Ginkgo biloba

Pe scurt: Ginkgo biloba (arborele pagodelor) are nevoie de sol bine drenat, cu pH 5–5,5, și de udare constantă; în astfel de condiții arborele poate trăi până la 2500 de ani. Suportă seceta, excesul de apă, vântul puternic și zăpada și este rezistent la boli și dăunători. Extractele din frunze conțin flavonoide și glicozizi.

Ginkgo biloba este un fosil viu al regnului vegetal și o plantă bine cunoscută în lume. Denumirea cehă, Jinan Dvoulaločnatý (arbore cu frunze bilobate), a primit-o acest arbore preistoric după frunzele sale caracteristice. În China ginkgo este numit yín xìng.

Arborii speciei Ginkgo, dispărută astăzi, atingeau înălțimi de cam 30 m și erau în vremea lor specii vegetale foarte dominante. Astăzi se poate găsi în China ultimul reprezentant al genului Ginkgo – Ginkgo biloba, înalt de peste 50 m. Este cel mai înalt arbore al acestei specii din lume. 

Ginkgo biloba este un arbore foarte rezistent. Suportă bine seceta și excesul de apă, iar datorită sistemului radicular profund rezistă la vânt puternic și la zăpadă. Este, de asemenea, destul de rezistent la boli și dăunători. Un exemplu extrem de reziliență al lui Ginkgo biloba sunt cele șase exemplare care au supraviețuit la o distanță de 1,5 km de explozia bombei atomice de la Hiroshima. Arborii au fost arși, dar au supraviețuit și stau în același loc, în Japonia, până astăzi!

Cultivarea lui Ginkgo biloba

Ginkgo se dezvoltă cel mai bine în soluri bine drenate, cu udare constantă și cu pH-ul solului 5–5,5. În astfel de cazuri arborele poate atinge vârsta de până la 2500 de ani. 

Ginkgo biloba se poate găsi practic în toată lumea, cel mai mult fiind reprezentat în patria sa – Asia de Est, mai ales China. La noi se găsesc o serie de astfel de arbori maiestuoși, mai ales în parcuri. 3 exemplare de Ginkgo biloba sunt în Cehia chiar protejate de stat. 

Arborii Ginkgo biloba sunt dioici. Semințele de ginkgo pot germina doar în prezența unui arbore fertil – femelă – și a cel puțin 5 masculi. 
Semințele de ginkgo sunt relativ mari, cam 2 cm în lățime. Au o culoare gălbuie, la fel ca frunzele toamna, când semințele sunt germinative. Sunt moi și conțin o cantitate mare de acid butiric. Înainte de a fi curățate de învelișul gălbui, miros a unt râncezit. Sucul din semințe nu ar trebui să ajungă în contact cu ochiul uman, este periculos pentru acesta.

Partea interioară a semințelor – nucleul de ginkgo – este folosită în bucătăria asiatică și se servește cu ocazii speciale, de exemplu la nunți sau de Anul Nou. Face adesea parte și din mâncărurile vegetariene ale budiștilor. Totuși nu se recomandă consumul unei cantități mai mari de semințe de ginkgo, vă puteți intoxica.

Substanțe conținute în ginkgo biloba: extractele din frunze conțin flavonoide și glicozizi.

Frunzele de ginkgo au forma tipică de evantai, cu doi lobi, de la care provine și denumirea speciei. 

Toamna frunzele ginkgo devin galbene, la fel ca semințele.