Rajce – 20 nejlepsich odrud pro CR

Rajce – 20 nejlepších odrud pro Ceskou republiku

Rajce je bezkonkurencne nejoblibenejší plodovou zeleninou na ceskych zahradach. Nabídka odrud je dnes mimorádne siroka a zacátecník se v ní muze snadno ztratit. V tomto pruvodci jsme vybrali 20 odrud, které se v ceskych podmínkách osvedly nejlépe – od drobnych cherry pres koktejlová az po velká masitá rajcata. U kazde odrudy najdete informace o velikosti plodu, barve, chuti, odolnosti vuci chorobám a doporucenémm pouzití.

Kompletní nabídku semen rajcat najdete v kategorii semena plodove zeleniny.

Jak vybrat správnou odrudu

Pred nákupem semen je duezité promyslet, jakych výsledku chcete dosáhnout a jaké máte podmínky pro pestování.

Tycková vs. kerickova rajcata

Tycková (indeterminantní) rajcata rostou nepretrzite do výsky, casto az 2 metry i více. Vyzadují oporu (tyc, provázek nebo mrízka) a pravidelné vylamování zakrsku (pachníku). Na oplátku prináseji vysoké výnosy po delší dobu a jsou vhodná predevsím pro skleníky a foliovníky.

Kerickova (determinantní) rajcata dorostou do urcité výsky (typicky 40--80 cm) a rust ukoncí. Nevyzadují zakrskování ani oporu. Úroda dozrává najednou, coz je výhodné pro zpracování nebo konzervování.

Další kritéria výberu

• Odolnost vuci chorobám: V ceském vlhkém klimatu je zásadní odolnost vuci plísni bramborové (Phytophthora infestans), která dokáze znicit celou úrodu.
• Doba zrání: Rané odrudy (55--65 dní) sklízíte znacne drive nez pozdní (80+ dní) – duezité zejména v chladnejsích oblastech.
• Úcel: Salátová rajcata, na omácky, na susení nebo ke konzervování celych plodu.
• Chut: Sladká, kyselkavá, aromatická ci komplexní.
• Místo pestování: Skleník nebo foliovník, volná puda nebo nádoba na balkone.

Cherry a koktejlová rajcata (do 50 g)

Cherry rajcata jsou oblíbená pro výraznou sladkost, vysokou produktivitu a všestrannost. Skvele se hodí ke svacine primo ze zahrady, do salátů, na sušení i jako dekorace na talíri.

1. Sweetie (Sweet Million)

Klasická cervená cherry s mimorádne sladkou chutí a dlouhými hrozny nesoucími 20--30 plodu. Tycková, velmi plodná, odolná vuci praskání pri nerovnomerné závlaze. Jedna z nejspolehlivejsích cherry odrud pro ceské zahrady. Doba zrání 65 dní.

2. Sungold F1

Zluto-oranzová cherry s intenzivne ovocnou, skoro tropickou chutí. Mnozí pestitelé ji radí mezi vubec nejchutnejsí rajcata bez ohledu na kategorii. Tycková, velmi plodná. Pri nepravidelné zálivce je mírne náchylná k praskání – udrzujte rovnomernou vlhkost pudy. Doba zrání 60 dní.

3. Black Cherry

Tmave cervená az hnedofialová cherry s hlubokym, komplexním aroma, které pripomíná lehce kourmové tóny. Tycková, stredne plodná. Neobvyklá barva ji preduruje k dekorativnímu vyuzití na talíri i v salátové míse. Doba zrání 70 dní.

4. Tumbling Tom Red

Kompaktní previslá kerickova odrudy ideální do truhlíku a zavesených kosíku. Cervená, sladká, plody kolem 20 g. Nevyzaduje zakrskování ani oporu – skvělá volba pro balkony a terasy. Doba zrání 70 dní.

5. Zlatava

Ceská odrudy zlatozlutych koktejlovych rajcat (30--40 g) se sladkou, masitou duzinou a nizkou kyselostí. Vhodná do salátů, ale i k priméu snezení. Tycková, dobre odolná vuci chorobám. Doba zrání 65 dní.

Stredne velká rajcata (50--150 g)

Univerzální rajcata vhodná do salátů, na varení i ke konzervování. Tato kategorie nabízí nejvetší pestrost odrud a vyhovuje takrka kazdému pestitelskému záměru.

6. Stupice

Ceská legenda a první volba pro zacátecníky. Raná odrudy (55 dní) s cervenymi plody 60--80 g, výbornou chutí a spolehlivym výnosem i v horsích podmínkách. Tycková, mírne odolná vuci plísni. Výhodou je, ze dozrává drív nez vetšina nemocí stací zaútocit.

