Prosinec na zahradě: rychlení cibulovin a plány na jaro

Stručně: V prosinci už venku moc nezasadíte, zato je ideální čas na rychlení hyacintů a narcisů na vánoční výzdobu, řez barborek na svátek sv. Barbory a plánování příští sezóny. Na záhonech ještě sklízíte kapustu, kadeřávek a čekankové puky, jahodníky a citlivější zeleninu je dobré přikryt sněhem nebo chvojím.

Nastala opravdová zima, den je krátký a na rozsáhlejší práce na zahradě už není moc prostoru. I tak je ale potřeba dokončit poslední úkoly a zároveň se podívat dopředu – prosinec je ideální čas naplánovat, co příští rok na záhon přidat nebo naopak vynechat.

Poslední práce na zahradě

Nahrňte poslední fůru listí k okrasným dřevinám a růžím, zkontrolujte ploty a mladé stromy chraňte před zajíci pletivem. Okrasné keře a stromy můžete ošetřit nátěrem proti okusu. Pokud zrovna moc nemrzne, můžete i vykopat jámy pro jarní výsadbu stromů a keřů, abyste na jaře nemuseli spěchat.

Barborky a vánoční rychlení

Čtvrtého prosince na svátek svaté Barbory se tradičně řežou větvičky třešní, tzv. barborky, které na Vánoce vykvetou a vytvoří tradiční ozdobu interiéru. Větvičky řežte opatrně, abyste nepoškodili strom, a vybírejte ty s kyticovitě sloučenými pupeny – květy budou jistější a krásnější. Na vánoční výzdobu se hodí i hyacinty a narcisy, které patří do skupiny cibulovin vhodných k rychlení od října do začátku prosince. K rychlení vybírejte ty největší cibule, rychlí se v čisté vodě se zhruba 10 °C a kouskem dřevěného uhlí ve skleničce, přičemž tmavší prostředí urychlí tvorbu kořenů.

Rychlení dalších cibulovin a jarních květin

Konvalinky se rychlí v teplé lázni kolem 32 °C po dobu 12 až 14 hodin a puky sázíme do vlhkých pilin s kořeny dlouhými asi 10 cm, místnost k rychlení by měla mít kolem 20 °C. Ladoňky uložené v září do bedýnek s kvalitním substrátem na studeném místě vyneste na světlo do místnosti kolem 10 °C. Sněženky a bledule vysazené v září do misek, uložené v pařeništi, přeneste začátkem února do teplé místnosti s teplotou kolem 12 °C.

Zeleninové záhony v prosinci

Dokončujte rytí a hnojení prázdných zeleninových záhonů, pokud jsou ale hodně promrzlé, neryjte je a šetřete síly. Po promrzlé půdě můžete rozvést kompost. Na záhonech ponechte křen, část kořenů si vyryjte a uskladněte ve sklepě k vánočnímu kaprovi. Špenát a zimní salát přikryjte chvojím, pokud jste to neudělali už v listopadu. Přenášejte do tepla květináče s vysázenou pažitkou, petrželkou a sazečkou k rychlení, sklízet lze i čekankové puky, pokud jste si kořeny připravili předem. Kapustu a kadeřávek sklízejte po přejití mrazem, chutnají pak lépe a hodí se výborně do polévek.

Prosincové drobnosti, které se vyplatí nepodcenit

Vlhký sníh ve velkém množství opatrně setřásejte ze stromů, aby je nepoškodil svou váhou. Odstraňujte ze zahrady nežádoucí náletové dřeviny jako černý bez nebo javory, které se sem přes léto zanesly ze semen. Za příznivého počasí můžete kompostem hnojit trávník, květiny i keře. Zkontrolujte uložené hlízy jiřin nebo mečíků – pokud některé plesniví, odeberte je z ošatky a uložte do sušší prostředí. Nemocné ovocné stromy silně napadené virovými chorobami je lepší ze zahrady odstranit, protože náprava takto napadených dřevin je jen velmi obtížná a infekce se navíc rychle šíří na okolní stromy.

Zimní zpestření jídelníčku a plány na příští rok

Výborným zpestřením zimního jídelníčku je řeřicha, kterou snadno vypěstujete ze semínek na navlhčené vatičce na tácku – semínka vyklíčí za tři dny a sklízí se při výšce 5 až 10 cm najednou. Dlouhé zimní večery jsou ideální na zamyšlení, co na jaře nového vysadit. Zkuste si vypěstovat méně známou nebo neprávem opomíjenou zeleninu, jako je brokolice (nenáročná, výsev koncem června, sklizeň v září), řapíkatý celer (výsev únor–březen, sklizeň konec srpna až září), lilek alias baklažán (podobné nároky jako rajče, sklizeň srpen až září) nebo patizon (teplomilný, vysévá se v polovině května přímo na stanoviště). Libeček, vytrvalá bylinka dorůstající až 2 m, se předpěstovává na podzim nebo na jaře a pro jednu rodinu stačí jedna až dvě rostliny.

Proč se vyplatí plánovat zahradu už v prosinci

Dlouhé zimní večery jsou jedinou chvílí v roce, kdy má zahrádkář skutečně dost klidu na to, v promyšlené rozvaze probrat uplynulou sezónu bez tlaku okamžitých prací na záhoně. Zápisky o tom, co se letos osvědčilo a co ne, se na jaře hodí mnohem víc, než si člověk uprostřed prosince uvědomuje – paměť totiž po pár měsících spolehlivě vybledne. Prosinec je i vhodnou dobou na srovnání nabídky osiva od různých dodavatelů, než na jaře nastane shon a oblíbené odrůdy mohou být rozebrané.

Jak si usnadnit rychlení cibulovin bez zkušenosti

Pro první pokus s rychlením je nejjednodušší volbou hyacint ve skleničce s vodou, protože vyžaduje jen minimum vybavení a sledování. Důležité je vybrat skutečně největší a nejkvalitnější cibule, protože menší a slabší kusy nemají dostatek síly na spolehlivé vykvetení v nepřirozeném, urychleném režimu. Pokud první pokus s hyacintem vyjde, teprve pak se vyplatí zkusit náročnější druhy jako konvalinky nebo ladoňky, které mají přesnější nároky na teplotu a dobu zchlazení před přesunem do tepla.

Časté dotazy

Proč se barborky řežou právě 4. prosince?

Datum je spojené se svátkem svaté Barbory a tradicí, podle které takto řezané větvičky třešně na Vánoce vykvetou jako symbolická předzvěst jara.

Jak dlouho trvá, než hyacint rychlený ve vodě vykvete?

Obvykle nejdříve v lednu, častěji o něco později, podle toho, kdy přesně jste s rychlením začali a jak teplé bylo prostředí.

Je nutné zeleninu na záhoně v prosinci ještě chránit?

Ano, špenát a zimní salát ocení přikrytí chvojím, pokud to nebylo hotové už dřív, a jahodníky prospívá i přikrytí napadaným sněhem jako přirozenou izolací.

Co dělat s plesnivějícími hlízami jiřin při zimním skladování?

Postižené kusy ihned vyřaďte z ošatky a zbylé hlízy přesuňte do sušší prostředí, aby se plíseň nerozšířila na celou uloženou zásobu.

Má smysl v prosinci ještě sklízet ze záhonu?

Ano, kapusta a kadeřávek chutnají po přejití mrazem lépe, stejně jako čekankové puky z připravených kořenů nebo křen uložený na zimu.

Zdroje

• ÚKZÚZ – Odrůdy, seznamy doporučených odrůd
• ÚKZÚZ – Osivo a sadba

Aktualizováno: 10. 10. 2026