Маслина – дърво с душа

Накратко: Маслината отглеждайте в дълбока саксия с лек проницаем субстрат, смесен 1:1 с пясък или керамзит и с дренаж на дъното. Поливайте умерено и никога не я преполивайте. Не е студоустойчива: по-старите дръвчета издържат за кратко до −10 °C, но трябва да презимуват на светло място около 15 °C.

Маслина – дърво с душа

Маслината (лат. Olea) – е сред вечнозелените дървета и храсти от семейство маслинови. Причислява се към висшите двусемеделни растения. По света има само няколко вида маслини, приблизително 40. В Австралия и на Канарските острови се среща винаги само по един уникален местен вид, който го няма другаде по света. В Китай растат около 12 вида маслини. В Мадагаскар 4 вида.

На маслините подхожда песъчлив субстрат. Лека, добре проницаема почва. Субстрата можете да смесите в съотношение 1:1 с пясък или керамзит. Дренажен слой могат да образуват камъчета, речни камъни или керамзит. Изберете по-дълбока/по-висока саксия.

Маслините не са взискателни към поливане. Поливайте, когато дръвчето има по-увиснали листа. В никакъв случай не преполивайте маслината. Маслината понася и суша. Дори от изсъхнали пънчета често поникват нови клонки. При отглеждане в саксия не подценявайте поливането. Там може да изсъхне много бързо. В природата могат да вземат с корените си влага от подпочвените води. В саксията им осигурете поливане в подложка.

Маслините цъфтят около една седмица в началото на лятото. Могат да имат безброй дребни цветчета, които не ухаят особено приятно.

Маслина като бонсай

Маслините е подходящо да се оформят като бонсай. Имат интересни форми. Изкривените стволове и сребристозелените листенца веднага изглеждат като столетен бонсай. При маслината остарелият вид е гарантиран много скоро.

Дори да не искате да направите от маслината бонсай, трябва да я оформяте. Растението първоначално расте много бързо. С правилно оформяне на короната и подрязване на засенчващите клони ще постигнете желания ефект. Така маслината ще има добра основа за своя растеж.

Маслина и студоустойчивост

Маслината не е студоустойчива. Засаждайте я в преносими дълбоки контейнери на колелца. Маслините трудно понасят преместване от място на място. Презимуват при температура 15 °C. Намерете им място в зимна градина или на слънчева тераса. Подходящи са и за отглеждане в оранжерии. Препоръчваме слънчев и защитен ъгъл, където и презимуват. Маслините не са идеално растение за сухи панелни апартаменти. Биха могли да виреят добре на слънчев балкон.

Маслините понасят мраз до −10 °C. Става въпрос за дръвчета над 5 години. Измръзват им обаче клонките и може напролет да не се възстановят. Не излагайте дръвчето на мраз без нужда!

Маслините са дървета, които ще ви напомнят за отпуската. Отгледайте си ги и ги оформете по свой вкус. Не е нужно да ги оформяте само като бонсай. Възможно е например да оформите короната на по-дълъг ствол. Най-качественият зехтин е екстра върджин зехтинът, пресован на студено. Цени се не само заради вкусовите си качества, но и заради други приложения. Зехтинът се използва в студената и в топлата кухня.

Приложение на маслината

Маслините и зехтинът са основна част от средиземноморската кухня. Обезкостените маслини се пресоват на сок, който с центробежна сила се разделя на вода и масло. Зехтинът се пресова на студено и съдържа 80 % ненаситени мастни киселини.

Ястия, в които е част от зехтина имат изразителен вкус и аромат, познат от средиземноморската кухня.

Зехтинът се използва в студената и в топлата кухня, за салати и за печене. С една лъжичка зехтин можете да овкусите ястието.

Препоръка: Винаги внимателно четете данните на опаковката на зехтина – как е преработен и страната на произход. Бутилката трябва да е оцветена, слънчевата светлина намалява качеството на маслото. Зехтинът има срок на годност 18 месеца. Избирайте зехтин по вкус и аромат. Според огрятата от слънце държава, в която сте прекарали отпуската. Приготвяните ястия ще ви напомнят за отпуската.

Маслиновото дърво има широко приложение. Използва се за производство на дървени съдове – купи, хаванчета... Изработват се от него и дървени подове, които ще ви очароват със своя самобитен дизайн. Маслиновото дърво от африканската маслина е много твърдо, може да се използва за дърводелски елементи при строеж на къщи и мостове.

Пожелахте ли да си отгледате маслина? Покривате ли растенията през зимата с текстил?

Споделете мненията си с приятели във Facebook!

Автор: Хана Михаликова