Naši proizvodi
Aromaterapija - eterična ulja
Esencijalna ulja
Aromatske lampe
Aroma difuzeri
Sjemenke
Povrće
Bilje, ljekovito bilje i začini
Sjeme ukrasnih biljaka
Travne smjese
Klice i mikropovrće
Potrebe za uzgajanje
Uzgajanje i vrtlarske potrebe
Hidroponika i zatvoreno uzgajanje
Zaštitna oprema i vrtlarski alat
Egzotične biljke
Egzotično voće i povrće
Egzotične ljekovite biljke
Egzotična stabla i grmlje
Okrasne egzotične biljke
Pečena kava
Kava za espresso
Ekološka priprava kave
Termo šalice i čaše za kavu
Aeropress
Termos boce i termo šalice za kavu i čaj
Moka kuhalo
Kava za filter
Mješavine kave
Pribor za aparat za kavu
Filtracija vode
Mlinovi za kavu
Čišćenje aparata za kavu
Ekološko čišćenje aparata za kavu
Aparati za kavu
Priprema kave
Pribor za kavu
Životne namirnice
Za divljač i kućne ljubimce
Čokolada i ostalo
Konopne namirnice
Prirodna kozmetika
Konopna kozmetika
Pušačke potrebe
Bongovi - vodene lule
Blunti i čahure
E-tekućine s terpenima i CBD-om
Drobilice i mlinci
Papirići i filtri
Pribor za pušače
Vaporizeri
Osvježivači zraka
CBD i CBG proizvodi
CBD spreji
CBD i CBN kristali
CBD njega tijela i lica
CBD e-tekućine
CBD čepići i kapsule
CBD ulja i kapljice
CBG ulja i kapi
Kuća i vrt
Moda i dekoracija
Kuhinjski pribor i kuhanje
Božićne dekoracije i dodaci
Poklon paketi
Hranilice za ptice
Sezonski i posebni alati
Kakav je okus neuzgojenog povrća?
Danas ćemo predstaviti netradicijske i stoljećima neuzgojene sorte povrća onakve kakve su ih pamtili naši preci. Otkrijte zaboravljene okuse iz prošlosti!
Što su neuzgojene sorte povrća?
Neuzgojene ili izvorne sorte povrća su tradicionalne sorte koje su se prenośile s generacije na generaciju bez modernog križanja i genetskih modifikacija. Za razliku od komercijalnog povrća koje kupujemo u supermarketima, ove sorte zadržavaju svoj autentični okus i hranjive vrijednosti.
Razlika u okusu
Neuzgojeno povrće često iznenađuje intenzivnijim i kompleksnijim okusom:
- Rajčice - izvorne sorte imaju puniji, slađi okus s pravilnom ravnotežom kiselosti
- Krastavci - hrskaviji, aromatičniji, bez gorčine
- Paprika - intenzivnija aroma, deblji zidovi
- Mrkva - slađa, socnija, s pravim "mrkvastim" okusom
Zašto je drugačiji okus?
Moderna uzgojena sorta često se uzgaja zbog:
- Otpornosti na transport
- Dužeg roka trajanja
- Jednolikog izgleda
- Brzog sazrijevanja
Pritom se često žrtvuje okus i hranjiva vrijednost. Izvorne sorte naprotiv čuvaju genetiku optimiziranu za okus i hranjivu vrijednost, a ne za komercijalnu učinkovitost.
Prednosti uzgoja izvornih sorti
- Bolji okus - autentični okusi iz djetinjstva
- Više hranjivih tvari - veći sadržaj vitamina i minerala
- Otpornost - prirodna prilagodba lokalnim uvjetima
- Vlastito sjeme - možete sakupljati sjeme za sljedeću sezonu
- Očuvanje bioraznolikosti - pomoć u zaštiti genetskog blaga
Popularne izvorne sorte
Neke od najtraženijih izvornih sorti uključuju:
- Rajčice Beef heart, Black Krim, Cherokee Purple
- Paprika Fehérözön, Kurtovska kapia
- Krastavci Marketmore, National Pickling
- Salata Lollo Rosso, Batavia
Savjeti za uzgoj
Izvorne sorte zahtijevaju malo drugačiji pristup:
- Često im treba duže vrijeme za sazrijevanje
- Mogu biti osjetljivije na vremenske uvjete
- Zahtijevaju kvalitetnu zemlju i redovitu njegu
- Nagrađuju strpljenje izvanrednim okusom
Gdje nabaviti sjeme?
Sjeme izvornih sorti možete pronaći:
- U specijaliziranim vrtlarskim trgovinama
- Kod proizvođača organskog sjemena
- Na razmjenama sjemena
- Od iskusnih vrtlara koji čuvaju tradiciju
Uzgoj izvornih sorti povrća nije samo povratak korijenima - to je prilika da otkrijete prave okuse koje je moderna poljoprivreda gotovo zaboravila. Pokušajte barem nekoliko sorti u svojem vrtu i sami se uvjerite u razliku!
Kakav okus ima neuzgojeno povrće?
