Вирощування дині на городі: розсада, висадка і догляд

Дині можна виростити й у вашому городі

Дині – це не тільки смачний і освіжаючий фрукт, але й чудова рослина для вирощування у власному городі. Хоча їх походження пов'язане з теплими регіонами, з правильним доглядом і підходящими умовами можна успішно виростити дині навіть у помірному кліматі.

Вибір підходящого сорту

Перший крок до успішного вирощування дині – це вибір правильного сорту. Для прохолодніших регіонів рекомендуються ранні сорти, які встигають дозріти за коротше літо. Серед популярних сортів можна виділити:

Цукровий малюк – компактний сорт з невеликими, але дуже солодкими плодами
Кримсон Світ – швидко дозріваючий сорт з відмінним смаком
Жовтий кавун – унікальний сорт з жовтою м'якоттю

Підготовка ґрунту та посів

Дині потребують родючого, добре дренованого ґрунту з pH між 6,0 та 7,0. Перед посівом рекомендується збагатити землю компостом або добре перепрілим гноєм. Дині люблять тепло, тому краще починати з розсади.

Вирощування розсади

Насіння висівайте в квітні в горщики або розсадні ємності в теплому приміщенні чи теплиці. Оптимальна температура для проростання становить 20-25°C. Після того, як минає загроза заморозків (зазвичай у травні-червні), можна пересаджувати розсаду на грядку.

Місце розташування та простір

Виберіть для динь сонячне місце, захищене від вітру. Дині потребують багато простору – відстань між рослинами повинна становити принаймні 1-1,5 метра, оскільки їх пагони розростаються. Якщо у вас обмежений простір, можна використовувати вертикальне вирощування з опорами.

Полив та підживлення

Дині потребують регулярного поливу, особливо під час формування плодів. Однак важливо не переливати – надмірна вологість може призвести до гниття. Поливайте безпосередньо під корінь, уникаючи змочування листя.

Підживлення

Під час росту дині потребують достатньої кількості поживних речовин. Використовуйте органічні добрива або спеціальні суміші для плодових овочів. Особливо важливий калій, який підтримує розвиток солодких і соковитих плодів.

Захист від хвороб та шкідників

Дині можуть атакувати різні шкідники та захворювання. Найчастіше зустрічаються:

Попелиця – можна контролювати природними інсектицидами або мильним розчином
Борошниста роса – грибкове захворювання, яке виникає при високій вологості
Слимаки – збирайте вручну або використовуйте екологічні засоби захисту

Збір врожаю

Дині готові до збору, коли:

Шкірка набуває характерного кольору для даного сорту
При постукуванні чути глухий звук
Стебло біля плоду починає засихати
Диня легко відокремлюється від стебла

Не поспішайте зі збиранням – недозрілі дині не дозрівають після збору. Краще зачекати ще кілька днів, ніж зібрати передчасно.

Поради для успішного вирощування

У прохолодніших регіонах використовуйте чорну мульчувальну плівку, яка прогріває ґрунт і прискорює дозрівання
Розглянете можливість вирощування у теплиці або парнику для кращих результатів
Обмежте кількість плодів на одній рослині (3-4 дині), щоб вони були більшими та солодшими
Підкладіть під плоди дошки або солому, щоб запобігти гниттю від контакту з вологою землею

Висновок

Вирощування дині у власному городі – це чудовий досвід, який приносить не тільки смачний врожай, але й радість від садівництва. З правильною турботою, терпінням і підходящими умовами ви зможете насолоджуватися власноруч вирощеними соковитими та солодкими динями. Спробуйте це вже цього літа і відкрийте для себе задоволення від вирощування цієї чудової рослини!