7. Tornado F1

Velmi raná kerickova odrudy s plody 80--100 g. Kompaktní rust ji radi mezi nejlepší volby pro pestování v nádobách. Dobrá odolnost vuci chorobám, uzrává mezi prvními na zahrádce. Doba zrání 55 dní.

8. Mandat F1

Koktejlové slívkovité rajce (40--60 g) s pevnou slupkou, masitou duzinou a minimem semínek – ideální ke konzervování vcelku. Tycková, vysoké výnosy a dobrá odolnost. Plody dobre snásejí i delší transport. Doba zrání 70 dní.

9. Principe Borghese

Italská slívkovitá odrudy urcená prímo k susení. Malé plody (25--40 g) s výrazne vysokym obsahem sušiny a málo stavou. Kerickova, velmi plodná. Vysusená rajcata z této odrudy mají intenzivní, koncentrovanou chut srovnatelnou s italskymi výrobky. Doba zrání 75 dní.

10. Tigerella (Mr. Stripey)

Nápadná odrudy s cerveno-zlatym pruhovanym vzorem, která zaujme uz na záhonu. Plody 60--80 g s výraznou aromatickou chutí a príjemnou kyselostí. Tycková, strední odolnost. Vynikne v salátovych kompozicích díky dekorativnímu vzhledu. Doba zrání 65 dní.

Velká masitá rajcata (150--500 g)

Masitá rajcata jsou kralem zahrady. Jejich plody jsou objemné, stávnaté a ideální do salátů s mozzarellou, na omácky i ke grilování. Pocítejte s delší dobou zrání a vyššími nároky na péci.

11. Volové srdce (Oxheart)

Ikonická odrudy srdcovitého tvaru s plody 200--400 g. Ruzová, masitá, sladká, s minimem semen a tlustoou stenu. Tycková, vyzaduje stabilní oporu. Nízká odolnost vuci plísni – doporucujeme pestovat v skleníku nebo foliovníku. Doba zrání 80 dní.

12. Brandywine

Americká heirloom odrudy, povazovaná za jednu z nejchutnejsích na svete. Velké ruzové plody (300--500 g) s krémovou, takrka masovou texturou a komplexním aroma. Tycková, nizší výnosy – ale za tu chut stojí za to. Doporucujeme pro zkusenejsí pestiitele. Doba zrání 85 dní.

13. Marmande

Francouzská odrudy s zihonymi (rebrovanymi) plody 150--200 g. Mírne zplostená, masitá, aromatická. Polodeterminantní rust, dobrá odolnost. Vstranné pouzití od salátového talíre az po zimní zásoby. Doba zrání 70 dní.

14. San Marzano

Italsky klasik pro omácky a sugo. Podlouhle plody 100--150 g s tlustoou stenu a minimem stávy – díky nízkému obsahu vody se omácka varí rychleji a chut je intenzivnejsí. Tycková, nutná opora. Ideální ke konzervování i na passatu. Doba zrání 80 dní.

15. Big Beef F1

Velká cervená rajcata 200--300 g s vyvázenou, mierne sladkou chutí. Hybridní odrudy s vynikající odolností vuci siroke skale chorob (V, F, N, TMV). Tycková, spolehlivy výnos i v nepríznivych sezonách. Skvělá volba pro ty, kdo chtejí velká rajcata bez komplikací. Doba zrání 73 dní.

Speciální a neobvyklé odrudy

Pro pestiitele, kteí hledají neco navíc – netypické barvy, tvary a chute, které ozvláštní zahradu i kuchyni.

16. Cherokee Purple

Tmave purpurová az hnedá heirloom odrudy s plody 200--350 g a bohatym, sladko-kourmovym aroma. Chut je výrazne komplexnejsí nez u beznych cervenych odrud. Tycková, nizší odolnost – vhodnejsí pro skleník. Naprostro jeddinecná gastronomiická zkusenost. Doba zrání 80 dní.

17. Green Zebra

Zelená s tmave zelenymi pruhy – i pri plné zralosti zustává zelená, pouze mírne zlatne. Plody 80--120 g, svizné, s príjemnou lehkou kyselostí, která se skvele kombinuje se sladšími odrudami v salátové míse. Tycková, efektní na talíri. Doba zrání 75 dní.

18. Indigo Rose

Prukopnická odrudy s cervenofialovou az temer cernou slupkou díky vysokému obsahu anthokyanú – prírodních pigmentu s antioxidacními vlastnostmi. Plody 30--60 g, cherry-koktejlová velikost. Tycková. Slupka cervená pri dosazení zralosti zespodu. Doba zrání 75 dní.

