Ястребчево сладко като природен инсулин

Козя ружа лечебна (лат. Galega officinalis) е билка, която понижава нивото на кръвната захар, поради което се използва за поддържаща терапия при диабет тип II. Особено при деца в началния стадий на това заболяване тя успява да понижи нивото на захарта в кръвта до нормални стойности. Билката от козя ружа действа диуретично, подпомага производството на кърма, помага при детски трески и лекува кожата. Растението козя ружа благодарение на своите гроздовидни цветове и декоративни листа е подходящо за отглеждане във вашата декоративна градина.

Произходът на козята ружа е Южна Европа и Западна Азия, където и днес се среща в естествена среда. В миналото около 1600 година се е използвала като лечебна билка за лечение на болести като чума, треска и различни детски заболявания. Лечебното вещество галегин, което понижава нивото на захарта в кръвта, е открито в нея през 1914 година от д-р Таурет.

В нашите географски ширини не се среща в естествена среда, затова я отглеждаме целенасочено от семена. Среща се свободно на ливади, пасища, по речни брегове и във влажни гори в Южна Европа и Западна Азия. В миналото в Швейцария и други страни са я отглеждали като фураж.

Сред народните ѝ названия са козя грахова трева, лечебна козя ружа и щедрец лечебен. В българския език използваме името ѝ козя ружа лечебна. Латинското ѝ название произлиза от гръцки и означава "носеща мляко".

Как да отглеждаме козя ружа

Козя ружа лечебна (лат. Galega officinalis) е многогодишна билка, която достига до височина 40-110 см. Принадлежи към семейство бобови (лат. Fabaceae). Има дебело коренище, от което израстват няколко кухи стъбла. Стъблото на козята ружа е кухо, надлъжно набраздено и голо. По стъблата израстват сложни, перести листа, които имат копиевидна или елипсовидна форма, завършваща с шипчета с размер 15-50 мм. Козята ружа цъфти с виолетовосини или бели цветове, които са събрани в гроздовидни съцветия през юли и август. Цветовете имат много полен, но са бедни на нектар. След отцъфтяването на цветовете се образува 2-5 см шушулка с много семена.

Козята ружа отглеждаме от семена, които засяваме във влажна глинесто-илеста почва, обогатена с хумус, калций и азот през пролетта, тъй като есенната сеитба може да измръзне през суровата зима. За своето развитие козята ружа се нуждае от топло и слънчево място, както и от достатъчно влага. Устойчива е на мраз и обича дъждовно време. Расте бързо, но не понася резки промени по време на растежа си, като редуване на топлина и студ, в резултат на което растението се разрежда.

Събираме билката и семената на козинак няколко пъти годишно. Недървесните върхове на растението се подрязват най-добре през следобедните часове (около 14:00 ч.) с дължина около 10-20 см. След това билката съхнем на проветриви места на снопчета или при изкуствена топлина при максимална температура от 50°C. Семената на козинака събираме, когато са вече напълно узрели, най-често през август. Тяхното приложение е между другото за промишлена изолация, особено поради съдържащото се в тях вещество галегин.

Козинакът подпомага лечението на диабет

В природната медицина растението козинак се използва като диуретик, лактагог, антидиабетик, както и при треснивни детски болести, обриви като морбили и скарлатина и при епилепсия. Действа и като лек лаксатив, помага при запек и благотворно влияе върху дейността на дебелото черво. Съдържа вещество галегин, т.нар. природен инсулин. Едновременната употреба на перорални антидиабетни средства и галегин води до това, че е достатъчна употребата на по-ниски дози антидиабетици. Благодарение на галегина цялостно подпомага метаболизма в организма и укрепва неговата имунна система. В момента се наблюдава тенденция за добавяне на екстракт от козинак в мехлеми, които се използват при различни кожни дефекти и неопластични операции. Мехлемът от козинак лекува и мокър екзем.

Козинакът съдържа галегин, галутеолин, гуанидин, флавонов гликозид, танини, горчиви вещества, сапонини и други активни вещества.

Съвет за чай: От билката на козинака приготвяме чай. В 250 мл вряла вода добавяме 1-2 кафени лъжички. Така приготвената смес оставяме да се накисне 10 минути. След това я прецеждаме и поднасяме винаги прясно приготвен чай, който пием 2-3 пъти дневно.

Козинакът се използва и като част от различни чайни смеси. Билката на козинака комбинираме най-често с копър, както и с лист на хвойна, корен и листа на глухарче, билка от коприва и корен от репей.

Съвет от нашите баби

За кърмещите майки е подходящо пиенето на следните чайни смеси, които съдържат и козинак лекарствен и служат за подпомагане на кърменето, както и за увеличаване на производството на кърма по време на лактационна криза.

• Смес от 25 г козинак лекарствен, същото количество живовляк лекарствен и златна пръчица, 20 г анасон и семена от копър и накрая 10 г дафинови листа

• Смес от 30 г козинак лекарствен, 20 г плодове от кориандър посевен, 20 г копър и семена от резене

• Смес от еднакво количество от тези билки: козинак лекарствен, билка от коприва двудомна, семена от анасон, кимион и корен отживовляк

• Чаят приготвяме така, че 2 чаени лъжички заливаме с 600 мл вряла вода. Сместа накисваме 10 минути и след това прецеждаме. Чаят пием половин час преди основното хранене и час след основното хранене, до 6 пъти дневно в количество от 100 мл.