Cikla: vrste, uzgoj i berba salatne cikle

Ukratko: Obična repa (cikla) u vrtu se uzgaja uglavnom kao salatna (crvena) cikla za konzumaciju, a postoje još stočna repa za stoku i šećerna repa za proizvodnju šećera. Na gredicu se sije izravno u proljeće u neutralno do blago lužnato, plodno i dobro drenirano tlo na sunčanom mjestu. Zalijevanje je potrebno uglavnom u toplom i suhom ljetu, a bere se od ljeta do jeseni ovisno o veličini gomolja.

Cikla se dugoročno ubraja u nezahtjevno i zahvalno povrće koje u vrtu zauzima razmjerno malo mjesta i dobro je za manje iskusne početnike. Vrsta repe zapravo ima više nego što bi se na prvi pogled očekivalo – od šećerne repe preko stočne do omiljene salatne (crvene) cikle, koju uzgaja velika većina vrtlara.

Ovaj se članak usredotočuje prije svega na uzgoj salatne cikle u vrtu – kako je sijati, kako se brinuti za nju i kada je brati, uz pregled i ostalih vrsta repe radi potpunosti. Ciklu možete svrstati i u širi pregled u članku Korjenasto povrće – mrkva, rotkvica, peršin, celer, cikla ili u sezonski plan prema članku Što sijati u lipnju? Grah, mrkva, crvena cikla, grašak i drugo.

Vrste repe

Obična repa (Beta vulgaris) obuhvaća nekoliko gospodarski različitih tipova. Šećerna repa sadrži 15 do 20 % šećera i uzgaja se industrijski za proizvodnju šećera. Stočna repa sa sadržajem topljive suhe tvari od 12 do 17 % ovisno o konkretnom tipu služi kao krmivo za domaće životinje i treba najmanje 600 mm oborina godišnje. Za obične je vrtlare najzanimljivija salatna cikla, odnosno crvena cikla namijenjena izravnoj konzumaciji, ili blitva koja se uzgaja prije svega zbog listova.

To je dvogodišnja biljka – u prvoj godini tvori lisnu rozetu s postupno zadebljalim korijenom, takozvanim gomoljem, a cvjeta i stvara sjeme tek druge godine nakon sjetve. Za konzumaciju se stoga uvijek bere u prvoj godini rasta.

Mjesto uzgoja, tlo i sjetva

Ciklu odgovara puno sunce i neutralno do blago lužnato tlo s pH 6,0 do 6,8, bogato organskim tvarima i dobro dreniranom. Kiselo ili previše svježe pognojeno tlo joj uopće ne odgovara i obično dovodi do izrazito lošije kvalitete i okusa dobivenih gomolja.

Sjemenke cikle zapravo su skupine više sjemenki, pa nakon nicanja biljčice prorijedite na konačni razmak kako bi svaki gomolj imao dovoljno mjesta za razvoj. Provjereni kultivari salatne cikle su primjerice Crvena cikla D'Egypte ili Crvena cikla Crvena kugla 2, odnosno gotova traka za sjetvu s kultivarima Bona, Alexis i Egypte, koja olakšava razmake pri sjetvi.

Zalijevanje i njega

Zalijevanje treba biti redovito i ujednačeno, osobito u toplom i suhom ljetu, kada nedostatak vlage u tlu dovodi do drvenjenja i pucanja gomolja. Tijekom sezone obično je dovoljna jedna do dvije doze gnojiva, no prevelika gnojidba dušikom potiče pretjerano stvaranje lišća na račun samog gomolja.

Uporaba u kuhinji

Sirova i kuhana salatna cikla prikladna je za svježe salate, za juhe poput boršča, kao topli prilog mesu, a može se peći i cijela u pećnici zajedno s korijenjem i korom. Obojeni sok cikle lako i trajno boji ruke i drvenu dasku, pa se pri čišćenju i rezanju sirove cikle isplati koristiti rukavice i radije odvojenu radnu površinu.

Od listova mlade cikle može se, slično kao od blitve, pripremiti i ukusno lisnato povrće, prikladno primjerice za svježe salate ili kratko pirjano kao topli prilog večeri.

Blitva kao srodna vrsta

Blitva pripada istoj botaničkoj vrsti kao obična repa, a razlikuje se po tome što se kod nje ne uzgaja gomolj, nego lisna rozeta s izraženim, često obojenim peteljkama. Uzgaja se posve slično kao salatna cikla, samo što se postupno i neprekidno bere lišće umjesto korijena, pa je pogodna i za manje gredice, gdje vrtlarima do gomolja uopće nije stalo.

Bolesti i štetnici

Cikla može bolovati od pjegavosti lišća, koja se očituje sitnim smeđim pjegama na listovima, osobito u vlažnom vremenu. Pomaže dovoljan razmak među biljkama i redovita izmjena kultura po pojedinim uzgojnim sezonama. Od kukaca povremeno se pojavljuje repin moljac (Scrobipalpa ocellatella), čije ličinke izgrizaju sitne hodnike izravno u listovima; oštećene listove dobro je što prije ukloniti i zbrinuti izvan komposta.

Berba i skladištenje

Mladi, manji gomolji mogu se brati već od ljeta, a potpuno razvijeni i veći na jesen prije prvih jesenskih mrazeva. Pri berbi ciklu pažljivo izvadite iz zemlje, listove ne odrezujte tik uz sam gomolj, nego uvijek ostavite barem 2–3 cm peteljki, kako pri kuhanju ili skladištenju previše ne bi curio obojeni sok.

Skladištiti se može na hladnom i uz umjerenu vlagu, slično kao drugo korjenasto povrće, najbolje položena u pijesak ili u perforirane vreće u tamnom podrumu. Tako uskladištena ostaje u dobrom stanju mirne duše niz tjedana do nekoliko mjeseci.

Česta pitanja

Koja je razlika između salatne, stočne i šećerne repe?

Salatna (crvena) cikla uzgaja se za konzumaciju, stočna služi kao krmivo za stoku, a šećerna se prerađuje u šećer. Razlikuju se sadržajem šećera i suhe tvari te svrhom uzgoja.

Kakvo tlo treba cikla?

Neutralno do blago lužnato, s pH 6,0 do 6,8, plodno i dobro drenirano. Kiselo ili svježe pognojeno tlo joj šteti.

Kada se cikla sije, a kada bere?

Sije se izravno na gredicu u travnju do svibnju, bere se postupno od ljeta do jeseni, ovisno o tome kako velike gomolje želite.

Zašto cikli pucaju ili drvene gomolji?

Najčešće zbog nepravilnog zalijevanja i suše u ljetu. Pomaže redovito i ujednačeno zalijevanje tijekom cijelog rasta.

Zašto se pri berbi cikle ostavljaju komadići peteljki?

Ako se gomolj odreže tik uz korijen, pri kuhanju ili skladištenju iz njega curi obojeni sok. Ostavljeni 2–3 cm peteljki to sprječavaju.

Može li se umjesto gomolja uzgajati i samo lisnata repa?

Da, riječ je o blitvi, istoj botaničkoj vrsti kao cikla, samo što se kod nje bere lišće i izražene peteljke umjesto korijenskog gomolja.

Izvori

• Obična repa – Wikipedija
• Beta vulgaris – Botany.cz

Ažurirano: 10. 10. 2026.