода. Реколтата се прибира около 100 дни след засаждането, в края на август.

Как да отглеждаме пъпеши в градината

Воден пъпеш (лат. Citrullus lanatus) - известен е още под ботаническото название обикновена диня. Пъпешът принадлежи към семейство тиквови (лат. Cucurbitaceae). Произхожда от Африка и южна Азия. В Европа попада през 15-ти век. Понастоящем най-голямата отглеждаща държава и световен износител е Китай.

Пъпешът определено е сред най-любимите зеленчуци през летните месеци. Плодът на пъпеша от ботаническа гледна точка е бобовидна ягода. Тази "ягода" като плод на водния пъпеш има тъмнозелена кора и червена мека мякот, пълна със семки. При захарния пъпеш "ягодата" има жълта кора и жълтобяла месеста мякот със семки в средата. В това семейство спада и жълтият захарен пъпеш ("honeydew", лат. Cucumis melo). Тези два пъпеша са най-отглежданите видове у нас.

В България отглеждането на пъпеши се получава добре. Най-добрите естествени условия за отглеждане на пъпеши са в лозарските райони - в Южна България и в равнините, също в районите, където се отглежда царевица.

Как да отглеждаме пъпеши

Водният пъпеш е култура, произхождаща от тропически и субтропически краища. Следователно има по-високи изисквания към топлината, към колебанията на температурите през деня и охлаждането през нощта, към продължителните дъждове и лошите метеорологични условия. Пъпешът може да се отглежда също в оранжерии и фолиеви парници.

Сеитба

Сеитбата на пъпеш от семена можем да започнем още през януари. За кълнящото растение трябва да осигурим достатъчно топлина и светлина. Стандартно се препоръчва да започнем с сеитбата през април, когато вече е по-топло и има повече слънчева светлина. Семената на пъпеша сеем в саксийки или разсадни контейнери. В контейнерите можем да поставим торфени таблетки с разположени семена. Торфът дава топлина при кълненето. Така подготвените семена за кълнене можем да покрием с найлон. Или над всяко семе да използваме капак от отрязана ПЕТ бутилка. В нашия онлайн магазин е възможно да закупите професионална мини оранжерия, предназначена не само за кълнене. Тази мини оранжерия изглежда по-естетично от саксийки от кисело мляко и не се страхувате да я поставите на перваза дори в модерни интериори.

Семената на пъпеша поставяме около 0.5 см под повърхността на подготвения субстрат, предназначен за сеитба и кълнене. На растенията осигуряваме редовна поливка. За да не заливаме прекалено кълнящите семена, можем да извършваме поливка чрез напръскване с пулверизатор. На растенията осигуряваме температура още при кълненето 18-22°C, сеитбата можем да поставим на затоплен перваз.

Засаждане

Оптимално развитото разсад има 3-4 листа и здрава, добре вкоренена буца с бели - не кафяви краища. Преди присаждането растението леко втвърдяваме през нощта. При присаждането на пъпеша в почвата можем да затрупаме растението до листата. В парника присаждаме винаги в един прозорец 2 растения. В оранжерията 1 растение на 150 см.

Вече закалените разсади засаждаме на леха през май, най-добре след 15 май. Почвата за отглеждане на пъпеш трябва да подготвим добре. Да я наторим още през есента и напролет да я изорем и разрохквим добре. На пъпеша му харесват по-леки почви, богати на хранителни вещества. Засаждаме на разстояние минимум 50x50 см, ако лехата ни позволява, избираме по-голямо разстояние, дори 100x100 см. Веднага щом растението пусне по-дълга облистена стъбло, я прищипваме след 3-4 лист, за да се разклони. Разклонените странични стъбла също прищипваме. На издънките оставяме 1-2 листа и едно цвете за един плод.

Пъпешите започват да цъфтят в началото на май. За опрашването се грижат пчелите, ако отглеждаме в оранжерия, можем да опрашим цветовете с четчица.

