Храстовиден фасул Faraday

Шушулките имат тъмнозелен цвят и се съхраняват добре.

Как да отглеждаме фасул

• Това е топлолюбиво растение, затова го засаждаме на слънчево място, което е защитено от вятър. По време на цъфтене фасулът се нуждае от температура между 20-25 градуса по Целзий. Фасулът е взискателен към поливане, почвата не трябва да изсъхва, но също така не трябва да бъде прекалено овлажнена! Всички видове фасул се нуждаят от опора. Декоративните видове ще изглеждат изящно на перголи, огради или в съдове с конструкции за увиване. Консумативните сортове засаждаме до пръчки или създаваме място от връв за тяхното подвързване. Разрохкваме около растението и поддържаме почвата без плевели. Редовната беритба на шушулките стимулира образуването на нови плодове.

• Семената засяваме през март. Семената поставяме в пропускателен хранителен субстрат и разполагаме на светло място. Фасулът изисква топлина за покълване, затова е подходяща оранжерия или парник. На целевото място фасула засяваме след 15 май, когато не застрашава замръзване.

  Храстовидните сортове засяваме по 3-4 семена в подготвени ямки около 5 см дълбоки. На разстояние около 20 см едно от друго.

  Увивните сортове засяваме по около 5 семена в ямки 5 см дълбоки и в зависимост от типа опора до метър едно от друго.

• Подходящи са по-леки пясъчно-глинести почви с достатъчно почвени микроорганизми и хранителни вещества. Идеално pH около 6,5.

• Използваме NPK торове с нисък процент азот. През пролетта се препоръчва да се внесат за фасула на мястото 3 kg азот на m2, 3-4 kg P2O5/m2 и 11 kg K2O/m2 еднократно. Ако фасулът се отглежда в плодородна почва, торовете може да не се прилагат изобщо.

• Най-сериозното заболяване на фасула е антракноза. На младите шушулки се появяват кафеникави, уголемяващи се петна, мицелът прониква и вътре в шушулката и атакува семената, образувайки жълтокафяви до червеникавокафяви петна върху тях. Третирането се извършва с химически препарати - фунгициди и унищожаване на следжътвените остатъци.

  Фасулът бива атакуван и от други гъбични или бактериални инфекции, като сива плесен, кафява петнистост на листата, бактериална петнистост, ръжда по фасула и други.

  Цветната муха е муха, чиито ларви атакуват покълващите семеделни листа и растежния връх на растението още в почвата, основно при по-студено, влажно време. Подходяща защита е морене на семената с инсектициди.

  Малко, тъмно бръмбарче - зърнояд на фасула атакува семената, в които презимува. Настъпва обезценяване на реколтата. Подходяща защита е да се поставят излюспените семена във фризера (при температура -10 °C бръмбарите загиват за 10-14 дни, при мраз -17 °C вече за 8 часа).

• Беритбата за зърно извършваме, когато шушулките изсъхват и семената са твърди, добре узрели и напълно оцветени.

  За кухненско използване берем още неузрелите шушулки, които ако леко огънем, се пукат.