Minikiwi - mrazuvzdorné exotické ovoce

Q: Kako izgleda minikiwi?

Minikiwi je snažna drvena penjačica koja u prirodi doseže dužinu do 10 metara. Listovi su jajasti do srcoliki, sjajni, duga 6-12 cm. U svibnju ili lipnju biljka cvjeta bijelim mirisnim cvjetovima. Plodovi se beru u rujnu ili listopadu.

Minikiwi - mrazootporna egzotična voća

Minikiwi (Actinidia arguta) - mali brat kiwija koji podnosi hladnoću

Minikiwi, poznat i kao aktinidija oštrolistna ili sibirsko bobičasto voće, privlači sve više pažnje vrtlara. Ova mrazootporna penjačica s glatkom kožicom donosi obilnu berbu slatkih plodova veličine šljiva. Sve više vrtova krasi se ovom egzotičnom voćkom koja se bez problema nosi sa srednjoeuropskom klimom.

Zašto uzgajati minikiwi?

Obični kiwi (Actinidia deliciosa) poznajemo iz trgovina kao veliku dlakavu voćku. Međutim, njegova biljka ne podnosi naše zime i zahtijeva zaštićeni uzgoj. Nasuprot tome, minikiwi podnosi mrazeve do -25°C i može se uzgajati na otvorenom u našim klimatskim uvjetima.

Glavne prednosti minikiwija:

Izuzetna mrazootpornost - podnosi zime do -25°C, neki kultivari i do -30°C
Glađa kožica - plodovi se mogu jesti zajedno s kožicom
Visok sadržaj vitamina C - po sadržaju vitamina C nadmašuje limun i naranču
Obilna berba - zrela biljka donosi 10-20 kg plodova godišnje
Ukrasna vrijednost - dekorativna penjačica s lijepim lišćem
Dugovječnost - živi i rodi preko 50 godina

Kako izgleda minikiwi?

Minikiwi je snažna drvena penjačica koja u prirodi doseže dužinu do 10 metara. Listovi su jajasti do srcoliki, sjajni, duga 6-12 cm. U svibnju ili lipnju biljka cvjeta bijelim mirisnim cvjetovima. Plodovi se beru u rujnu ili listopadu.

Opis plodova:

Veličina šljive (2-3 cm dužine)
Glatka zelena kožica bez dlaka
Sočna slatka zelena ili žutozelena pulpa
Karakterističan osvježavajući okus poput kiwija
Sadržaj šećera 15-20% (kiwi 10-14%)

Oplemenjivanje i spolnost

Minikiwi je dvodomna biljka, što znači da postoje muške i ženske biljke. Za berbu plodova potreban je muški i ženski kultivar. Jedno muško drvo može oploditi 5-8 ženskih biljaka.

Preporučeni kultivari:

Ženske sorte:

Jumbo - najveći plodovi (3-4 cm), vrlo slatki, rodi u listopadu
Geneva - rani kultivar, slatki aromatični plodovi, berba od kraja kolovoza
Weiki - srednjovremeni kultivar, ovalni plodovi, vrlo plodni
Vitikiwi - vrlo rani kultivar, rodi već sredinom kolovoza
Issai - samooplodna sorta, ne zahtijeva oprašivača, za male vrtove

Muške sorte za oprašivanje:

Nostino - univerzalni oprašivač za sve sorte
Weiki muški - idealan oprašivač za sortu Weiki

Zahtjevi staništa i tla

Minikiwi uspijeva na sunčanim do poluzasjenčenim položajima. Idealna je lokacija zaštićena od hladnih sjevernih vjetrova, na primjer uz južni ili zapadni zid. Biljka voli toplinu, ali je bujno lišće treba zaštititi od jakog ljetnog sunca.

Zahtjevi tla:

Bogato humozno tlo s dobrim drenažom
pH 5,5-7,0 (najbolje 6,0-6,5)
Duboko, rahlo, propusno tlo
Izbjegavati tla s kamencem i teška glinena tla
Dobar sadržaj organske tvari

Sadnja i oblikovanje

Sadnja:

Optimalno vrijeme sadnje - proljeće (ožujak-travanj)
Razmak sadnje - 2-3 metra između biljaka
Dubina sadnje - vrat korijena u razini površine tla
Potpora - čvrsta konstrukcija, pergola, rešetka ili žica

Oblikovanje i rezidba:

Minikiwi zahtijeva redovitu rezidbu, inače preraste u gustu splačinu. Rezidba se provodi u zimskom mirovanju (siječanj-veljača) ili nakon berbe.