Пъпешът като тропично растение обича топлина. Ако и през нощта температурите падат под 5°C, покриваме лехата с черен текстил, за да предпазим растенията от студ. Ако температурите паднат толкова ниско и през деня, оставяме растението покрито. За пъпешите можем да подготвим затоплена леха, която или засипваме с мулчираща кора, или с черен текстил, в който правим отвори за растенията.

Пъпешът обича топлина. Ако и през нощта температурите падат до 5°C, покриваме лехата с черен текстил, за да предпазим растенията от студ.

Напояване

Препоръчваме да поливаме с отстояла вода, не трябва да е съвсем ледена, нито прясно изтеглена от чешмата (градински маркуч). Поливаме най-добре вечер и също 2-3 пъти през деня. Поливаме по-често, но с по-малко количество вода. При сухи дни можем да интензифицираме поливането, но да не заблатяваме растението. Ако подценим напояването, растението може да има пукнатини в плода. По време на узряване вече не поливаме плодовете на пъпеша.

Торене

Важна съставка при отглеждането на пъпеши е торенето. Торим така, че още през есента заравяме в почвата узрял компост или добитъчна тор. Когато на растението поникнат 3-4 листа, можем да доторим с азотно торове.

Ако растенията на пъпеша нямаме покрити с текстил, можем растението непрекъснато да окопаваме и почвата около него да разрохкваме. Отстраняваме също изсъхналите и нападнати от вредители листа. Пъпешите предпазваме от охлюви.

Прибиране на реколтата

Пъпешите прибираме приблизително след 100 дни от засаждането в края на август. С прибраните пъпеши манипулираме внимателно. Пъпешът не е предназначен за дълготрайно съхранение, а за бърза консумация. Затова да се насладим на пъпеша в най-добрия му сезон, най-добре веднага след прибирането.

Как да разпознаем узрял плод? На узрелия плод сутрин не се отлага роса. Който не е толкова ранен наблюдател, узряването на пъпеша разпознава по почукване, когато звукът е дънен. При пъпеша също изсъхва дръжката и се извива кръгло.

Интересни видове за отглеждане в саксии

• Атрактивен е Pepino - увиснал пъпеш за отглеждане на външни зидчета, балкони или в висящи саксии. При добре подбран торене растението може да изхрани и 30 броя полукилограмови пъпеши. Разсадът расте много бавно, препоръчваме засяване още през януари

• Kiwano - африкански рогат пъпеш, който също се отглежда в саксии.

Препоръка! - при висящите пъпеши трябва да отчитаме, че крайното тегло на растението може да бъде по-голямо поради количеството плодове, затова например саксията поставяме на зидче или друга опора.

Други видове пъпеши са отличните плодове с екзотични имена и вкусове, отглеждани предимно в южните страни - Италия, Испания, Африка.

• Пъпеш Galia (произхожда от Израел, съдържа много захар)
• Kantalup (Cantaloupe)
• Charentais
• Ананасов пъпеш
• Piel de Sapo (жабешка кожа),
• Kukumelo (квадратен пъпеш от Китай)
• Cavailon и други.

Витамини

Пъпешите съдържат много вода и следователно са подходяща храна при отслабващи диети. Съдържанието на вода в пъпеша е около 90 - 93%. Също така съдържат фибри, които спомагат за правилната работа на червата. Поради съдържанието на вода действат диуретично и са подходящи и при възпаления на бъбреците. Пъпешът съдържа компоненти, успокояващи организма, също фолиева киселина, ябълчена киселина, лимонена киселина, желязо и калций. Помагат за спазването на питейния режим при децата и охладеният пъпеш помага при пробиването на първите зъбчета.

Пъпешът е крал на студените предястия и салати. Жълтите пъпеши можем да увием в пармска шунка и по този начин да създадем лека и много вкусна южняшка предястие. Пъпешът можем да насладим не само в летните салати, но и просто нарязан на кубчета, полумесеци и сервиран охладен. Пъпешът можем да сервираме и охладен и издълбан за парти, смесен с алкохолни напитки.

Споделете своя опит с отглеждането на пъпеш с приятелите си във Facebook!

Автор: Hana Michalíková,