Огірок салатний для теплиці Saturn F1

Cucumis sativus - Saturn F1

Огірки, безсумнівно, належать до найпопулярніших видів овочів. Огірки корнішони або салатні огірки є, ймовірно, найчастіше вирощуваним видом овочів. Довгі тепличні огірки знає кожен. Плоди мають довжину понад тридцять сантиметрів, гладкі, не гіркнуть і підходять для вирощування як у теплиці, так і під плівковим укриттям. Огірки походять з Індії, де їх вирощують вже 3000 років. Рослина завдовжки до 2 метрів, виткого типу. Характерно має великі глибоко вирізані, почергово розташовані листки. Огірки утворюють великі жовті роздільностатеві чоловічі та жіночі квіти, які запилюють комахи. Плід - огірок - є ягодою.

Огірки загоюють сонячні опіки. Містять фермент ерепсин, який розщеплює білки та знищує бактерії і паразитичних червів. А до того ж вони ще й вміють очищувати кишечник. Вітамін E захищає клітини від вільних радикалів. Гіркі речовини, які нам не подобаються в огірках, нібито впливають на ріст пухлин. Крім того, подібно діє і кукурбітацин типу C, який також має протизапальні властивості. При вживанні огірків швидко настає відчуття ситості, що допомагає при дієтах для схуднення.

Окрім основних кулінарних способів приготування огірків, таких як салати чи консервування, з огірків можна робити і різні кремові салати, а також коктейлі та різні смузі.

Як вирощувати огірки