Ljubičasta štira Red

Amaranthus caudatus

Štir potječe iz Južne Amerike. Ima viseće klasove, duge do 0,5 m, koji su ovisno o vrsti crvenoljubičaste, zelenocrvene i zelene boje. Naraste do visine od oko 70–80 cm. Prikladan je za gredicu s jednogodišnjim cvijećem ili kao soliter. Njegovi cvjetovi u visećim metlicama koriste se u suhim aranžmanima. Ističe se na gredicama s jednogodišnjim cvijećem kao viša dominanta, odnosno kao soliter. Kod nas se uzgaja kao jednogodišnja biljka u posudama i vrtu. Ima jestive listove koji su puni vitamina i minerala.

Kako uzgajati štir

• Zahtijeva sunčano i toplo mjesto. Ne podnosi zamočvarenost. Biljke stoga zalijevamo samo umjereno. Prerasli štir u ljeto je poželjno podrezati na visinu od 30 cm. Stvorit će grmić koji će odmah ponovno izbojiti.

• Sjeme sijemo izravno na stanište u travnju, a sadnice je zatim potrebno prorijediti na razmak od oko 50 cm. Presadnice možemo predzgojiti već od travnja, a mlade biljke sadimo na stanište krajem svibnja.

• Biljka se može uzgajati i na siromašnijim tlima. Optimalno raste u vapnenastom, humusnom tlu.

• Gnojidba štira gnojivima ovisi o zalihi hranjivih tvari u tlu. Za dobar rast prikladne su doze industrijskih gnojiva u visini 60-120 kg N, 60-80 kg P i 140-160 kg.ha-1 K pri uzgoju na velikim površinama. Prikladna je i prihrana dušikom tijekom vegetacije. Ako štir uzgajamo u posudama, dovoljna nam je gnojidba uobičajeno dostupnim vodotopivim gnojivima - Cererit, Kristalon.

• Bolesti i štetnici obično ne napadaju štir.