Borsmenta

Mentha piperita

A borsmenta évelő növény, az ajakosvirágúak családjába tartozik. Könnyen termeszthető kertben vagy erkélyen. A borsmentának kellemes mentol illata van, amely frissít. Ezért italokhoz és gyógyteák formájában használják. Csillapítja az emésztőrendszeri görcsöket, enyhíti a puffadást, serkenti az étvágyat, befolyásolja az epekiválasztást. Borogatás formájában alkalmas kisebb bőrsérülésekre és bőrkiütésekre. Külsőleg használható homlokon főfájás esetén, forrázat formájában szájöblítésre stb. Friss borsmentát adhatunk töltelékekhez, tejfölös sajtokhoz, túrós kenőcsökhöz, koktélokhoz, joghurthoz vagy párolt zöldségekhez.

Hogyan termesszük a borsmentát

• A növény számára napos vagy félárnyékos helyzet kedvező. A talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie. Védjük széltől. A növényt soha ne termesszük kamilla mellett. Ezzel szemben a díszes csalánokkal való termesztés fokozott illóolaj-képződéshez vezet.

• A magokat március-április folyamán vetjük melegágyba. Május második felében átültetjük a végleges helyére.

• A borsmenta nem igényes a talajra. Folyamatosan nedves, áteresztő talaj megfelel neki. Jól érzi magát humuszos talajban is. Ha cserépben termesztjük, adjunk neki jó minőségű kertészeti szubsztrátot, amely fűszernövényekhez vagy univerzális.

• Az ágyásokban termesztett növényeket nem szükséges trágyázni, csak a cserépben termesztetteket trágyázzuk. A jobb növekedés érdekében havonta egyszer utántrágyázhatjuk vízben oldható trágyával öntözés formájában. Megfelelő trágya például a Cererit.

• A borsmenta hajlamos a borsmentarozsdára. E betegség előfordulásakor az egész növényt el kell égetni.

• A leveleket szükség szerint szedjük. A fiatalak több illóolajat tartalmaznak és aromásabbak.