Siemenauha retiisi ympärivuotinen Lada, 5m

Raphanus sativus - Lada

Retiisi on juurivihannes, joka on peräisin Japanista. Se on ominainen maustaan ja on vaatimaton kasvatuksessa. Sen pistävä maku tulee sinappiöljystä, joka vaikuttaa suotuisasti ruoansulatukseen. Retiisit sisältävät suuren määrän C-vitamiinia ja foolihappoa. Ne sisältävät myös kalsiumia, rikkiä, karoteenia, kaliumia ja B-vitamiinia. Retiisit vaikuttavat antibakteerisesti, samalla ne tuhoavat hometta suolistossa, limakalvoilla ja vatsassa, alentavat kolesterolia, irrottavat limaa yskän yhteydessä, poistavat ummetusta ja vaikuttavat ilmavaivoihin. Lisäksi ne sopivat ruokavalioihin, koska ne sisältävät vähän rasvaa. Keittiössä ne ovat erittäin suosittuja. Ne ovat parhaita, kun niitä käytetään tuoreina, esimerkiksi salaateissa ja levitteissä.

Kuinka kasvattaa retiisejä

• Varhaisiin kylvöihin avomaalle sopii valita aurinkoiset paikat, kesäkylvöihin ennemmin varjoisat. Kastellamme retiisejä aamulla ja illalla. Jotta estäisimme mukuloiden halkeilun, on suositeltavaa rajoittaa maan kosteuden vaihtelua kastelulla. Kasvukauden aikana poistamme retiisipenkeistä rikkakasvit ja kuokimme ne varovaisesti.

• Kevään kylvö penkkeihin tehdään heti kun maa on kuivunut. Kylvämme riveihin 15–20 cm etäisyydelle ja 1 cm syvyyteen. Itämisen ja sirkkalehtien muodostumisen jälkeen harvennamme 3–4 cm välein.

  Retiisejä voidaan esikasvataa lämpimässä kasvihuoneessa tai lavassa helmikuusta alkaen. Tässä tapauksessa kylvämme riveihin noin 10 cm etäisyydelle. Itämisen jälkeen harvennamme myös kasvit.

• Retiisien kasvatukseen sopii läpäisevä, kevyt tai keskipakainen, syvälle muokattu maa, joka on runsas humusta ja jossa on riittävästi maakosteutta.

• Retiisejä ei lannoiteta karjantallan lannalla. Ne keräisivät itseensä nitraatteja, jotka ovat vaarallisia ihmisorganismille. Retiisejä ei lannoiteta kasvukauden aikana. On suositeltavaa käyttää niitä esikasveina.

• Liian tiheissä kylvöissä uhkana on sienimainen tautikaulus, joka tunnetaan nimellä taimien kaatumatauti. Sairastunut kaulus ruskistuu ja taimet kuolevat. Perustamme harvan kylvön ja pidämme vain kohtalaisen kosteuden.

  Epäsäännölliseen kasteluun liittyy mukuloiden halkeilu, jota esiintyy esimerkiksi sateiden yhteydessä pitkän kuivuuden jälkeen.

  Ristikukkaiskirvat, joiden toukat muodostavat käytäviä juurien päissä, ovat merkittävä retiisien tuholainen. Kuitukangas estää ristikukkaiskirvoja munimasta munia retiisien juurikauluksiin. Kemiallisesta suojauksesta sopii käyttää Sumithion Super -valmistetta. Säännöllinen kastelu estää myös kirppujen hyökkäyksiä, jotka nakertavat lehtiä.

• Retiisit korjataan tarpeen mukaan, kun ne ovat kypsiä. Kypsyyden tunnistaa mukulan koosta.