Zahradní kalendář – květen: termíny výsadby

Květen je sázkou do loterie... přijdou poslední mrazíky nebo ne?

Stručně: V květnu hrozí přízemní mrazíky zhruba do poloviny měsíce, tradičně do svátku zmrzlých mužů (Pankrác, Servác, Bonifác). Teprve po nich se vysazují teplomilné rostliny jako rajčata, papriky, okurky nebo cukety, výsev snesou i dřív. Zároveň začíná sezona slimáků, mšic a hryzců, trávník i živé ploty potřebují první úpravu.

Konec rizika mrazíků	orientačně polovina května (po Pankráci, Serváci, Bonifáci)
Výsev	okurky, cuketa, pozdní mrkev, řepa, salát, brokolice, kedlubna, hrášek
Výsadba	rajčata, papriky, lilek, cukety – až po mrazících
Škůdci	slimáci, mšice, molice, svilušky, obaleč jablečný, hryzec
Trávník	pravidelné sečení, mírné přihnojení
Živý plot	první zahušťovací řez

Květen je na zahradě jedním z nejkrásnějších měsíců, stromy ještě dokvétají a mladé listy mají svěže zelenou barvu, zahrádkářům ale dělají starost přízemní mrazíky, které dokážou práci i rozkvetlou krásu rychle zničit. Předchozí měsíc shrnuje Zahradní kalendář – duben, co dělat po květnu, najdete v Zahradním kalendáři – červen.

Kdy už nehrozí mráz

Za relativně bezpečné období, kdy by přízemní mrazíky už neměly přijít, se tradičně považuje polovina května, konkrétně dny po takzvaných zmrzlých mužích – Pankráci, Serváci a Bonifáci, tedy 12. až 14. května. Lidová pranostika má i jisté meteorologické jádro: právě na toto období středoevropské tradice dlouhodobě vážou poslední jarní mrazíky, odtud i lidový název „ledoví muži“. Počasí se ale poručit nedá a mráz může přijít i později, proto dobu výsadby vždy přizpůsobte aktuální předpovědi a podmínkám ve vaší oblasti, ne jen datu v kalendáři.

Termíny výsevu a výsadby zeleniny v květnu

Co	Kdy	Poznámka
Okurky nakládačky a salátovky	začátek května	výsev přímo na záhon
Cuketa	polovina května	mladé rostliny mráz nesnesou
Fazole, kukuřice	až po mrazících	mráz na mladé rostliny působí smrtelně
Pozdní mrkev, řepa, salát, brokolice, kedlubna, hrášek	celý květen	dosevy a pozdější odrůdy
Rajčata, papriky, lilek, cukety (sadba)	po zmrzlých mužích	předpěstovaná sadba ze skleníku nebo parapetu
Čekanka na rychlení	květen	výsev na podzimní rychlení puků

Péče o záhony a trávník

Kromě výsadby nezapomeňte ani na péči o dřív zasazené rostliny: okopejte je, vytrhejte plevel, bramborám pravidelně přihrnujte zeminu. Za sucha je potřeba zálivka, ocení ji čerstvě vysazené sazeničky, kvetoucí jahodníky i vloni nebo letos vysazené stromy a keře. Odkvetlé květy cibulovin odstraňte, aby rostlinu zbytečně nevyčerpávaly, zastřihněte i vřesovce kvetoucí v pozdním podzimu. Živé ploty jsou v květnu v plném růstu, proveďte jejich první zahušťovací řez. Trávník je také v plném růstu, pravidelně ho sekejte a lehce přihnojte.

Choroby a škůdci v květnu

V květnu se objevuje první generace slimáků, zasahujte dřív, než stačí zničit čerstvě vysazené sazeničky. Pomáhá ruční sběr nebo moluskocid ZDRAVÁ ZAHRADA. Na ovocné stromy rozvěste lapače na obaleče jablečného a sledujte i další savé a žravé škůdce, mšice, molice a svilušky, u pilatek pomohou lepové desky. Při teplém a deštivém počasí se vyplatí preventivně ošetřit angrešt proti padlí a rybíz proti antraknóze.

