Tök Rouge V.D'Etampes sütőtök magok

Cucurbita pepo - ouge V.D'Etampes

Közép-Amerikából származik. Ennek a nemzetségnek minden faja buján növekvő, egyéves növény. Több tökfaj létezik, és mindegyiknek több tucat, akár több száz különböző méretű, formájú és színű fajtája van. A tököket felhasználásuk szerint két csoportra osztjuk – zöldségtökökre és dísztökökre. Mindkét típusú tök termése formájában és színében igen változatos. A virágok öttagúak, nagyok és élénksárga színűek. A dísztököket ágyásban lehet termeszteni, ahol talajborító növényként kúsznak. Támasztékokon is növekedhetnek.

A klasszikus óriástökök akár nyolcméteres hosszúságot is elérnek. A tök A-provitamint, valamint B- és C-vitaminokat tartalmaz, továbbá szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat, magnéziumot, vasat és kalciumot. A magvak cinket is tartalmaznak, hashajtó hatásúak és segítik a húgyhólyag és a húgyutak betegségeinek gyógyítását. Leves készítésére alkalmas, párolható, süthet, sülhet és befőzhető. Kiválóak a szárított vagy pörkölt magjai is.

Hogyan termesszünk tököt

• A tökök tápanyagban gazdag talajt, sok napfényt és meleget igényelnek. Képesek közvetlenül tiszta komposztban is nőni. Nem kell túl sok öntözés. A növényeknek elegendő helyet kell biztosítanunk a növekedésükhöz. A vegetációs időszak alatt gyomlálnunk kell az ágyást, amíg a növények összefüggő növényzetet nem alkotnak.

• A magvakat május közepétől vetjük. Ajánlott a közvetlen vetés fészkekbe, 2x0,5–1 m távolságra a fajta növekedési jellemzőitől függően.

• Áteresztő, elegendő humuszt és tápanyagban gazdag talajt igényelnek.

• Szerves trágyázás istállótrágyával vagy jól érlelt komposzttal ajánlott. A tököket közvetlenül komposztban is termeszthetjük.

• A tökök ellenállóak a betegségekkel és kártevőkkel szemben, mégis megjelenhet az uborkaperonoszpóra. Főleg a levelekre történő öntözéskor. Ezért kerüljük a levelek átnedvesítését. Fertőzés esetén Kuprikollal kezeljük.

• Ősz elején szüreteljük. Az érett termések héja kemény és matt. A száron repedések képződnek. A betakarított tököket jobb néhány napig utóérlelni, hogy ne kezdjenek el penészedni.