Огірок салатний для теплиці Saladin F1

Cucumis sativus - Saladin F1

Огірки, безсумнівно, належать до найпопулярніших видів овочів. Огірки корнішони або салатні огірки, мабуть, є найчастіше вирощуваним видом овочів. Довгі тепличні огірки знає кожен. Плоди сягають понад тридцять сантиметрів, гладкі, не гіркнуть і підходять для вирощування як у теплиці, так і під плівковим укриттям. Огірки походять з Індії, де їх вирощують вже 3000 років. Рослина до 2 метрів завдовжки, чіпляюча. Характерно має великі глибоко вирізані, почергово розташовані листя. Огірки утворюють великі жовті однополі квіти - чоловічі та жіночі, які запилюються комахами. Плодом є огірки - ягоди.

Огірки лікують опіки від сонця. Містять фермент ерепсин, який розщеплює білки та вбиває бактерії і паразитичних червів. А до того ж вони ще вміють очищати кишечник. Вітамін Е захищає клітини від вільних радикалів. Гіркі речовини, які нам не подобаються в огірках, нібито впливають на ріст пухлин. Крім того, подібно діє і кукурбітацин типу C, який має також протизапальні властивості. При споживанні огірків швидко наступає відчуття ситості, що допомагає при дієтах для схуднення.

Крім основних кулінарних способів приготування огірків, таких як салати чи консервування, з огірків можна робити також різні кремові салати, а також коктейлі та різні смузі.

Як вирощувати огірки