Kořeny mladých stromků a zeleniny v květnu ohrožuje i hryzec, hlodavec, který se živí podzemními částmi rostlin, rád okusuje kořínky jabloní a dalších ovocných dřevin, hlavně v okolí vody. Při přemnožení dokáže napáchat výrazné škody i na větší ploše zahrady nebo zahrádkářské kolonie. Do pastí se chytá špatně, protože se jim většinou dokáže obratně vyhnout, nejspolehlivější ochranou mladých stromků proto bývá obalit kořenový bal při výsadbě pletivovým košem, který kořeny ochrání, ale neomezí jejich růst do šířky.

Okrasné rostliny a truhlíky

Předpěstované sazeničky okrasných rostlin teď vysaďte na záhon nebo do truhlíku. Během května můžete konečně vysadit jiřinky, třeba jiřinku zahradní Mix, a mečíky, koncem měsíce i ostálky, astry a další předpěstované letničky. Do truhlíků a závěsných nádob patří muškáty, surfinie, petúnie nebo lobelky. V květnu přeneste na letní stanoviště i fuchsie, nemají rády přímý polední žár.

Myslete dopředu i na výsev okrasných dvouletek, třeba topolovky nebo hvozdíku bradatého, které letos vykvetou jen jako přízemní listová růžice a plnou krásu ukážou až příští sezonu. Pro bylinkovou zahrádku se hodí i truhlík Malý zahradník s pažitkou nebo saturejka zahradní.

Pokojové rostliny, kaktusy a sukulenty

Pokojovým rostlinám konečně přibývá denního světla a znovu bujně rostou, je čas na přihnojení nebo přesazení do většího květináče. Koncem května můžete rostliny začít přenášet na letní stanoviště, zvykejte je ale na víc slunce postupně, jinak hrozí popálení listů.

Nejpozději v květnu začíná letní vegetace i kaktusům a sukulentům. Do pařeniště nebo nevytápěného skleníku je přemisťujte, až tam nehrozí pokles pod bod mrazu, a zastiňte je, přímé jarní slunce dokáže rostliny zvyklé na tmavší místnost spálit. Na začátku teplejšího období je poprvé zalijte vlažnou vodou a můžete je i přihnojit.

Ochrana před pozdními mrazíky

Jednoduchá metoda ochrany je přehodit přes záhon nebo truhlík netkanou textilii, případně si vyrobit fóliový tunel nebo pařeniště. Malé stromečky obalte netkanou textilií, větší stromy lze chránit rosením: drobné kapky vody na větvičkách vytvoří ledovou krustu, která květy a plůdky ochrání před zmrznutím. Při poklesu pod bod mrazu je ale nutné rosit nepřetržitě, jinak metoda neúčinkuje.

Časté dotazy

Jaké jsou termíny výsadby zeleniny v květnu?

Otužilejší druhy jako okurky nebo pozdní kořenová zelenina se vysévají už začátkem měsíce, teplomilná sadba rajčat, paprik a cuket až po polovině května, tedy po zmrzlých mužích.

Co sázet v květnu, když hrozí ještě mráz?

Otužilejší zeleninu a okrasné dvouletky lze vysévat i dřív, teplomilnou sadbu ale raději počkejte, až pominou přízemní mrazíky, obvykle po polovině měsíce.

Jak poznám škody od hryzce na zahradě?

Hryzec okusuje kořeny, hlavně u mladých stromků, rostlina pak nečekaně vadne nebo usychá, i když má dost vody a navenek vypadala úplně zdravě. Do pastí se chytá obtížně, lepší ochranou je pletivový koš kolem kořenového balu při výsadbě.

Proč se u rajčat a paprik čeká s výsadbou až na polovinu května?

Jsou citlivé na přízemní mrazíky, které je dokážou nevratně poškodit nebo úplně zničit, proto se vysazují až po tradičním období zmrzlých mužů, kdy riziko mrazu výrazně klesá.

Jak ochránit rozkvetlé ovocné stromy před mrazem?

Malé stromky obalte netkanou textilií, u větších pomáhá nepřetržité rosení, které na větvičkách vytvoří ochrannou ledovou krustu. Rosení musí probíhat bez přerušení po celou dobu, kdy teplota klesá pod bod mrazu, jinak ztrácí účinek.

Zdroje

Aktualizováno: 10. 10. 2026