Коротко: Дині вирощуйте з розсади: насіння висівайте в квітні в теплому приміщенні при 20–25 °C, а на сонячну, захищену від вітру грядку з родючим ґрунтом (pH 6,0–7,0) висаджуйте після заморозків, зазвичай наприкінці травня. Поливайте під корінь і залишайте на рослині 3–4 плоди.

pH ґрунту	6,0–7,0
Температура проростання	20–25 °C, не нижче 18 °C
Висадка на грядку	після заморозків, зазвичай наприкінці травня
Готова розсада	3–4 справжні листки
Кількість плодів на рослині	3–4
Вегетація сорту Sugar baby	75–80 днів

Кавуни дуже часто з'являються на тарілці, але на городі їх можна побачити досить рідко. Багато людей вважають кавуни екзотичними фруктами, які не можна вирощувати в наших умовах, але це не так. Кавуни можна виростити навіть у наших кліматичних умовах. Кавуни поділяються на дві основні групи - кавуни, які правильно ботанічно називаються кавун звичайний (лат. Citrullus lanatus) і дині (лат. Cucumis melo). Обидва роди кавунів належать до родини гарбузових (лат. Cucurbitaceae). Хоча це не так здається на перший погляд, кавуни є видом плодових овочів. Кавуни складаються з поверхневої частини (шкірки), яка захищає водянисту м'якоть, приховану всередині плоду. У кавунів внутрішня м'якоть складається переважно з води, це може бути понад 90%.

Кавун

Кавуни (кавун звичайний) - це ягоди, які у повній зрілості складаються з червоної водянистої м'якоті та зеленої шкірки. У м'якоті рівномірно розташовані темне насіння. Кавуни родом з Африки, де їх і досі активно вирощують. Сьогодні їх вирощування поширене у всіх місцях зі сприятливими кліматичними умовами. Значними виробниками в Європі є Італія, Іспанія, Кіпр та Грецію.

Цікавий факт: Найбільший кавун важив 122 кг

До найчастіше вирощуваних сортів кавуна належать Crimson sweet, Janosik, Lajko та Sugar baby.

Crimson sweet - це сорт кавуна з овально-круглими плодами. Шкірка темно-зеленого кольору зі світлими смугами. М'якоть яскраво-червоного кольору, іноді забарвлена до рожевого. Кавуни цього сорту потребують сонячного місця, достатнього постачання води та добре удобреного, гумусного ґрунту. Тривалість вегетації становить приблизно 80-85 днів. Плоди можуть у сприятливих умовах досягати ваги до 15 кг.

Сорт Janosik особливий тим, що має жовту м'якоть, хоча це кавун. Шкірка гладка, світло-зеленого кольору з крапками.

Sugar baby - це дуже ранній сорт з вегетаційним періодом близько 75-80 днів. Шкірка гладка, темно-зелена зі світлими смужками. М'якоть темно-червона, соковита і солодка. Плоди зазвичай мають вагу в діапазоні 3-5 кг.

Сорт Lajko II F1 - це високоврожайний ранній гібрид з підвищеною стійкістю до хвороб та несприятливих умов. Плоди злегка видовжені, середнього розміру. Досягають розміру приблизно 4,5 кг. Шкірка кавунів сорту Lajko темно-зелена, гладка і дуже міцна. М'якоть рожевого кольору, соковита, ніжної консистенції.

Цукровий диню

Цукрові дині не такі популярні, як їхні водяні колеги, але останнім часом з'являються на тарілках все частіше. Цукрові дині мають жовту м'якоть і зелену шкірку, яка у деяких сортів сильно потріскана. Цукрові дині відрізняються від водяних смаком, кольором плодів і м'якоті. Навіть самі рослини на перший погляд виглядають зовсім інакше. Листя цукрового диню більш округле, а плоди мають набагато менший розмір. Найчастіше вирощуваними цукровими динями є Melba та Carib gold.

Цікавий факт: Цукровий диню належить до того ж роду, що й огірок.

Вирощування кавуна

Кавун є досить вибагливим у вирощуванні, але тим більше цінують вирощувачі досягнутий успіх. Кавуни є теплолюбними рослинами, що слід враховувати вже при підготовці місця. Підходящим місцем для вирощування динь є сонячна ділянка, орієнтована на південь. Чим тепліше місце ви надасте диням, тим більша ймовірність багатого врожаю. Для досягнення успіху у вирощуванні динь важливо добре підготувати ґрунт. Ще восени перекопайте обране місце і внесіть у ґрунт гній. Дині є культурами, які люблять вирощування на свіжому ґрунті. Ніколи не садіть дині на ділянці, де в попередньому сезоні росли інші гарбузові культури (огірки, гарбузи...), оскільки ґрунт після них буде виснажений, і крім того на дині можуть перейти хвороби та шкідники, які не загинули взимку.

