Огірок маринований FANTASY F1 гр.

Cucumis sativus - Fantasy F1

Огірки, безсумнівно, належать до найпопулярніших видів овочів. Корнішони або салатні огірки, мабуть, найчастіше вирощуваним видом овочів. Довгі тепличні огірки знає кожен. Плоди досягають понад тридцять сантиметрів, гладкі, не гіркнуть і підходять для вирощування як у теплиці, так і під плівковим укриттям. Огірки походять з Індії, де їх вирощують вже 3000 років. Рослина досягає довжини до 2 метрів, виткається. Характерно має великі глибоко вирізані, почергово розташовані листя. Огірки утворюють великі жовті роздільностатеві чоловічі та жіночі квітки, які запилюються комахами. Плодом є огірки - ягоди.

Огірки лікують сонячні опіки. Містять фермент ерепсин, який розщеплює білки та вбиває бактерії і паразитуючих червів. А до того ж ще вміють очищати кишечник. Вітамін E захищає клітини від вільних радикалів. Гіркі речовини, які нам не подобаються в огірках, нібито впливають на ріст пухлин. Крім того, подібно діє і кукурбітацин типу C, який також має протизапальну дію. При споживанні огірків швидко настає відчуття ситості, що допомагає при дієтах для схуднення.

Крім основних кулінарних способів приготування огірків, таких як салати чи консервування, з огірків можна робити й різні кремові салати, а також коктейлі та різні смузі.

Як вирощувати огірки