Ezerjófű

Az ezerjófű nevelése – száraz homokos talaj, napos vagy félárnyékos hely, kevés öntözés

Röviden: Az ezerjófűnek (Centaurium) a száraz, homokos talaj, a napos vagy félárnyékos hely és a kevés öntözés felel meg. A növény lágyszárát gyűjtik, keserűanyagait a gentiopikrin és társai adják. Tea: egy teáskanál szárított füvet öntsön le egy csésze hideg vízzel, hagyja 8 órán át állni, majd melegítse fel. Gyomorsav-túltengés esetén nem ajánlott.

Termőhely	napos vagy félárnyékos hely
Talaj és öntözés	száraz homokos talaj, kevés öntözés
Gyűjtött rész	csak a lágyszár
Jellemző anyagok	keserűanyagok (gentiopikrin), flavonoidok, szterolok
Teához szükséges mennyiség	1 teáskanál szárított fű egy csésze hideg vízhez
Áztatás	kb. 8 órán át hideg vízben, majd felmelegítés

Az ezerjófű más néven is ismert: kis ezerjófű vagy népiesen ezerjó.

A növényből csak a lágyszárat használják. Jellemző anyagai a keserűanyagok, köztük a gentiopikrin. A fű emellett flavonoidokat és szterolokat tartalmaz.

Az ezerjófű jellegzetesen keserű ízű, ezért a hazai gyógynövényes teák között is ismert növény. Gyomorsav-túltengés esetén nem ajánlott. További fűszer- és teanövényekről itt olvashat: 9 fűszernövény otthonra.

Tea: egy teáskanál szárított fű egy csésze hideg vízhez, hagyja kb. 8 órán át állni, majd melegítse fel. Keserű íze miatt mézzel szokták édesíteni.

Ez is érdekelheti