Busuioc adevărat pitic

Ocimum basilicum

Provine din India și din alte regiuni tropicale umede ale Asiei, unde a fost cultivat de peste 5000 de ani. Această plantă aromatică face parte din familia Lamiaceae. Înflorește din iunie până în septembrie. Atinge o înălțime de 20-60 cm, în funcție de varietate. Se cultivă ca plantă ornamentală în jardiniere, unde, pe lângă parfumul său, este apreciată și capacitatea de a respinge muștele. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamina C, substanțe minerale, uleiuri esențiale și taninuri. Efectele sale benefice au fost confirmate asupra tractului digestiv - crește pofta de mâncare, acționează împotriva balonării, stimulează digestia, descompune grăsimile și stimulează producția de bilă.

Cea mai mare utilizare o găsește în bucătărie. În special în combinație cu roșiile și specialitățile italiene. Binecunoscut este și pesto de busuioc. Folosim în principal frunzele de busuioc în stare proaspătă, prin uscare pierde de obicei o parte din aroma sa tipică. Cea mai gustoasă parte a plantei sunt frunzele tinere.

Busuiocul este o plantă excelentă pentru cultivarea în ghivece. Vă puteți bucura de recoltă proaspătă în confortul casei dvs. pe tot parcursul anului!

Cum să cultivați busuiocul

• Busuiocul preferă solul humifer și nutritiv. Nu suportă excesul de umiditate, dar nici seceta mare. Alegem un loc însorit, dar nu uscat de soare. Cel mai potrivit este un loc ușor umbrit. Temperatura ideală este de 20°C, dar suportă și 15°C. În ghivece menținem solul umed. Nu udăm plantele seara, cea mai bună perioadă pentru udare este la prânz. În grădină, busuiocul este un companion ideal pentru roșii, deoarece preferă același sol bogat și udare regulată. La udare, aveți grijă să nu stropiți frunzele - apar pete negre pe ele. La cultivarea în interior, puteți semăna busuiocul oricând, chiar și toamna.

• Semănăm semințele în martie-aprilie. Semănatul direct în grădină nu este recomandat, deoarece busuiocul nu suportă îngheț. În substrat amestecăm puțin perlit. Turnăm semințele rărit pe suprafață și apăsăm ușor. Plasăm ghiveciul într-un loc luminos și udăm foarte moderat. Udarea se face prin imersie. Noile plante apar în decurs de o lună.

• Plantele necesită sol humifer și nutritiv. Potrivit este pământul pentru flori amestecat cu îngrășământ, pământ de grădină obișnuit sau substrat special pentru plante aromatice. La cultivarea în apartament, amestecați în substrat puțin perlit pentru a asigura aerisirea și astfel o creștere mai bună a plantelor.

• O dată pe săptămână aplicăm îngrășământ complet. Putem folosi îngrășământ special pentru plante aromatice.

• Plantele sunt sensibile la vremea umedă. La umiditate mare, rădăcinile lor putrezesc și sunt atacate de mucegaiuri. Pentru protecție împotriva mucegaiului folosim fungicide disponibile.

  Plantele sunt atacate de afide și muște albe. Protejăm plantele cu ajutorul insecticidelor atât preventiv, cât și curativ.

• Frunzele se culeg una câte una pe tot parcursul perioadei de vegetație până în perioada de înflorire (iunie-iulie). În perioada de înflorire se recoltează întreaga parte aeriană. Tăiem planta la nivelul solului și uscăm partea aeriană. Continuăm să avem grijă de busuioc, acesta va regenera din nou.