Podzemnica uljana - Kikiriki (Arachis hypogaea) 2 sjemenke

Podzemnica uljna (Kikiriki) - Arachis hypogaea - 2 sjemena

Podzemnica uljna, poznata i kao kikiriki, pripada porodici mahunarki (Fabaceae). Plodovi podzemnice uljne, zvani kikiriki, razvijaju se pod zemljom, što je jedinstveno svojstvo ove biljke. Kikiriki je važna i širom svijeta omiljena kultura zahvaljujući visokom sadržaju proteina i zdravih masti. Kikiriki se obilno koristi u kulinarstvu, pri proizvodnji kikirikijevog maslaca i također je važan sastojak različitih prehrambenih proizvoda i jela.

Podzemnica uljna: Opis izgleda biljke

Podzemnica uljna je jednogodišnja biljka koja obično naraste do visine od 30 do 50 cm. Biljke imaju razgranati i rasprostrti rast s tankim stabljikama. Listovi su naizmjenični, peteljkasti s izraženim žilanjem i imaju oblik trokuta. Cvjetovi kikirikija su sitni i žuti. Plodovi, koji se nazivaju kikiriki, razvijaju se pod zemljom u malim mahunama. Nakon sazrijevanja podzemna mahuna se iskopava i obično sadrži 2 do 4 kikirikija. Izgled podzemnice uljne je prilično neupadljiv, ali njezini plodovi cijenjeni su zbog svojih značajnih nutritivnih svojstava, posebno visokog sadržaja proteina, zdravih masti i drugih hranjivih tvari, zahvaljujući čemu su postali širom svijeta važna kultura.

Kako uzgajati podzemicu uljnu?

1. Priprema sjemena: sjeme namočite na 12-24 sata u vodu kako bi omekšalo i ubrzalo klijanje.

2. Priprema tla: odaberite dobro propusno, lagano tlo bogato hranjivim tvarima.

3. Sijanje sjemena: sjeme pažljivo posijte u tlo, prekrijte ga slojem zemlje i zalijte.

4. Klijanje sjemena: održavajte tlo vlažnim, ali ga nemojte prelivati vodom. Podzemnica uljna proklijat će otprilike za 1-2 tjedna.

5. Njega biljaka: održavajte tlo stalno vlažnim i uklanjajte korov. Sadnice trebaju dovoljno sunčeve svjetlosti.

6. Zaštita od hladnoće: kikiriki je osjetljiv na mraz, stoga ga ne zaboravite zaštititi od hladnoće.

7. Berba plodova: plodovi kikirikija razvijaju se pod zemljom, stoga je potrebno biljke u trenutku zrelosti plodova pažljivo iskopati.