19. Costoluto Fiorentino

Italská heirloom odrudy s hlubokym zihováním (zebrováním), které ji dává nezamenitelny vzhled. Plody 150--250 g, intenzivne aromatické. Tycková, vhodná do skleníku. Výborná na omácky i pecení – omácka z Costoluto má plnou, soustredenu chut. Doba zrání 80 dní.

20. Gardener's Delight

Oblíbená cervená cherry-koktejlová odrudy (30--50 g) s vysokou sladkostí a spolehlivou plodností. Tycková, nenárocná na péci a odolná vuci praskání. Ideální pro zacátecníky i pro rodiny s detmi, které rádi ochutnávají prímo ze záhonu. Doba zrání 65 dní.

Prehledná tabulka vsech 20 odrud

Pestování rajcat – základní tipy

Predpestování

Semena rajcat vysívejte 6--8 tydnu pred plánovanym výsadbou ven – v ceských podmínkách typicky od poloviny února do zacátku brezna. Pouzijte kvalitní výsevní substrát a udrzujte teplotu 20--25 °C. Po vzejití snizje teplotu na 15--18 °C, aby sazenice nezacaly etiolovat (protahovat se za nedostatecného svetla). Pred výsadbou sazenice 7--10 dní otuzujte postupnym vystavením venkovnímu vzduchu.

Semena rajcat a další plodové zeleniny porídíte v kategorii semena plodove zeleniny.

Výsadba ven

Rajcata vysazujte az po poslednich mrazech – v CR obvykle po 15. kvetnu (po tzv. ledovych mících). Do skleníku nebo foliovníku muzete vysadit o 2--4 tydny drive. Sazenice sazejte hloubeji nez rostly v kelímku: rajce tvorí prídavné koreeny na pohrebeném stonku, coz rostline dává pevnejsí zakorenení a lepší príjem zivin.

Zalévání a hnojení

Zalevejte pravidelne a rovnomerne – strídání sucha a premokrení je hlavní prícinou praskání plodu a výskytu skvrnitosti. Pouzívejte vodu pokojové teploty a zalevejte ke korenüm, ne na listy. Od doby nasazování plodu hnojte kazdych 10--14 dní hnojivem s vyšším obsahem draslíku (K), který podporuje tvorbu a zrání plodu.

Ochrana pred chorobami

Plísen bramborová (Phytophthora infestans) je nejvetší hrozbou pro rajcata v ceském klimatu. Preventivní opatrení:

• Zalevejte ke korenüm, nikdy na listy – vlhký list je brána pro infekci.
• Zajistete dobrou cirkulaci vzduchu odstrañováním hustého listí.
• Pravidelnde odstrañujte spodní listy sahající az k zemi.
• Pri prvních príznacích nebo v rizikových obdobích pouzijte biologické prípravky na bázi medi nebo Bacillus subtilis.
• Volte odolné odrudy tam, kde nestíháte intenzivní péci.

FAQ – Nejcastejsí otázky

Které odrudy rajcat jsou nejlepší pro zacátecníky?

Pro zacátecníky doporucujeme Stupice (raná, spolehlivá, výborná chut), Gardener's Delight (nenárocná cherry s vysokou plodností), Tornado F1 (kerickova bez nutnosti zakrskování) a Big Beef F1 (velká rajcata s vynikající odolností vuci chorobám). Tyto odrudy jsou odpoustející a poskytnou slusnou úrodu i pri menší zkusenosti ci mírném zanedbaní péce.

Mohu pestovat rajcata na balkone?

Ano – pro balkonové pestování volte kompaktní kerickové odrudy jako Tumbling Tom nebo Tornado F1. Pouzijte nádoby o objemu alespon 15--20 litru s kvalitním, prodyšnym substrátom. Zajistete dostatek slunce (minimum 6 hodin denne) a pravidelnou zálivku, protoze nádoby vysychají podstatne rychleji nez záhon.

Kolik rajcat sklidím z jedné rostliny?

Závisí na odrudé, podmínkách a péci. Cherry rajcata mohou dát 3--5 kg z rostliny, stredne velké odrudy 4--8 kg a velká masitá rajcata 3--6 kg. Ve skleníku nebo foliovníku jsou výnosy obvykle o 20--40 % vyšší nez na volné pude díky delšímu pestebnímu období a ochrane pred neprizním pocasím.

Musím rajcata zalamovat (vylamovat zakrsky)?

U tyckových (indeterminantních) odrud je zakrskování doporucené – zlepšuje prodyšnost porostu, zrychluje zrání a umozuje rostline soustreditc energii do menšího poctu vetších plodu. U kerickových (determinantních) odrud zakrsky nevylamujte – kazdy vyrazeny vyhonek nese cast budoucí úrody a zbytecné zakrskování by vynos snízilo.