Насіння, ефірні олії, товари для вирощування та екзотичні рослини в одному місці
Ми надаємо перевагу натуральним і дбайливим продуктам
Допоможемо з вирощуванням – поради, блог і особистий контакт
PPL, DPD, GLS та місцеві перевізники – пункт видачі або доставка додому
Дворічна рослина родом із Середземномор'я та Західної Європи. З дикої рослини було виведено багато її культиварів, які дуже відрізняються зовнішнім виглядом: білокачанна капуста, червонокачанна капуста, брюссельська капуста, листова капуста, кормова капуста, броколі, цвітна капуста, кольрабі.
Кольрабі має стебло максимум 20 см завдовжки, з якого над бульбою виростають довгочерешкові листя, а листя під бульбою відмирають. Найбазовіший поділ кольрабі — на сині та білі, при цьому найранішими є білі сорти. Крім свого приємного смаку, вони також є багатим джерелом вітамінів B, C та E, кальцію, калію, селену, цинку, заліза, фолієвої та пантотенової кислот. Вживають у сирому вигляді, сама по собі смачна або як частина овочевих салатів. Можемо її варити, тушкувати, запікати, можна використовувати як кабачок у тісті замість картоплі для млинців або смажити в паніровці.
Місце розташування має бути з вологішим кліматом, не потребує високих температур. Дбаємо про рівномірне зволоження ґрунту, регулярно поливаємо середньою кількістю води, розпушуємо. При посусі бульби дерев'яніють і після рясного поливу тріскаються. Ґрунт на грядці підтримуємо без бур'янів.
Ранні сорти: висіваємо у лютому. Висаджуємо їх із інтервалом 25x25 см у середині квітня. Білі ранні сорти кольрабі не переносять високих температур на початку літа. Весняні сорти при висадці накриваємо нетканим матеріалом.
Літні сорти: висіваємо у березні або квітні. Висаджуємо їх із інтервалом 25x25 см у першій половині травня.
Пізні сорти: висіваємо на межі квітня та травня. Розсаду необхідно висадити не пізніше середини серпня.
Рослини потребують глинистого або супіщаного ґрунту з достатнім вмістом гумусу та достатньою кількістю доступних живильних речовин. Оптимальне значення pH перебуває в межах 6–7,3.
Перед висадкою бажано внести у ґрунт промислові добрива в дозі 30–60 г/м² зі співвідношенням живильних речовин NPK 1,5:1:2, першу половину дози для пізніх сортів або при прямому посіві вносимо при висадці, а другу — протягом вегетації.
Пошкодження посухою проявляється розтріскуванням коренів, бульб і плодів, при сильнішому пошкодженні — висиханням.
Зі шкідників на кольрабі зустрічаються Блішка хвилястосмуга (Phyllotreta undulata), Блішка чорна (Phyllotreta atra), Блішка капустяна (Phyllotreta nemorum) та Попелиця капустяна (Brevicoryne brassicae).
З грибкових захворювань зустрічається насамперед борошниста роса.
Кольрабі збираємо вибірково за розміром. Ранні зазвичай тоді, коли досягають розміру 4 см. Не рекомендується збирати рослини, які пішли у квітку.
Вашу оцінку відгуку не було надіслано
Поскаржитись на відгук
Скаргу надіслано
Ваш відгук не надіслано
Написати свій відгук
Відгук надіслано
Ваш відгук не надіслано
check_circle
check_circle