Gălbenele înalte Mix

Calendula officinalis - Mix

Gălbenelele de grădină, numite și medicinale, sunt una dintre cele aproximativ douăzeci de specii de gălbenele. Această plantă anuală atinge o înălțime de 25 – 60 cm, dar se cultivă și soiuri joase. Floarea este un calatidiu. Florile de gălbenele pot fi simple, pline sau semipline. Tulpina este păroasă și lipicioasă. Planta este bogată în pigmentul natural calendulină. Gălbenelele conțin uleiuri esențiale, carotenoide (în flori) și alți pigmenți organici, flavonoide, substanțe amare, substanțe mucilaginoase, saponine triterpenice, polizaharide, acid salicilic, vitamina C. Sub formă de uleiuri sau extract se folosesc pentru îngrijirea pielii. În bucătărie, gălbenelele se folosesc ca colorant alimentar în brânzeturi, iaurturi, unt, supe, sosuri, mâncăruri pe bază de lapte, orez, omlete și produse de patiserie. Se folosesc din plin și în cosmetică.

Cum se cultivă gălbenelele

• Gălbenelele necesită un loc complet însorit. La umbră nu cresc. Desișurile prea dese de plante perene îi limitează creșterea, există riscul ca celelalte plante să-i oprească complet creșterea. Prin îndepărtarea inflorescențelor trecute prelungim durata înfloririi. Solul trebuie să fie permanent umed, dar nu îmbibat cu apă.

• Achenele de gălbenele se seamănă încă din martie direct în strat. Cel mai bine este să le răspândim pe întreg stratul în care dorim să crească. Apoi plantele tinere se răresc la o distanță de 20-30 cm.

• Nu este pretențioasă la sol. Este potrivit un sol permeabil, care nu este permanent îmbibat cu apă. Mai degrabă calcaros.

• Terenul pentru plantare este bine să fie fertilizat cu compost bine maturat sau cu gunoi de grajd. Primăvara, înainte de semănat, se încorporează superficial în sol aproximativ 100 kg de sulfat de amoniu sau de azotat de amoniu și calciu și circa 200 kg de superfosfat la 1 hectar.

• Planta nu este afectată de dăunători sau boli.

• Recoltăm calatidiile întregi împreună cu sepalele sau doar florile ligulate, pe care le smulgem din calatidiu. Calatidiile ofilite nu se culeg.