Ukratko: Eterično ulje kopra iz sjemenki miriše svježe, biljno i lagano na kim jer sadrži karvon. Na koži ga odrasli razrjeđuju najviše na 1,2 % (Tisserand & Young, IFRA), dakle 2 kapi na 10 ml. U aromalampu su dovoljne 2–3 kapi. Staro oksidirano ulje na koži ne koristite.
| Latinski naziv | Anethum graveolens, miomirisni kopar |
|---|---|
| Dio biljke i dobivanje | sjemenke, destilacija vodenom parom (Mađarska, BIO) |
| Glavni sastojci | karvon, limonen, dihidrokarvon, alfa-felandren |
| Miris | svjež, biljni, zaslađen, s notom kima |
| Maks. na koži | 1,2 %: 2 kapi na 10 ml, 7 kapi na 30 ml |
| Pozor | uzimanje lijekova, oksidirano ulje, trudnoća, djeca do 6 godina |
Kopar u češkoj kuhinji ima jasno mjesto: umak od kopra, kiseli krastavci u staklenkama, krumpir s maslacem. Eterično ulje ipak miriše drukčije nego biste očekivali. Ulje iz sjemenki nema onaj zeleni „krastavčev” miris perja, nego je slađe, začinskije i lagano podsjeća na kim.
U aromaterapiji je kopar prije dopunsko ulje. Samo po sebi zanima tek tvrde obožavatelje, ali u mješavinama s citrusima i biljem može stvoriti svjež, pomalo neočekivan miris.
Karvon: zašto ulje kopra miriše na kim
Glavna mirisna tvar ulja kopra iz sjemenki je karvon, zajedno s limonenom koji poznajete iz citrusa. Karvon ima dva „zrcalna” oblika: jedan miriše na kim, drugi na kovrčavu metvicu. U ulju kopra prevladava onaj s mirisom kima, zato ga mnogi pri prvom mirisanju pogode kao kim.
Ulje iz perja kopra (na engleskom dill weed) također se proizvodi, ali je rjeđe i miriše zelenije. Naše BIO ulje kopra prema kartici je iz sjemenki, dakle s podnotom kima.
Koliko kapi: aromalampa i koža
U aromalampu stavite 2–3 kapi na posudicu vode, u ultrazvučni difuzor 2–3 kapi na 100 ml. Na koži je kod kopra strop niži nego kod većine ulja. Tisserand & Young slažu se s granicom IFRA od 1,2 %, jer karvon kod osjetljivih ljudi može senzibilizirati kožu. Međunarodna udruga IFRA ima za karvon u kozmetici vlastiti standard s granicama prema vrsti proizvoda.
| Bazno ulje | Sigurna količina kopra | Razrjeđenje |
|---|---|---|
| 10 ml | 2 kapi | oko 1 % |
| 30 ml | 7 kapi | oko 1,2 % |
| 50 ml | 12 kapi | oko 1,2 % |
Jedna kap ima otprilike 0,05 ml. Ako kopar miješate s drugim uljima, granicu računajte samo za kopar, a ukupno razrjeđenje mješavine za odrasle držite do 2 %. Opće savjete o razrjeđivanju i odabiru baznog ulja naći ćete u članku eterična ulja za lice.
Recepti: kopar u ulozi neočekivanog partnera
Aromalampa
- Ljetni vrt: 1 kap kopra, 2 kapi limete, 1 kap lavande.
- Biljna kuhinja: 1 kap kopra, 1 kap korijandra, 2 kapi limuna.
- Mekana večernja: 1 kap kopra, 2 kapi mandarine, 1 kap ružine pelargonije.
Tjelesno ulje za odrasle
- U 30 ml jojobina ulja ukapajte 5 kapi kopra.
- Dodajte 4 kapi bergamota i 3 kapi lavande (ukupno 12 kapi, oko 2 %).
- Protresite i koristite navečer. Bergamot je fototoksičan, zato namazana mjesta 12 sati ne izlažite suncu.
Dodatna načela slaganja mirisa naći ćete u članku kako kombinirati eterična ulja, broj kapi za različite prostorije u članku koliko kapi u difuzor i aromalampu.
Na što paziti kod kopra
Lijekovi
Tisserand & Young kod ulja kopra upozoravaju na moguću interakciju s lijekovima. Tko redovito uzima lijekove, neka kopar na koži koristi samo nakon savjetovanja s liječnikom ili ljekarnikom. Aromalampa u maloj količini znatno je manje opterećenje.
