Közönséges szurokfű - Oregánó

Origanum vulgare

A majoranna közönséges néven is ismert oregánó. Gyógynövény, jellegzetes ízzel, amelyet saláták, húsételek vagy pizza készítéséhez használunk. Provence-i típusú fűszerkeverékekhez adjuk. Fokozza az étvágyat és fertőtlenítő hatású. Az oregánó eredetileg a Himalája alacsonyabb régióiból, Kis-Ázsiából, a Kaukázusból és Iránból származik, de később elterjedt Amerikában és Európában is. Az oregánós ételek után nem lesz gyomorégése. Csökkenti a mandulák gyulladását, és szájvízként használható ínygyulladás esetén is. Az oregánóból készült főzetet rovarcsípések kezelésére használják.

Hogyan termesszünk oregánót

• Szárazabb és meleg termőhelyet igényel, tápanyagban gazdag és jól áteresztő talajt. A vegetációs időszakban rendszeres öntözést és trágyázást igényel. Rendszeres szüretelést, gyomtalanítást és a növény körüli talaj lazítását kívánja. Ha nem tartjuk kordában, nagyon gyorsan benövi az egész ágyást. Az őszi oregánót, amelyet ládában termesztünk, téli időszakra vigyük be enyhén fűtött helyiségbe.

• A magokat áprilisban beltérben, vagy május végén a termőhelyen vetjük el. Az oregánó hajlamos a palánták kidőlésére, ezért az előnevelt palántákat csak akkor ültetjük ki, ha a fagyok elmúltak. Beltérben minimum 15 fokos hőmérsékletet biztosítunk a csírázó növényeknek. A palántákat ne öntsük túl, hogy ne támogassuk a penészgombák kialakulását. Két leveles állapotban ültetjük át.

• A legalkalmasabb az áteresztő, agyagos-homokos termesztő szubsztrát.

• Nyáron 14 naponta egyszer alkalmazunk speciális folyékony trágyát (legjobb az organikus) az ajánlott adagban, amelyet vízben felhígítunk.

• A növényeket túlzott öntözés esetén gyökérrothadás támadhatja meg. Megtámadhatják őket a takácsatkák és a levéltetvek is.

• Folyamatosan szüretelhetjük a friss leveleket. Júniustól szeptemberig, napos időben betakarítjuk a virágzó hajtásokat, termések nélkül. Csak egy évig tároljuk. Egy év után elveszti aromáját.