Măslinul – un arbore cu suflet

Pe scurt: Măslinul cultivați-l într-un ghiveci adânc, cu un substrat ușor, permeabil, amestecat 1:1 cu nisip sau argilă expandată și cu drenaj pe fund. Udați moderat și nu-l udați niciodată în exces. Nu este rezistent la îngheț: arborii mai vechi suportă pe scurt până la −10 °C, dar ar trebui să ierneze într-un loc luminos, la circa 15 °C.

Măslinul – un arbore cu suflet

Măslinul (lat. Olea) – face parte dintre arborii veșnic verzi și arbuștii din familia oleacee. Se numără printre dicotiledonatele superioare. În lume există doar câteva specii de măslin, aproximativ 40. În Australia și în Insulele Canare se întâlnește întotdeauna doar o singură specie originară unică, care nu există în altă parte a lumii. În China cresc circa 12 specii de măslin. În Madagascar 4 specii.

Măslinilor le priește un substrat nisipos. Pământ ușor, bine permeabil. Substratul îl puteți amesteca în raport de 1:1 cu nisip sau argilă expandată. Stratul de drenaj îl pot forma pietricele, pietriș sau argilă expandată. Alegeți un ghiveci mai adânc/mai înalt.

Măslinii nu sunt pretențioși la udare. Udați abia când arborele are frunzele mai ofilite. În niciun caz nu udați măslinul în exces. Măslinul suportă și seceta. Și din cioturile uscate răsar adesea ramuri noi. La cultivarea în ghiveci nu subestimați udarea. Aici se poate usca foarte repede. În natură rădăcinile își pot lua umezeala din apa subterană. În ghiveci le oferiți udare în farfurie.

Măslinii înfloresc circa o săptămână la începutul verii. Pot avea o mulțime de flori mici, care nu miros deloc plăcut.

Măslinul ca bonsai

Măslinii este indicat să fie modelați ca bonsai. Au forme interesante. Trunchiurile răsucite și frunzele verde-argintii arată imediat ca un bonsai vechi de o sută de ani. La măslin aveți un aspect îmbătrânit excelent garantat foarte curând.

Chiar dacă nu doriți să faceți din măslin un bonsai, este necesar să-l modelați. Planta crește la început foarte repede. Prin modelarea coroanei și tăierea ramurilor care fac umbră veți obține efectul dorit. Măslinul va avea astfel o bază bună pentru creșterea lui.

Măslinul și rezistența la îngheț

Măslinul nu este rezistent la îngheț. Plantați-l în containere portabile adânci, pe rotile. Măslinii suportă greu mutarea dintr-un loc în altul. Iernează la o temperatură de 15 °C. Găsiți-le un loc în grădina de iarnă sau pe o terasă însorită. Sunt potriviți și pentru cultivarea în sere. Recomandăm un colț însorit și acoperit, unde și iernează. Măslinii nu sunt o plantă ideală pentru apartamentele de bloc uscate. Ar putea prospera bine pe un balcon însorit.

Măslinii suportă îngheț până la −10 °C. Este vorba despre arbori mai vechi de 5 ani. Li se vatămă însă ramurile și este posibil să nu își revină în primăvară. Nu expuneți arborele inutil la ger!

Măslinii sunt arbori care vă vor aminti de vacanță. Cultivați-i și modelați-i după gustul vostru. Nu trebuie să-i modelați doar ca bonsai. Se poate modela, de exemplu, coroana pe un trunchi mai lung. Cel mai bun ulei de măsline este uleiul de măsline extravirgin, presat la rece. Este apreciat pentru calitățile lui de gust, dar și pentru alte utilizări. Uleiul de măsline este potrivit pentru prepararea unei game largi de mâncăruri.

Utilizarea măslinului

Măslinele și uleiul de măsline fac parte dintre componentele de bază ale bucătăriei mediteraneene. Măslinele fără sâmburi se presează pentru suc, care se separă prin forță centrifugă în apă și ulei. Uleiul  se presează la rece și conține 80 % acizi grași nesaturați.

Mâncărurile în care intră uleiul de măsline capătă un gust bogat și o aromă plăcută. În bucătăriile popoarelor din jurul Mediteranei este folosit de secole.

Uleiul de măsline este un produs vegetal, obținut din fructele măslinului. O linguriță de ulei de măsline este suficientă, de exemplu, pentru o salată simplă.

Recomandare: Citiți întotdeauna cu atenție datele de pe ambalajul uleiului de măsline, cum a fost prelucrat și țara de origine. Sticla ar trebui să fie colorată, lumina soarelui scade calitatea uleiului. Uleiul de măsline are o valabilitate de 18 luni. Alegeți uleiul de măsline după gust și miros. După țara însorită în care v-ați petrecut vacanța. Mâncărurile pregătite vă vor aminti de vacanță.

Lemnul de măslin are o utilizare largă. Este folosit la fabricarea vaselor din lemn – boluri, mojare... Se fac din el și podele din lemn, care vă vor vrăji prin designul lor deosebit. Lemnul de măslin african este foarte dur, poate fi folosit pentru elemente de dulgherie la construcția caselor și a podurilor.

Ați dorit să cultivați un măslin? Acoperiți plantele cu textile pentru iarnă?

Împărtășiți-vă părerile cu prietenii pe Facebook!

Autor: Hana Michalíková