Osnovno oblikovanje - tvorba okvira s horizontalnim ogranama
Godišnja rezidba - skraćivanje letorasta na 3-5 pupova
Razrjeđivanje - uklanjanje starih i nekvalitetnih grana
Ljetno skraćivanje - skraćivanje jakih izbojaka u kolovozu

Njega tijekom vegetacije

Zalijevanje:

Minikiwi ima visoke zahtjeve za vodom, posebno tijekom ljeta. Zalijevanje mora biti redovito, ali ne pretjerano - biljka ne podnosi stajanje vode.

Redovito zalijevanje, osobito za vrijeme berbe
Mulčiranje korištenjem komposta ili kore za zadržavanje vlage
Kapajuće zalijevanje - idealno rješenje

Gnojidba:

Za obilnu berbu i zdrav rast potrebna je pravilna gnojidba:

Proljeće (ožujak) - kompost ili dobro preležali gnoj
Svibanj - prirodno tekuće gnojivo ili gnojivo za voćke
Kolovoz - kalijevo gnojivo za sazrijevanje drva
Izbjegavati gnojidbu dušikom nakon srpnja

Zaštita od bolesti i štetočina

Minikiwi je vrlo otporan na bolesti i štetočine. Rijetko se susreće s problemima. Najčešći problemi:

Mačke - privlači ih miris biljke (slično kao mačja metvica), mogu oštetiti mlade biljke - zaštita: ogradom ili rešetkom
Lisne uši - ponekad napadaju mlade izbojke - rješenje: poprskati sapunicom ili prirodnim preparatima
Mrazi u proljeće - mogu oštetiti mlade pupove - prevencija: prekrivanje netkanim tekstilom

Berba i skladištenje

Berba:

Minikiwi sazrijeva u rujnu ili listopadu ovisno o kultivaru. Plodovi se beru kad su tvrdi, ali lagano se odvajaju sa stabljike. Nakon berbe plodovi dozoravaju 2-4 dana.

Skladištenje:

Hladnjak - do 4 tjedna u pregradi za povrće
Smrznuti - idealni za zamrzavanje, zadržavaju okus i nutritivnu vrijednost
Prerađeno - džemovi, kompoti, sokovi, voćni jogurt

Nutritivna vrijednost i zdravstvene koristi

Minikiwi je prava vitaminska bomba:

Vitamin C - 100 g sadrži 150-300 mg (limun 50 mg)
Vitamin E - prirodni antioksidans
Kalij, magnezij, kalcij
Vlakna - podupiru probavu
Proteolitički enzimi - potpomažu varenje

Zdravstvene koristi:

Jača imunološki sustav
Podupire probavu
Djeluje kao antioksidans
Pomaže kod stresa i umora
Pozitivan učinak na krvožilni sustav

Uzgoj u posudi

Minikiwi može rasti i u većoj posudi (najmanje 50 litara), ali zahtijeva posebnu njegu:

Redovito zalijevanje
Redovita gnojidba tijekom vegetacije
Zaštita korijenskog sustava od mraza u zimi
Premještanje u zaštićeni prostor u teškim zimama
Kultivar Issai - najprikladniji za uzgoj u posudi

Zaključak

Minikiwi je izvrsna voćka za naše vrtove. S pravilnom njegom i odgovarajućim kultivarem možete uživati u vlastitim egzotičnim plodovima bogatim vitaminima. Mrazootpornost, visoka plodnost i minimalni zahtjevi za zaštitom čine ga idealnim za ekološki uzgoj.

Ako razmišljate o sadnji nečeg novog, minikiwi je odlična investicija - godinama će vas nagrađivati obilnom berbom zdravih, slatkih plodova.

