Amarant cu inflorescențe lungi Red

Amaranthus caudatus

Amarantul provine din America de Sud. Are spice căzătoare, lungi de până la 0,5 m, de culoare roșu-violet, verde-roșiatic sau verde, în funcție de soi. Atinge o înălțime de aproximativ 70–80 cm. Se potrivește într-un strat de flori anuale sau ca plantă solitară. Florile sale în panicule căzătoare se folosesc în buchete uscate. Se remarcă în straturile de flori anuale ca o dominantă înaltă, eventual ca plantă solitară. La noi se cultivă ca plantă anuală în ghivece și în grădină. Are frunze comestibile, pline de vitamine și minerale.

Cum se cultivă amarantul

• Necesită un loc însorit și cald. Nu suportă excesul de apă. Din acest motiv plantele se udă doar moderat. Amarantul prea înalt este bine să fie tăiat vara la o înălțime de 30 cm. Va forma un tufiș care se va reface imediat.

• Semințele se seamănă direct la locul de cultură în aprilie, iar răsadurile trebuie rărite la o distanță de aprox. 50 cm. Răsadurile pot fi pregătite din aprilie, iar plantele tinere se plantează la locul definitiv la sfârșitul lunii mai.

• Planta poate crește pe soluri mai sărace. Crește optim într-un sol calcaros, bogat în humus.

• Fertilizarea amarantului depinde de rezerva de nutrienți din sol. Pentru o creștere bună sunt potrivite doze de îngrășăminte industriale de 60-120 kg N, 60-80 kg P și 140-160 kg.ha-1 K în cultura pe suprafețe mari. Este potrivită și fertilizarea suplimentară cu azot în timpul vegetației. Dacă cultivăm amarantul în ghivece, ne sunt suficiente îngrășămintele solubile în apă disponibile în mod obișnuit - Cererit, Kristalon.

• Amarantul nu este de obicei atacat de boli și dăunători.