Papája ze semínka

Papaija - kauniita makeita hedelmiä ja pala eksotiikkaa kotiin kaikille

Haaveile omista trooppisista hedelmistä? Papaija (Carica papaya) on upea valinta sekä aloittelijoille että kokeneille puutarhureille. Tämä nopeakasvuinen kasvi tuottaa herkullisia, keltaisia hedelmiä ja tuo eksoottisen tunnelman kotiisi.

Miksi kasvattaa papaijaa?

Helppo viljely - Papaija sopii erinomaisesti huonekasveiksi ja vaatii vain vähän erityishoitoa
Nopea kasvu - Ensimmäiset hedelmät voivat ilmestyä jo 6-12 kuukauden kuluttua istutuksesta
Herkulliset hedelmät - Tuoreet, kotikasvatetut papaijat maistuvat aivan erilaiselta kuin kaupan hedelmät
Koristeellinen kasvi - Suuret, kämmenmalliset lehdet tekevät papaijasta kauniin sisustuskasvin
Terveellisiä ainesosia - Papaija sisältää runsaasti vitamiineja, entsyymejä ja antioksidantteja

Hoito-ohjeet

Papaijan kasvattaminen onnistuu helposti, kun noudatat muutamia perusohjeita:

Valoisa paikka - papaija tarvitsee paljon valoa, mieluiten suoraa auringonvaloa
Lämmin lämpötila - optimaalinen kasvulämpötila on 20-30°C
Säännöllinen kastelu - pidä maa kosteana, mutta vältä liikaa vettä
Hyvä kuivatus - käytä ruukkua, jossa on kunnolliset valutusreiät
Lannoitus kasvukaudella - ravitse kasviasi säännöllisesti kesällä

Kokeile kasvattaa omaa papaijaa ja nauti tuoreista, mehevistä hedelmistä suoraan omasta kodistasi. Se on yksinkertaisempaa kuin luulet!

Papaija siemenestä

Papaija (lat. Carica) on lämpöä rakastava kasvi papaijkasvien heimosta. Melonikotipuu (lat. Carica papaya) on tämän suvun ainoa laji. Sille on ominaista suuret maukkaat syötävät hedelmät. Papaija on jalostettu laji, joka on peräisin Keski-Amerikasta.

Papaija kasvaa voimakkaasti, sen runko muistuttaa puuta ja voi saavuttaa jopa 10 metrin korkeuden, jotkut tyypit kasvavat 2 metrin korkuisiksi. Se on kaksikotinen monivuotinen kasvi. Kanelin värinen runko on ontto, eikä sisällä puuainesta. Latvasessa kasvaa ruusuke varisevista lehdistä. Ulkonäöltään se muistuttaa hieman palmua. Hedelmä on mehukas marja, kirkkaan keltaisen tai oranssin värinen, täynnä mustia siemeniä. Se on siis koriste jokaiseen huoneeseen tai talvipuutarhaan.

Papaijan kasvattaminen

Papaijaa istutetaan yksinkertaisesti siemenestä, erityisesti niiden hyvän itävyyden vuoksi. Suosittelemme ravinteikasta puutarhakasvualustaa, joka käsitellään hometta ehkäisevillä lannoitteilla. Jos olet hieman leikkisä, voit steriloida kasvualustan kuumalla höyryllä tai mikroaaltouunissa. Näin pääsemme eroon kaikesta mahdollisesta homeesta ja sen siirtymisestä siemeniin. Siemenet kylvetään 1-3 cm:n syvyyteen. Ensimmäiset versot puhkeavat noin kahdesta kolmeen päivään kylvöstä. Kastelaan pehmeällä seisoneella vedellä huoneenlämpöisesti. Papaijan itämisen aikana lämpötilan ei pitäisi laskea alle 20°C:n.

Papaija on eksoottinen kasvi subtrooppisesta ympäristöstä, joten kasvihuoneet sopivat sille hyvin. Kasvataminen asunnossa on myös mahdollista, mutta kasvi jää pienemmäksi ja hedelmät ovat pienempiä. Asunnossa valitse papaijalle eteläpuolen ikkuna. Jotta se hedelmöisi, meidän tulisi taata sille lämmin ja kostea ympäristö (ilmankosteus), kesällä 25°C, talvella vähintään 17°C. Ei suoraa auringonvaloa, vaan hajanaista kirkasta valoa. Valon puutteen huomaamme siitä, että papaijan lehdet eivät värjäydy. Talvella vähennämme papaijan kastelua. Liiallisen kastelun huomaamme siitä, että lehdet alkavat pudota. Lannoitamme papaijaa tavallisilla lannoitteilla. Papaija hedelmöi jo toisena vuonna, joskus jo ensimmäisenä vuonna.

Kasvi voidaan siirtää joka kevät isompaan ruukkuun, jos juuret kasvavat yli nykyisen ruukun. Vanhemmat kasvit siirretään 3-4 vuoden välein. Kasvualustan pH-arvon tulisi olla 6. Kasvin kasvatusseos koostuu lehtimullasta, nurmikerroksesta, hiekasta ja turpeesta suhteessa 2:2:1:1, myös havumullan lisäys on sopiva.

Papaijan käsittely keittiössä

Papaijaa kasvatetaan maukkaiden ja suurten hedelmien vuoksi. Nautimme niitä raakoina tai keitettyinä kompottina. Voimme valmistaa niistä eksoottisen makuista hilloa sekä virkistäviä hedelmämehua, raikastavia juomia. Tai voimme lisätä sekoitusjuomiin. Papaijasta hyödynnämme myös siemeniä, joilla on polttavan pippurinen maku. Nuoret lehdet voidaan keittää pinaatin kaltaiseksi lisukkeeksi. Papaija voidaan myös kuivata ja kandisoida.

Papaija edistää ruoansulatusta ja sitä käytetään lääketieteessä sekä kosmetiikassa. Sitä ei suositella imettäville äideille ja raskaana oleville naisille.

Papaija sisältää C-vitamiinia, beetakaroteenia, kaliumia, fosforia, rautaa ja kalsiumia.