Kivi koji se može uzgajati i kod nas

Kivi, također poznat kao aktinidija (actinidia arguta), potječe iz Kine. Iako ova penjačica voćna liana obično raste u južnim područjima, postoji jedna vrsta kivija koja se može uzgajati i u našim uvjetima. Radi se o posebnoj sorti mini kivija. Ova sorta lako podnosi naše mrازove, a što je još bolje, svake godine rodi veliku količinu sitnih kivija. Obično je kivi dvodomna biljka. Međutim, ova sorta mini kivija dostupna je kao samooplodna. Uz žensku biljku stoga nije potrebna muška.

Voće puno vitamina

Kivi je vrlo bogat vitaminom C. Samo jednim plodom osiguravate dnevni unos ovog važnog vitamina, koji je toliko potreban posebno u razdoblju gripe i prehlade. Sadržaj kalija dodatno pozitivno utječe na krvni tlak. Osim toga, kivi je bogat vlaknima i drugim korisnim tvarima.

Kako je s uzgojem

Uzgoj mini kivija kod nas iznenađujuće je jednostavan. Mini kivi je otporan do visine oko 650 m.n.v. i podnosi pad temperatura do -27°C! Važno svojstvo mini kivija je da je vrlo otporan na štetnike. Kod nas mini kivi praktički nema prirodnih neprijatelja. Mini kivi u našim uvjetima ne napadaju ni štetnici ni plijesni i gljive.

Mini kivi nije pogodan za uzgoj kao sobna biljka. Kao što je već spomenuto, mini kivi je penjačica liana. S obzirom na otpornost biljke na mraz, bila bi šteta kivi ne posaditi vani. Biljka uspijeva na zidovima, balkonima ili pergolama.

Pretuzgoj sadnica kivija

Sjeme se ne može sijati izravno na gredici ili mjestu gdje ćete u budućnosti željeti mini kivi. Važna faza je pretuzgoj mladih sadnica. O uzgoju mini kivija iz sjemena možete pročitati više u odjeljku Upute za uzgoj.

Mlade sadnice možemo presađivati van u otvoreno tlo praktički tijekom cijele godine. Najvažniji preduvjet za ovaj korak je što veći korijeni sustav. Ako pretuzgajate dvogodišnje sadnice, to je svakako dobro.

Čega se držati pri sadnji kivija?

Mini kivi voli sunce i to vrlo jasno pokazuje. Da bismo osigurali dobar urod plodova, potrebno je posaditi biljku na što više osvijetljenom mjestu. U slučaju da je biljka posađena na zavjetrinskoj strani, dobro je biljku preventivno zaštititi za zimu četinjačama, lišćem ili netkanim tekstilom.

Mlade biljke mini kivija možemo saditi praktički bilo kada. Ovisi prije svega o kvalitetnom korijenskom sustavu biljke. Pod mladu sadnicu dobro je ukopati gnojivo za bolji rast. Mini kivi raste vrlo brzo i u svom tempu treba dovoljno hranjivih tvari. Mini kivi možemo uzgajati u običnom vrtnom supstratu.

Dobra berba mini kivija

Mini kivi je penjačica koja se ne grana rado. Stvara duge grane do 5 m. Stoga je dobro pincirati biljku kako bi se postigao što veći prinos. Najbolje je kratiti grane od duljine 15 cm. Prilikom grananja ne bi trebalo doći do stvaranja spletke grana. Imajmo na umu jednostavno pravilo da svaka grančica treba imati oko sebe prostor za buduće cvjetove i plodove. Cijela biljka treba biti ravnomjerno raspoređena na konstrukciji kako bi hvatala što više svjetla i ne bi sama sebi stvarala sjenu.

Beremo slatke plodove

Berba mini kivija dolazi u jesen. Slično kao kod vinove loze, ni mini kivi ne muče sitni mrazevi prije berbe. Naprotiv, kratki mrazevi mogu još poboljšati okus plodova. Stoga se preporučuje pričekati da koji mrazić napadne biljku. A upravo u to vrijeme najbolje je brati ove male, oko 2,5 cm velike plodove.

Osim veličine, mini kivi se od uobičajenih sorti razlikuje i po okusu. Ovo sitno voće je slađe i čak postiže veći sadržaj vitamina C. I upravo u jesen tako možete osigurati vlastitu opskrbu ovog i mnogih drugih vitamina. Osim ovih prednosti, mini sorta kivija ima još jednu veliku prednost. Plodovi ne stvaraju tvrdu kožicu te se mini kivi stoga ne mora guliti.