Oksidacija
Limonen i karvon na zraku se s vremenom mijenjaju, a oksidirano ulje lakše izaziva kožnu alergiju. Bočicu stoga uvijek zatvarajte, čuvajte na hladnom i u tami i potrošite u roku od 1–2 godine od otvaranja. Ulje koje počne mirisati oštro ili „ustajalo” stavite samo u aromalampu ili bacite.
Trudnoća, djeca i životinje
- Trudnoća i dojenje: na koži preporučujemo kopar izostaviti, u aromalampi samo iznimno i kratko.
- Djeca: do 6 godina ne, starijoj djeci 1 kap u mješavini u aromalampi, na koži najviše 1 % i ne na lice. Vidi članak eterična ulja i djeca.
- Mačke: kopar sadrži limonen kao citrusi, koji su rizični za mačke. U prostoriji s mačkom ga ne palite, podrobno u članku eterična ulja i kućni ljubimci.
Kopar koji miriše na gredici
Ako volite svjež kopar, uzgoj će svladati svatko: sije se izravno na gredicu od travnja i može se sijati postupno cijelo ljeto. Kako to učiniti, opisuju članci miomirisni kopar i kopar i peršin, najkorištenije češke biljke, savjete o sortama naći ćete i u članku miomirisni kopar u vrtu. Ulje iz sjemenki je drugi proizvod s drukčijom uporabom: perje i sjemenke pripadaju u kuhinju, eterično ulje u aromalampu i u razrijeđene mješavine.
Tradicionalna uporaba
Kopar se u europskoj narodnoj tradiciji koristio ponajprije u kuhinji i u biljnim čajevima iz sjemenki. U aromaterapiji se njegovo ulje tradicionalno dodaje mješavinama za osjećaj svježine i masažnim uljima. Znanstveni radovi s uljem kopra uglavnom su laboratorijski i o učincima kod ljudi ne govore mnogo. Ulje stoga ne shvaćajte kao lijek i nikada ga ne koristite unutarnje.
Česta pitanja
Kako miriše eterično ulje kopra?
Ulje iz sjemenki miriše svježe, biljno i zaslađeno, s izrazitom notom kima. Zeleni miris perja koji poznajete iz krastavaca podsjeća samo izdaleka.
Koliko kapi kopra mogu staviti u masažno ulje?
Najviše 2 kapi na 10 ml ili 7 kapi na 30 ml baznog ulja. Granicu od 1,2 % preporučuju Tisserand & Young u skladu s IFRA-om.
Mogu li ulje kopra dodati u hranu?
Ne. Naše ulje je kozmetička sirovina, nije namijenjeno unutarnjoj uporabi. U kuhinju pripadaju svjež ili sušen kopar i sjemenke.
Je li kopar prikladan za djecu?
Do 6 godina ga ne preporučujemo. Starijoj djeci samo kao 1 kap u mješavini u aromalampi u prozračenoj prostoriji.
S čime se ulje kopra najbolje kombinira?
S citrusima (limeta, limun, mandarina), s lavandom i s drugim biljnim uljima, na primjer korijandrom. Kopar u mješavini držite u manjini, dovoljna je 1 kap.
Preporučeni proizvodi
- BIO Kopar, eterično ulje 10 ml – ulje iz sjemenki kopra iz Mađarske sa svježim biljnim mirisom s notom kima.
- BIO Limeta, eterično ulje 10 ml – posvijetlit će kopar u ljetnim mješavinama.
- BIO Lavanda, eterično ulje 10 ml – ublažit će ga u aromalampi i u tjelesnom ulju.
- BIO Korijander, eterično ulje 10 ml – biljni partner za kuhinjske mješavine.
- BIO Jojoba, bazno ulje 10 ml – nositelj za tjelesna i masažna ulja.
- Aromalampa keramička 9 × 7,5 cm – za 2–3 kapi mješavine s koprom.
Izvori
- Tisserand R., Young R.: Essential Oil Safety, 2. izdanje, Churchill Livingstone 2014. (profil Dill seed, str. 269).
- AromaWeb: Dill Essential Oil (sastav i sigurnost prema Tisserand & Young) – aromaweb.com
- IFRA Standard: Carvone, 49. dopuna, 2020. – PDF
Aktualizirano: 27. 9. 2026
Autor: Jana Vránová, redakcijsko ime tima Pěstík.cz. Piše o vrtu, bilju i eteričnim uljima. Podatke o sigurnosti i doziranju preuzimamo iz stručne literature i službenih izvora koje navodimo uz svaki članak.