Розсаду кавунів корисно виростити заздалегідь. Посів у горщики або касети можна проводити вже наприкінці березня. Найважливішу роль при посіві відіграє температура. Протягом усього періоду проростання вона не повинна коливатися і опускатися нижче 18 °C. Оптимальна температура для проростання становить близько 22 °C. В один горщик висівають 1 – 2 насіння. Молоді рослини проростуть і утворять сім'ядольні листки приблизно за два тижні. Забезпечте їм достатньо вологи і температуру не нижче 18 °C. Дайте саджанцям достатньо окріпнути і вкоренитися у горщиках. Оптимально розвинений саджанець кавуна має 3 – 4 справжніх листки. Підрослі саджанці перед висадкою почніть поступово загартовувати. На постійне місце висаджуйте кавун лише тоді, коли не загрожують заморозки. Зазвичай це приблизно наприкінці травня. Мінімальна відстань між окремими рослинами повинна становити щонайменше 50 см. Кавуни добре висаджувати на чорний нетканий матеріал, який допомагає зберігати тепло. Висаджені саджанці кавунів необхідно регулярно поливати, в період посухи потреба у воді ще вища. Ефективнішим є інтенсивний полив приблизно 2 рази на тиждень, ніж часте поливання малими дозами. Кавуни потребують достатнього надходження поживних речовин, тому їх доцільно регулярно підживлювати добривом для гарбузових рослин. На початку літа кавуни починають цвісти, і для розвитку плодів необхідне запилення квіток. На відкритому місці про це подбають бджоли та інші комахи, в теплиці потрібно взяти в руку пензлик і взяти на себе роль бджоли. Після успішного запилення з квіток розвиваються плоди, які поступово починають збирати. В період дозрівання плодів обмежують полив, щоб не відбувалося загнивання. Стиглий кавун можна визначити за підсохлими вусиками на стеблі і характерною петлею, яку утворюють плодоніжки. Шкірка стиглих кавунів блискуча і в місці контакту з ґрунтом жовтуватого кольору. Стиглі кавуни видають глухий звук.

Щеплення кавунів

Кавуни люди почали щепити з двох причин. Першою причиною є зниження появи деяких грибкових захворювань, які мучили вирощувачів кавунів. Другою причиною була потреба у підвищенні врожайності кавунів. Щеплена рослина в ідеальному випадку здатна дати навіть понад 80 кг плодів. Крім того, щеплені кавуни мають набагато нижчі вимоги до вирощування.

Вирощування цукрового кавуна

Вирощування цукрового кавуна простіше, оскільки він більш стійкий до холоду і дозріває значно раніше. Розсаду цукрового кавуна також вирощують заздалегідь, висів достатньо провести в середині квітня в підготовлені горщики чи розсадні ящики. На грядку цукрові кавуни висаджують приблизно наприкінці травня, коли температура вже не опускається нижче точки замерзання. Підходящим місцем є тепле місце з цілоденним сонячним світлом і добре удобреним ґрунтом. Для кращого розвитку добре зарекомендувало себе захищати розсаду від холоду, наприклад, білим нетканим матеріалом або укриттями. При низьких температурах ріст рослин сповільнюється. Вищу температуру може забезпечити також вирощування на чорному мульчувальному матеріалі. Цукровим кавунам також необхідне регулярне постачання води та живильних речовин. У період цвітіння не забудьте забезпечити комахам можливість запилення квітів. Стиглі плоди збирайте поступово. Добре зарекомендувало себе видалення плодів, які не мають шансу дозріти, оскільки так рослина матиме більше сили для живлення інших плодів.

Порада – п'яний кавун

Кавун часто використовується як прикраса келихів при приготуванні змішаних напоїв. Для дорослої частини населення напевно буде цікавим так званий "п'яний кавун", який готується так: у кавуні робиться отвір, у який наливається алкоголь (найчастіше ром чи горілка). Такий оброблений кавун поміщають на один день у холодильник, щоб алкоголь міг зв'язатися з водянистою м'якоттю. Наступного дня кавун готовий до споживання.