Povrće je važan dio našeg svakodnevnog jelovnika. Bogat izvor vitamina i minerala pruža našem tijelu potrebne hranjive tvari, bez kojih bi ljudski organizam patio. Povrće prati čovječanstvo od samih početaka.
savjet
Danas vam omogućujemo uvid u boje i okuse izvornog povrća - zdravog povrća koje možete uzgojiti iz neuzgojenog sjemena.
Na stol je stiglo mnogo prije nego meso. U današnje vrijeme povrće se ponovno vraća u naše jelovnike. Ljudi počinju shvaćati njegovu nezamjenjivost i korisnost u životu. Blagotvorni učinci predstavljaju malu garanciju dugovječnosti. Djeluje preventivno protiv raznih bolesti i povećava otpornost imunološkog sustava.
Neuzgojena sorta mrkve ima ljubičastu boju. Izgleda dekorativno i oživljava svaku salatu od povrća. Isprobajte je i pripremite šarenilo jelo.
Meso ove neuzgojene sorte mrkve obojeno je u narančasto. Želite li je uzgojiti? Tada je sijte u proljeće na toplu gredicu. Temperatura bi trebala biti minimalno 17°C.
Što je izvorno povrće
Sigurno svatko od vas poznaje klasične i standardno dostupne proizvode koje nude prehrambeni lanci. Pokušajte biti malo zahtjevniji kupac, vratite se korijenima i saznajte kakav okus ima pravo izvorno povrće. Ako prvi put čujete za ovu mogućnost, imate što nadoknaditi.
Neuzgojeno povrće obiluje zanimljivim okusima koji će obogatiti vaš tanjur dodatnim izvanrednim iskustvima. Izvorno, odnosno neuzgojeno povrće raste iz kemijski neobrađenog sjemena i time je zajamčena najviša kvaliteta usko povezana s čistom prirodom. Ako tražite genetski nemodificiran okus s obećanjem gurmanske poslastice, ovaj tip povrća je točno za vas. Na trenutak se zamislite i zamislite taj ukusan okus svježe ubrane rajčice.
Jagodasti kukuruz
Jagodasti kukuruz odlikuje se vrlo neobičnom bojom klipa. Onaj tko misli da postoji samo žuti, ova sorta će ga izvesti iz zablude. Istina je dosta manji, ali to u ovom slučaju nije na štetu. Jagodasti kukuruz se suši i uzgajamo ga potpuno uobičajenim postupkom kao kod žutog kukuruza. Cijela epoha rasta jagodastog kukuruza završava berbom oko stotog dana.
Mrkva kozmička i ekstra crvena
Ako želite uživati u izvornoj stanovnici planeta u obliku mrkve i to bez ikakvog zahvata čovjeka – uzgajivača, tada svoju pozornost usmjerite na zanimljive varijacije mrkava. Ove izvorne komade možete uzgajati i vi kod kuće. Naručite sjeme kod nas i pružite svojoj salati ili juhi atraktivan izgled. Ljubičasta boja je zaista rijetkost. Usred kozmički ljubičaste mrkve naći ćete zdravu srž obojenu u narančasto.
Mrkva kozmička
Ne samo ljubičasto obojena mrkva je mamac u prapovrću. Možete isprobati i pra-rajčice.
Neoplemenjene vrste povrća ćete zavoljeti. Njihov okus je fin. Njihov izgled je neobičan. Iznenadite svoje prijatelje netradicionalom bojom i izgledom povrća. Naučite svoje okoliš jesti zdravo.
Neoplemenjene rajčice
- Brandywine - U našoj ponudi naći ćete i nekoliko vrsta rajčica. Među vrlo omiljene spada ona s nazivom brandywine. Izrastu do veličine od tri četvrtine kilograma i zriju 80 – 100 dana. Svoj obožavateljski krug stekla je svojim punim sladkim okusom s uravnoteženom kiselošću. Boja ploda slična je ružičastom mesu.
- Cherokee – okusite tamno crveni kultivar rajčice, koji se može pohvaliti prvenstvom u svojoj kategoriji nijansi. Omiljena je ne samo zbog svoje specifične boje, već i zbog svog izvrsnog okusa. Nakon razrezivanja bit ćete svjedoci prekrasne šupljine s nasumično raspoređenim sjemenkama po cijeloj površini.
- Zelena zebra - Vjerojatno najupečatljivija sorta neoplemenjene rajčice. Izrazita zelena boja sa žutim prugama sigurno će privući brojne vrtlare. Rajčice su vrlo sočne i imaju izraženu aromu.
Nudimo čitav niz drugih rajčica, ali i rotkvice i rotkve. Odbacite predrasude i okusite netradicionalno povrće i vi. Uzgoj se ne razlikuje od notornih poznatih vrsta. Blaga u obliku neoplemenjenog povrća će vam pričinjavati radost i istovremeno ćete uživati u beskrajno ugodnom iskustvu. Ukrasite svoju ljetnu salatu o neviđenim komadima iz kemijski neobrađenog sjemena.
Jeste li već okusili prapovrće?
Podijelite iskustva iz uzgoja i okusa s prijateljima na Facebooku!
Ovdje glavnu ulogu igra priroda i nenadmašan okus plodova.